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第二天早上,灶孔里还有没熄灭的炭火星子,许知春就着这炭火星子重新引燃了火,烧火烧水、做饭。

卤肉已经非常入味了,她一大块一大块捞入大盆里装着,曾小燕和珠儿小婶的肘子排骨五花肉另装,整个厨房里瞬间充满着卤肉浓烈的香味儿。

香,太香了!

今天家里就吃卤肉。等会儿就来一份。

梁明轩很快也起来了,进进出出帮着做家务,闻着满屋的卤肉香味,简直馋人。许知春让梁明轩将卤好的五花肉给珠儿小婶家送去,开始做冰粉。

赶紧做好然后做早饭。

早饭蒸了米饭,搭配蒜苗炒猪头肉、蒸鸡蛋羹、外加一份清炒生菜。

鲜嫩的蒜苗与猪肉头爆炒,吃着更加软糯弹牙,香味十足,叔嫂俩胃口大开,美食带来的享受能带来一天好心情。

珠儿小婶吃过早饭过来,进门就笑着将卤的五花肉大大夸赞了一番,“这么好吃的肉,肯定能卖好价钱!”

“可不是呢!”许知春笑道:“猪头肉也好吃,跟五花肉比又是不同的味道,珠儿小婶快尝尝。”

“好。”

没多久曾小燕两口子也来了,各种卤肉都尝了一遍,两个人懊悔得得不得了,直说早饭该过来吃的。

许知春便笑道:“干脆咱们回来吃午饭如何?中午在家做饭吃卤肉。”

大家一致表示好极了。

梁明轩:“我在家煮饭,大嫂,可要准备一些蔬菜?”

许知春点点头:“随便有什么摘点儿就成。”

珠儿小婶:“我还欠着一只鸭子呢,今儿买了回来,正好中午吃。”

曾小燕嘻嘻一笑:“那咱们今日争取回早点儿。”

“行!”

正说着梁春分也来了,等着听许知春安排活儿,撸起袖子笑呵呵帮忙往驴车上搬东西,闻着好香好香的肉味,馋的一个劲儿强忍又没能完全忍住,悄悄的吞咽口水。

许知春又怜惜又想笑,悄悄笑着向她道:“给你留了饭哦,等会叫明轩带你去吃。”

每天许知春都会习惯多做早饭给她留一份。

梁春分顿时眉开眼笑:“谢谢知春嫂子和小神童!”

到了城里,许知春与梁明亮去莲花酒楼送冰粉,如今她不会天天来酒楼了,只偶尔过来同唐掌柜打个招呼问声好。

谁知唐掌柜见了她高兴得不得了,“许娘子来得好啊哈哈,若是许娘子不来,我今天就要打发人去请许娘子了!”

梁明亮十分识趣,打了招呼之后就先走了。

许知春有些纳闷,玩笑道:“唐掌柜,我如今可没想出什么新菜式呀。”

卤肉不算。大酒楼里都有卤肉卖,但味道有没有自家做的那么好、那么浓郁香糯就不好说了。许知春自信应当没有。

但这也不算新菜,他们就在摊子上顺便卖一卖,不一定每天都做,也就没想跟唐掌柜谈固定供货这一茬。

她更多的关注力还是在红薯土豆和魔芋上。

唐掌柜笑呵呵的,“说起新菜式许娘子可别忘了我们莲花酒楼啊,有新的一定要先给我们。我今儿想要的是冰粉,有一单大生意,过几日有两天我们酒楼需要大量的冰粉,一天要一百八十斤左右,就两天,你看......呵呵,能供吗?”

“一百八十斤?”

“我知道有点多了,许娘子能不能辛苦一下下?就两天而已,价钱也可以高一些,七十文一斤如何?”

许知春:“......”

给的太多,这实在让人很难拒绝呀。

海港仓库空间里多的是,幸好这一阵子不间断的收购石花籽收了很多,目前的量估摸着有个两千多斤了,能糊弄。

“行,既然唐掌柜都开口了,无论如何我们也要做到的。”

“哎好好好,那可多谢许娘子啦哈哈!”

唐掌柜高兴得当即就把定金给付了。

生怕许知春反悔似的。

殊不知许知春松了口气,满面笑容接过钱。实不相瞒,她也担心唐掌柜反悔呢。

真要反悔了,那么多冰粉要怎么卖出去?这东西顶多留过夜再卖一天,更久可就留不住了。

回到摊子上,香喷喷的卤肉吸引力爆棚,吸引了比往日里更多的顾客停下脚步。

一斤卖三十文的卤肉大家虽然嘴里都嚷嚷着贵,但是香味儿实在太诱人、颜色看起来也实在太诱人,扛不住啊扛不住。

买了肯定不会吃亏上当。

买不了一斤那就来半斤解解馋。

居然还挺好卖。

熟客们都知道许娘子是这个摊子的话事人,看见她来了纷纷喊贵,七嘴八舌让她便宜点。

之前也喊来着,曾小燕、珠儿小婶节节败退强作镇定,不得不一切往不在场的许知春身上推。

“知春嫂子说就是这个价呀,大娘,真的不能再便宜啦。”

“婶子知道我们的,我们都是实在人,知春也说了这价不能再少哦。”

许知春跟好姐妹对个眼神就明白怎么回事儿了,三十五文一斤其实还真的不贵。

人工、柴禾就不说了,猪头肉十一文一斤,猪蹄八文。若是下次不嫌处理麻烦买买内脏,是六到八文一斤。但是,卤料在这个时代许多都是用作香料的,贵的很呢。

还有盐和酱油。卤肉要做的好吃,这两样也是必须要下足份的,盐七文钱一斤,酱油十二文一斤。

甚至为了味道更好,她还往里加了冰糖呢!

幸亏许知春能钻空子白票仓库空间里的,只意意思思买了那么三四样量少价便宜的香料装样子,钱主要都省在这里头以及盐、酱油上了。否则,按照实打实的从实体商铺里卖那些卤料,三十五文一斤的卤肉可能利润就只有一斤三五文。

这还是不算人工费、柴火费、时间成本的前提下。

许知春笑吟吟的将香料包啊、盐啊、酱油啊简单这么一说,大家发出“唉......”的一声惋惜,理解了。

“倒也是,贵有贵的理由嘛。”

“怪不得这么好看、这么香。”

“这么说我更忍不住了,来半斤尝尝!”

“给我也来半斤!”

大不了这几天都不买肉了。

结果许知春这么一说,卤肉反而卖的更快了。

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