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“全都叫回来,让他们端菜,姑娘们只负责招待客人和上菜。”

叶明听到沈岳的问话后,给他说了一下姑娘们培训的内容。

“嗯,我知道了,少爷,我会安排好的,明天我就让他们全都过来。”

沈岳听完后点点头说道。

随后叶明又叮嘱了几句,什么要把卫生打扫干净,厨房的菜要新鲜之类的,他又叮嘱了一遍。

沈岳也耐心的听着,不时的点头表示同意。

这里安排的差不多以后,叶明就去了另一个酒楼。

过来的时候李天宝正和万掌柜嚷嚷呢。

“万掌柜这不是我要带她们来的,这是少爷让我带过来的,你不信的话,去问问少爷,不止你这边,百味轩那边也有。”

叶明刚进门就听到了李天宝嚷嚷的声音。

“就算是少爷的吩咐,咱这酒楼哪有用女子当伙计的道理?传出去成何体统!”

万掌柜也跟李天宝大声的说道。

“万掌柜,这是少爷的创新之举。如今城中酒楼众多,竞争激烈,若不做出些与众不同之事,如何吸引更多客人?”

李天宝反驳道。

“再说了这些姑娘都是经过少爷训练的,举止得体,一定能给客人带来别样感受。”

“罢了罢了,既然是少爷的主意,那就先试试吧。不过要是出了什么岔子,可别怪老夫没提醒你们。”

万掌柜也知道叶明培训她们的事,他还以为只是给百味轩培训的,没想到连这边的酒楼也给送过来了。

他担心的就是酒楼每天过来的都是三流九教,这一大群漂亮的姑娘现在跟前,怕他们忍不住会动手动脚。

传了出去的话,对于酒楼和姑娘们的名声都不会太好。

“万掌柜,放心吧,不会出什么问题的,我都告诉他们,但凡有人不守规矩,她们可以直接动手,出了什么我担着。”

叶明听到两人的争吵声后,走进来笑着跟万掌柜说道。

“少爷,万掌柜不同意我把这些姑娘们带过来。”

李天宝见叶明进来了赶紧跑过来说道。

他倒是没有告状的意思,他也知道万掌柜是为了酒楼好,所以他只是陈述了事实,没有添油加醋。

“嗯,我在门外都听到了,万掌柜不是最后都同意了吗?”

叶明笑着说道。

“少爷,老朽还是想说一句,这带女子进酒楼干活,成何体统啊。咱这可是老字号,哪有这般行事的?”

万掌柜看到叶明进来,赶忙上前一步,说道。

他还是希望叶明能够考虑清楚,虽然这间酒楼是叶家的,但是这么多年来,他也付出了不少,早就把这酒楼当成自己的了,所以他才不想眼睁睁的看着这酒楼被自家的少爷给祸害了。

“万掌柜,我明白你的意思,但是时代再变,规矩也不能一成不变是不?女子心思细腻,更能照顾好客人的需求。你且瞧着,只要经营得好,利润定会比从前更多。”

叶明微微挑眉,笑着说道。

他自然知道万掌柜的意思,福伯跟他说过,家里的每个掌柜都是忠于叶家的,虽然能力有高有低,但是人品没得说。

所以他先前给沈掌柜解释了一遍,现在又给万掌柜也解释了一遍。

必须得让他们完全放心才行。

“少爷,这男女有别,客人们会不会觉得不妥呀?”

万掌柜仍是一脸担忧的说道。

“无妨。我已经制定了严格的规矩,姑娘们只是正常的服务,不会失了分寸。而且,咱们先试上一段时间,若是不行,再改回原来的法子便是。”

叶明摆摆手说道。

“少爷既然这么说了,老奴只能照办。不过要是出了岔子,还请少爷莫要怪罪。”

万掌柜见最后还是没劝动叶明,只能叹了一口气同意了。

“放心吧,万掌柜。本少爷心中有数。”

叶明拍了拍他的肩膀说道,李天宝则冲着万掌柜笑了笑扮了个鬼脸。

万掌柜白了他一眼,什么都没说。

“姑娘们,咱们行动起来吧,试用期现在就正式开始了,大家首先要把酒楼收拾出来,吃饭的地方卫生是重中之重,不管是表面的,还是犄角旮旯的,一定要打扫干净了。”

“兰儿,你是领班,你要负起责来,知道吗?”

叶明见万掌柜没什么意见了,就转头跟站着的姑娘们说道。

“是,少爷。”

姑娘们都大声的回答道。

于是,众人便按照计划开始筹备起来,而那些姑娘们得知现在就是试用期了,一个个也是兴奋不已,暗自下决心一定要好好的努力,争取转变成正式职工。

“万掌柜,各位大师傅们呢?”

叶明进来后就只看到姑娘们了,没看到各位大师傅们。

“少爷,大师傅们正在后厨准备食材呢。刚装修好,我就让他们先进去适应一下。有什么不合适的地方,趁这几天给改了。”

万掌柜恭敬地回道。

“嗯,不错,走,我们也去看看。”

叶明一边说着一边向厨房走去。

这万掌柜还行,知道该怎么安排人。

“少爷好。”

刚踏入厨房,大师傅们看见叶明,纷纷停下手中动作行礼。

“师傅们不必多礼,我来看看你们准备的怎么样了?有什么不顺手的地方吗?”

叶明笑着摆摆手说道。

“少爷,没有不顺手的,万掌柜还是按照我们平常的习惯装修的。”

一位老师傅走上前,指着灶台和案板说道。

“嗯,用着顺手就行了,食材准备的怎么样了?这几天酒楼所有人的饭菜都得你们来做了。”

叶明拿起菜刀,剁了一下案板问道。

另一个大师傅说道:“少爷放心,食材万掌柜都已备好。新鲜的蔬菜今儿一早采买的,肉类也是精挑细选。足够现在酒楼所有人吃的了。”

“就是这猪肉小人看了,没有府里的好,一股子臊味,要是这样的话,我怕客人会不买账的。”

另一个大师傅说道,他们一进来就检查了万掌柜准备的食材,但是猪肉没有,让人去买回来以后,也是一股臊味,没有府里的好吃。

“猪肉的事你们不用担心,以后都由府里给你们供应,一会儿我会让王二先给你们送过来一点。”

“不过,咱们这间店,还是先按以前那样做就行了,现在猪肉不够,只够一家酒楼,先紧着百味轩吧,等下一批猪养大了,再卖各位大师傅们学到的饭菜。”

叶明把猪肉不够的事,给他们说了一下。

“好吧,少爷,那我们就还是按照以前的样式弄吧。”

大师傅说道,没有食材他也做不出来啊。

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