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接下来的几天,阎庆俞开始埋头研究食堂的情况。

他查阅了大量的资料,结合北大的实际情况,起草了一份食堂改造计划。

但他也心里清楚,光靠自己一个人琢磨,未必能切中师生的需求。

思索再三,还是决定去咨询些学生问问情况。

虽说他眼下也是学生,可毕竟他在北大的时间很短,再加上平时都跟着张景坤他们蹭饭,对于一般学生的体验确实差了不少意思。

第二天中午,阎庆俞换上了一身普通的衣服,装成学生混进了食堂。

他端着餐盘,找了个角落坐下,一边吃饭一边观察周围的情况。

没过多久,他便听到旁边几个学生在抱怨:“食堂的菜怎么还是这样,也不知道换一换,成天就是清水白菜、土豆。”

另一个学生附和道:“是啊,国家不是都说了,灾荒之年已经过去,可现在看,好像不是那回事儿啊。”

与之并排的那个倒是还算理智,“知足吧,就算灾荒之年过去,恢复生产,恢复种植也是需要时间的。

而且就算真正有所变化,怎么着,也得等到明年去了,今年大概率还是这样。

只是最多不需要饿肚子罢了,赶紧吃吧,吃完回宿舍休息会,下午还一下午的课呢。”

阎庆俞暗自点头,学生里面也还是有一些明白人的,当即心里一动,凑过去问道:“同学,你们觉得就目前而言,食堂有什么地方可以改进的吗?”

那几个学生看了他一眼,其中一个说道:“食堂的问题多了去了。

菜品种类少,味道差,环境也脏兮兮的。想当年,咱北大食堂的菜在四九城都是出了名的好,可现在,早已不复当年的模样。”

阎庆俞点了点头:“客观的情况咱就不说了,就说如果后续整改的话,你们觉得怎么改比较好?”

另一个学生想了想,笑着说道:“你是刚来的后勤干事吧,我没见过你。”

随即放下手中的筷子,沿着阎庆俞的话继续往下说:“我觉得如果可以,给我们换换口味。

我们也知道,国家现在也在困难时期,可咱就说,能不能不要成天水煮白菜,换个花样总行吧。增加不了特色菜,那就在烹饪方式上做点花招。

尤其环境也收拾得干净些,你瞅着咱这桌子,上面的油渍都快包浆了!

而且食堂这边最好还能有个反馈机制,让我们能时不时提提意见,至于说实施还是不实施,你们可以去评估嘛。”

阎庆俞点了点头,心里顿时有了数。

多打了份菜给他们,自己则又去了后厨,找到几个做饭的师傅,跟他们聊了聊。

“师傅,咱们食堂的食材采购现在就全靠着国家调配?”阎庆俞试探性地问道。

“你是?”

大饭厅的做饭师傅正坐在竹筐子上休息,手里夹着烟,诧异的看着阎庆俞。

“我是新来的后勤干事,来看看食堂情况。”

阎庆俞笑着解释。

不是他不想说自己是食堂主任,主要他这个年纪和面相,就算说了,想让别人相信也费劲。

年纪小成了天生的劣势,还不如直接说自己是干事儿,指不定还能套点话出来。

“奥,这样啊。”

做饭师傅点了点头,原本想起身表示尊重,可看着阎庆俞这白皙的面容,最后还是没有动身子,只是给他解释的说道:

“大饭厅这边,基本就都是国家统筹调配的资源了。

这边针对的主要是学生,需要供给全校600、7000学生的饭食,人数在那摆着,就算想给他们改善改善,也不太容易。

所以这边就只能这样。

小饭厅那边稍微好点,教授们、领导们多在那边吃饭,自己采购的一些东西,大多也都送到了那边,先紧着那边供应,毕竟老师们有了劲儿才能给学生们上课不是?”

“那这三年下来,大饭厅就天天这模样?”阎庆俞看的有些挠头。

“差不多吧,过年的时候也能换换,但是大差不差,不过好像听说,最近上头可能会给一些政策下来,咱也不知道,具体的就得你自己去找冯主任问了。”

阎庆俞大体算是了解了。

还好,不算是有什么大的毛病。

优先供应小灶的事儿在哪个单位都有这种情况,一来省的患寡而不患均,二来,领导总需要应酬,应付一下上头的检查,怎么着也得有一些拿得出手的玩意儿。

所以别看北大名声在外,可在吃的上面,还真是颇为匮乏。

返回到办公室,阎庆俞结合自己的观察和学生们的反馈,重新调整了一下食堂改造计划。

最终决定从食材采购、菜品种类、环境卫生三个方面入手,全面提升食堂的服务水平。

顺带着,看看能否在空余的地方重新起一座食堂,用来分担食堂的压力。

只是冯勇不配合,食堂这边缺少一个帮衬的人。

没办法,他只能拿着计划书径直去了陈平的办公室。

“砰砰砰!”

“进!”

屋里陈平的一声回应,阎庆俞这才推开门走了进去。

“庆俞?”

陈平对这个他印象深刻,自然不会忘记,当即停下自己手上的活,诧异的问道:“你怎么跑我这来了?”

阎庆俞走到陈平桌前,苦笑着道:“这不是最近忙着结婚一直没来学校。

这刚回来,我师父就说,有人对于我占着后勤的位置不作为,对我颇有不满。

没办法,当一天和尚撞一天钟,只能是琢磨了个计划书,找您给瞅瞅,看看能不能实施得下去。”

“胡闹。”

陈平眉头顿时一皱,将手上的钢笔套上笔帽,这才颇为严肃的道,“这有些人啊,就是这样。自己没什么能力,还见不得别人好。

以为只要位置空了,自己就有机会。殊不知,就算是有了机会,也不见得能轮上他们。

庆俞,你别放在心上,林子大了,什么鸟都有,学校也一样。

来,让我看看你写的这些东西!

刚好后勤王处长刚给我汇报了一下关于学校的一些情况,有一部分刚好涉及到你那。

如果你这里面有解决方案,那可就再好不过了。”

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