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睡到一半,程璟竹在睡梦中被尿意扰醒,迷迷糊糊起夜。正揉着眼睛,趿拉着鞋朝茅房里走去,途经厨房时,却瞥见一抹昏黄的光亮透了出来。

他一个激灵,困意瞬间散去大半,心下好奇,轻手轻脚地凑到厨房门缝处,扒着门框,眯着眼往里瞧。竟发现了自家姐姐正和师傅猫在灶台后头,不知正埋头吃着什么美食呢,闻着可香了。

程璟竹眼睛一下子瞪得溜圆,瞌睡虫也瞬间消失不见了,那股子被落下的委屈劲儿“噌”地就冒了上来。

他猛地推开门,猴似的蹦了进去,双手叉腰地大声嚷嚷道:“好啊!你们俩可真不够意思,偷偷躲在这儿吃夜宵,吃香的喝辣的,还不带我一起!”说罢,还煞有介事地吸了吸鼻子,像是要把满屋子的香味都吸进肚里。

程云桃被这突如其来的动静吓得手一抖,筷子差点掉了,抬眼看到是程璟竹,又好气又好笑,压低了声音训斥道。

“你这小鬼,大半夜不睡觉,瞎咋呼什么呢!”

“小声些!别把大家都给吵醒了!”

江钰则不慌不忙地咽下嘴里的肠粉,端起一旁的茶盏,轻轻抿了一口,眼角眉梢都藏着笑意。

“你这鼻子,可比狗还灵,我们这刚坐下没多会儿,你就闻着味儿来了。”

程璟竹才不理会他们的调侃,径直走到灶前,嘴里嘟囔着:“我不管,既然被我发现了,那可得有我一份。”

“好好好,我给你做还不成嘛。”程云桃无奈地搁下筷子,看着弟弟那眼巴巴的模样,又好气又好笑。

先前她也只不过是觉得夜色已深,大家伙白日里忙忙碌碌,好不容易才进入梦乡,实在不好搅人美梦,这才悄没声息地和江钰溜到厨房,没招呼大家一起来吃夜宵。

本想着速战速决,吃完就各自回房歇息,哪晓得程璟竹竟然半途醒了过来。

他想吃,程云桃自然不会不肯。

她轻轻叹了口气,起身把旁边的凳子往外拉了拉,示意程璟竹坐下:“坐着等一会,我给你再做一份去。”

说话间,程云桃已经手脚麻利地将一份新的肠粉下锅,白色的米浆在特制的蒸盘里迅速摊开,热气腾腾地往上冒。

不一会儿,一份冒着热气、香气四溢的肠粉就出锅了,程云桃熟练地浇上酱汁,端到程璟竹面前:“喏,吃吧。”

程璟竹用筷子挑起一绺,肠粉白得透亮,薄如蝉翼,细腻得能透出光来,送入口中,酱汁咸鲜微甜,瞬间激活了整个口腔的味觉神经。

“嘿嘿,真好吃。”

一碟肠粉被扫荡一空后,程璟竹心满意足地摸了摸自己的肚皮,很是惬意。

“等等……我好像忘记什么事了……”

“哎呀!茅房还没上呢!”

程璟竹着急忙慌地站了起来,椅子在身后被撞得“哐当”一响,他顾不上收拾碗筷,脚下生风般朝着外头茅房所在的方向快步跑去。

“这孩子……”程云桃看着自家弟弟冒冒失失的模样,无奈地摇了摇头。

不多时,碗筷洗净,各归其位,厨房被拾掇得整洁如初。

程云桃抬手掩住嘴,打了个小小的哈欠,困意已悄然爬上眼皮:“早些休息吧,明早我打算去拜访一下李叔,看看他那有没有戏园老板更详细些的消息。”

“嗯,早点休息,明早我陪你一块去。”江钰微微颔首,吹灭了厨房的烛火。

……

程云桃一直记着,李福对她所做的各类糕点都颇为喜爱,今日不仅是去拜访,更是有求于人,这该有的礼节还是得有的,不能空着手去。

思索片刻后,她打算做一些蛋黄酥给人家带去。

按比例将面粉、猪油、白砂糖、水倒入盆,先慢搅让面粉抱团,而后慢慢加速,光滑面团即成后,盖上湿布让它静置松弛。

随后再拿起几个圆润饱满、色泽橙红的咸鸭蛋,稳稳当当放在碗边,手中的筷子一敲,蛋壳应声而裂,蛋黄完整脱出,放入白酒中轻轻一滚,去除腥味。红豆沙也是她亲手熬制的,色泽暗红,细腻绵密,用小勺挖出一团放在掌心,轻轻揉搓,准备就绪。

时间一到,揭开湿布,面团松弛正好。程云桃麻利地将面团分成小份,拿起一份放案板上,双手握擀面杖,快速擀成薄片,再放上处理好的咸蛋黄,手指轻柔裹好、搓圆。组装时手指从四周灵巧地向上裹,褶皱捏得细密均匀,收口用力捏紧,再合掌滚圆一圈。

包好的蛋黄酥雏形整整齐齐排列在烤盘上,程云桃拿起刷子,蘸了蘸蛋液,在蛋黄酥表面轻轻一扫,蛋液均匀铺展,再拈起一小撮黑芝麻,手指微微一捻,黑芝麻纷纷扬扬落下。

最后只需将蛋黄酥放入烤炉,随着时间的流逝,烤炉内便会香气弥漫,蛋黄酥也会慢慢变得金黄酥脆、层层分明。

自打院中垒了烤炉,这糕点的香气隔三岔五的就要从院子里飘出去,引得四周的邻居都垂涎欲滴。

隔壁的王婶,正坐在自家门口择菜,那香味悠悠地钻进鼻子里,她手上的动作不自觉就停了下来,深吸一口气,满脸艳羡地朝着程云桃家的院子方向张望,嘴里念叨着:“隔壁丫头的手艺可真是越发精湛了,每次这味儿一飘出来,我这肚子里的馋虫就被勾得直闹腾,也不知道今儿个做的啥好吃的,咋就这么香呢!”

斜对门的张伯,平日里是个寡言少语的人,可闻到这香气,也忍不住站在门口,咂巴咂巴嘴。脸上虽没什么大的表情波动,但跟旁人唠嗑时还忍不住插一句:“这糕点香的哟,我闻着都觉得比咱街角那老字号点心铺做得还诱人。”

程云桃一口气烤了不少蛋黄酥,将打算送给李福的那一份打包好了以后,余下的都交代给了程璟竹,让他给周边的街坊邻居都分着尝尝。

“江钰,我们走吧。”

程云桃拎着油纸包走在了前头,江钰将手里捏着的蛋黄酥一口塞了进去,迈着大步,急匆匆地追了上去。

“来……来了!”

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