云伊云尹早就成为了云霜的小迷妹和小迷弟,便是现在娘拿出一块砖头说要做好吃的给他们吃,他们也不会有丝毫怀疑,闻言兴奋地应了一声,屁颠屁颠地跟在了云霜身后。
云霜到了厨房后,小心翼翼地把大锅里被煮烂的猪皮都捞了出来,放到了早就准备好的几个大碗里。
随即,拿出先前专门让木匠打造的几个长方形的木盆,在上面铺好油纸,把锅里粘稠的液体慢慢地倒在了上面,再用汤匙细心地铺平。
等这些液体干透后,就是纯天然制成的吉利丁片了!
而放在盘子里的那些猪皮,等它们放凉凝固后,就是猪皮冻了!
只是,云霜还是低估了熬煮猪皮的时间,这一切做完后,天色早已是暗下来了,她笑着道:“看来,这两样小吃食要明天才能做好了,今天搬家忙了一天,大家早早吃完晚膳,就去睡觉吧。”
如今有了八月和十五帮忙,很多事情都不用云霜亲自去做了,她也因此有了更多时间去做自己的事情。
服侍完云霜他们吃完晚膳后,十五便利落地把碗筷收到了后厨里,八月拿着手帕细心地帮两个孩子擦干净了嘴巴。
十五收完碗筷回来时,一张脸微微沉着,八月一怔,问:“怎么了?收个碗筷怎么愁苦成这样?”
十五好笑地嗔了她一眼,道:“自是不是因为这个。方才我见到了方正,方正与我说,今天傍晚的时候,城外发生了一起山匪抢劫杀人的案子,幸好江总兵及时派出了两个千户,才在那凶手逃出山阳县前把他抓住了。
如今天气越发寒凉,各种小偷小摸也越来越多了,娘子选择这时候搬到县城里来,是对的。”
有城墙围着的县城,总比外头的村子安全。
“哪个不长眼的小贼?竟是敢在咱们山阳县耍横!难道不知道这里是咱们江总兵的地盘吗?”
八月一脸讶异,“而且,怎么偏偏发生在这时候,我先前听李总管说,过几天,肃州的知州就要来咱们这边拜访,若肃州的知州到来时,还有这种事发生,岂不是打咱们总兵的脸啊!”
八月是江啸的小迷妹,说起这件事时,一脸的义愤填膺。
云霜却一怔,眸色悄然沉了沉,“肃州……知州?”
先前辜负了原主的那个混账书生何文宾,后来便是娶了肃州同知的女儿。
每个州,一般都会配有两个同知,作为知州的副手,肃州知州这回来夏州拜访,应该会带上一个同知。
只是不知道他会带谁,若是刚好带的是那个混账的好丈人,也不知道那个混账会不会一起跟过来。
许是继承了原主的所有记忆和情感,云霜在想到那个男人时,心底忍不住一阵气血翻涌,她连忙闭了闭眼睛,才压下了快要喷薄而出的恨意。
原主会变成先前那般凄惨的模样,一大半都是那混账害的。
一直到原主离开那一天,她的心都无法释怀。
云霜来到这里后,努力不让自己想起过往那些事情。
在这个世界站稳脚跟前,她什么都做不了,想也无济于事。
只是,她万万没想到,那个男人,竟然那么快就又要出现在她面前。
当晚,云霜竟是失眠了。
来到这个世界后,便是经历了再大的变故,她都没有试过这般严重的失眠。
她不禁暗叹了一口气,看来这个男人,对原主的影响,当真很大啊。
晚上失眠的后果就是,第二天,她一直睡到了日上三竿才起来。
两个孩子早就起来了,正在八月的陪同下在院子里玩耍,听到房间里传来的动静,两人立刻蹬蹬瞪地跑了进来。
云伊仰着跑得出了层薄汗的小脸,笑嘻嘻地道:“娘睡懒觉,羞羞!”
云尹则是一本正经地背着小手道:“十五说,给娘留了早餐,娘饿不饿?”
看到两个孩子童稚可爱的模样,盘旋在了云霜心头一整晚的阴霾,突然就仿佛被晨光穿透的雾气,一下子烟消云散。
现在的她,不是先前什么都做不了的原主。
那个男人要来就来,她有什么好怕的?
该怕的人是他才对!
她整理好了心情,起床快速地洗漱穿衣,吃了点东西垫了垫肚子后,便笑着道:“伊儿,允儿,快来,娘给你们做好吃的!”
经过了一晚上的风干,她的自制吉利丁片完成得很完美,她轻轻地把它们从油纸上撕了下来,用剪子剪成一片一片的,拿出其中一片放进凉水里泡软。
其他的,则是用一个干净的盒子收了起来,只要保存得当,这些吉利丁片能用很久。
随即,拿出一个小锅,把让十五一大早买回来的新鲜牛乳倒了进去,再放入一定比例的糖,在锅子里煮到微微发烫后,把泡软了的吉利丁片放进去,煮至融化。
在熬煮期间,浓郁的奶香味混合着糖那甜丝丝的滋味,在院子里慢慢飘散了开来,八月拼命嗅了一大口,一脸震惊,“老天爷,这……这真的是昨天那锅东西做出来的?!”
便连在外头做事的十五,都忍不住被这个味道吸引了,悄悄探头进来看了好几眼。
云霜笑眯眯地看着身旁的三个馋猫,也就是这里没有奶油,若是放进一点奶油,滋味还会更浓郁!
煮好后,她把锅里的液体缓缓倒进了准备好的几个碗里,然后让八月用篮子,把这几碗东西吊进后院的井里,让它冷却定型。
现在还是初秋,晚上的气温是足够凉了,但早上有太阳的时候,还是比较温暖的。
她已是在考虑,到时候要叫匠人在他们家建一个冰窖了。
在等布丁冷却期间,云霜把昨晚已是放凉成型的猪皮冻小心翼翼地从大碗里倒了出来,用蒜末、葱花、香菜末、酱油、醋、芝麻油、盐和糖调了个酱汁。
然后切了一小块猪皮冻出来,切成一小片一小片的,让两个孩子和八月都拿了一双筷子,甚是豪爽地道:“这叫猪皮冻,你们尝尝味道如何!”
两个孩子立刻兴致勃勃地上手了。
八月却一脸犹豫。
方才的什么什么布丁便算了,许是加了牛奶和糖,那模样看起来还是很诱人的。
但这碗东西,她没记错的话,就是把昨晚那熬得黏糊糊的猪皮放凉后形成的,压根没再做过什么处理!
娘子确定,这东西真的好吃吗?