林月咬了一口,烫的她嘴巴都要麻了。
她连忙将咬进去的胡饼在嘴巴里来回倒腾降温度。
好脆!
好香!
羊肉鲜嫩,肉汁充沛,带着油光的肉汁满口生香。
馅料是经过精心调制的,带着孜然的香气。
暴打口中的味蕾。
而面饼又香又脆,因着炉中碳火烤制,还有股木头的清香。
好吃!
特别值!
大丫和狗蛋眼睛也瞪大了,哪怕胡饼再烫,嘴巴也离不开。
狗蛋踮脚朝远处看,发现这里离刚才摆摊的位置不远。
“嫂子,等我一下!”
他带着胡饼,又跑向顾大富的摊位前,炫耀地吃了一口又一口的胡饼。
高声喊道,“胡饼太好吃啦!比糖葫芦还好吃!某人吃不到略略略略略略~”
“哇哇哇,我还没吃过胡饼。爹!我想吃!”
“吃吃吃!别人吃狗屎你是不是也要吃!”
...
见挑拨成功后,狗蛋嘿嘿嘿地笑着返回来。
大丫无奈扶额,上辈子狗蛋一直沉默寡言,只知道闷声干活。
她从来不知道他居然有这么幼稚的一面。
就在林月打算去找樵夫时,正好遇到他。
“你在这里啊!我正到处找你呢!”
原是樵夫听到凉粉的事,正巧他的柴火也卖完了,就打算找林月回家。
“你刚才拿了不少钱,很多人都知道。我们如果到下市再回去,可能不安全,会有人偷或者抢钱。”
樵夫解释道,“正好我的柴火也卖完了,现在就回家吧。”
“好”,林月将胡饼递给他,“多谢今天的桌子。”
樵夫有些犹豫,他知道胡饼价格不低。
但以后还会有不少交集,他还是收下。
不过只吃了一半,他就收回怀里,憨憨地笑着,“另一半给我媳妇吃。”
他们先去林月的摊位将桌子收到独轮车上,又找到卖水缸的男人,一同回去。
“这条路得小心,路上有人贩子的。”樵夫闲聊时说道。
这是从宁越镇出来一刻钟后经过的一条村路,周围都是竹林,右边有一池塘,上面芦苇丛生。
人走进去,身形一下就被遮盖住。
“可不是呢”,挑着水缸和木桶的人道,“我在石台,见过有街头卖艺的,他有一只会唱歌会说话的狗。后面才知道那是人!
听说就是人贩子拐的小孩,做成的人狗。
听说可变态了!而且十不得一活,死了好多小孩。”
“那我倒是不知”,樵夫道,“我只知道有人拐卖小孩,卖入黑窑洞,做暗娼。那可真的苦,根本管不过来。”
大丫和狗蛋被吓到,都紧紧围着林月。
“你之后去宁越镇,最好找人作伴。”
樵夫道,“村子里安全,毕竟找到一个贼,那都是自行处置。通常都浸猪笼或者吊柳树上打死。但在这里,很难找到犯人。”
林月知道古代生存环境险恶,电视剧里不经常说有山匪劫道嘛。
但她没有如此具体切实的体会。
林月点点头,心中更加警惕了些。
回家后,狗蛋把母鸡放到笼子里。
林月望着水缸放在屋中,心中高兴。
她挑起两桶水,往溪边走去。两个木桶往水里一放,装满了水。
林月一挑,没挑起来。
太重了!
她每个桶弄了不到半桶量,才差不多抬起来。
哗啦啦。
木桶的水倒进去,才刚刚填满水缸的底部。
“我来帮你!”
大丫和狗蛋齐齐上阵,终于来回七八次后,将水缸填满了。
林月累瘫在地,盯着木桶,突然想到一件事。
六七十年代,北方农村最简单的茅房,就是挖个坑把大缸埋在地下。
在地面会留下五公分左右,再在缸上架几根木棍,方便人脚踩在上面。
所以经常说上茅缸。
这个房子这么小,根本没有茅房。
这几天林月都是在野外解决的。
开始前要先确定没有人,再用木棍挖个坑。
上完后,再用土埋起来。
问题上的时候屁下生风,还怕有人看见。
太原始了!
说不定她可以把这个木桶当做茅缸埋在土地,周围用茅草或木栅栏围一下。
这样上厕所会有点安全感。
而且粪便经过发酵后,还能给土地施肥。
林月越想越觉得这是个好主意。
反正只需要一个木桶运水。
另一个木桶闲置,还不如解决生理需求。
说干就干,林月拿起锄头,在打猎屋背后挖坑。
这个打猎屋背后是山。
到时候她只用围左右两面栅栏就够了。
工作量繁大,林月打算分五六天完成。
做到累了,见太阳下山,她就停手。
五花肉!
她要烹饪了!
这是黑猪,而且没有吃饲料,都是吃全天然食物长大的。
林月想起她爸爸,总说小时候的猪肉香。
说那时候公社只会在过年宰一头猪,各家凭工分领肉吃。
谁家一烧肉,香飘十里,隔着老远就能闻到香味。
且肉特别好吃,又香又有韧劲。
牙齿缝里都是香味。
她爸说之后再也没吃到过那么好吃的猪肉。
林月原本以为她爸是小时候太饿,才对那时候的猪肉奉若神明。
到后来才知道,她爸小时候吃的是中国本土的黑猪肉。
这种黑猪吃得多,长得肉少,且一年多才出栏。
还只有200斤,肉少。
但好吃!
而后来大部分猪都是外国引进的白猪。
虽然吃的少,长的肉多。
且只要六个月就能出栏。
但这种猪肉肌内脂肪低,
也就是肉质粗糙没弹性,表面潮湿还渗水,色泽越发暗沉。
那就让我看看黑猪肉香味的极限在哪里吧!
林月拎起黑猪肉,发现上面的黑毛还没有弄干净。
她先让狗蛋生火,用火棍上的火将皮燎干净。
再舀了一勺水,冲干净毛。
在菜板上,她先将厚厚的肥肉切来下,再将肥肉切成一小块。
炼猪油。
往陶盆中倒入一小碗水后,林月将肥肉倒进去。
在烈火的烹饪下,肉味瞬间产生填满整间屋子,烟雾缭绕。
“快把门打开。”
果然很香!
那种独属于猪肉的,醇厚、独特的香味,直往林月鼻子里钻。
‘滋啦滋啦。’
肉开始收缩,油被榨出来。
林月感觉口水腺像被施了魔法般,疯狂地分泌口水。
狗蛋大丫更是不遑多让,口水从嘴角拉长到胸膛。
香飘十里!
果然名不虚传!
顾五顺家。
顾五顺黑着一张脸,“听说顾林媳妇买了不少猪肉回来?”