林月将猪腿切块,切开肥肉后,将猪肉放大铁锅,加葱姜焯水。
李小莲一脸心疼,哪怕她从小在青楼长大,见识广,也觉得这样浪费极了,“妹子,这水里都是油,金贵着呢。”
“这样能去腥臊味,好吃些。”
李小莲当然知道,但那都是达官贵人的讲究。他们这些人,能吃上肉就是天大的好事了,谁还会觉得肉骚。
林月打算一天用一条猪腿肉,自然不是差这点。
“这打算做纯肉啊?”李小莲接连叹气,太败家了太败家了。哪怕她曾说过找人帮工,一定得让别人吃好。
但这也太好了!
谁家不是肉里掺点豆腐和腌菜,经吃又下饭。
“这是第一天,为了提升士气,得吃好点。”她焯水的肉打算做红烧肉,但红烧肉得炖煮下才入味,得到中午吃。
所以早餐,林月打算做白饭配猪排。
林月将一部分未焯水的猪瘦肉切成大块,用刀背敲打展平后,再切成三折叠的样子后展开敲平,腌制。
林月将比脸还大两倍的肉排裹上面粉和鸡蛋液,又放入炒好的馒头渣中滚了一圈,最后放到油中煎炸。
不一会就炸好了,金黄酥脆。
她快速将炸油舀出备用,又拿李小莲家的青菜,做了个清炒青菜和丝瓜蛋汤。
满满三大盆菜,摆在桌子上。
林月看到后,仍觉不够,又掏出一瓶香辣牛肉酱,全倒入碟子中,这样更下饭。
“这样够吃吗?”
“够了!够了!”李小莲瞪大了眼,“别人家中午吃饭这样都算好的!谁早饭吃这些啊!”
咚咚咚,她们听到脚步声走过来。
“月妹子,你先说说你要怎么建房子,我来看看怎么打地基。”
是顾二贵,他手中拿着墨斗和工具,满头大汗。
“不急”,林月招呼他进门,“先吃个早饭。”
“不用了,我吃过早饭才来...”顾二贵的话还未说完,就闻到一股肉香,看到了桌上金灿灿的肉。
他吞了吞口水,“好!我先吃肉,不不,吃饭。”
顾二贵从来没见过这种烧法,这肉看上去很好吃。
待林月将饭盛好,上面夹了块肉排,端给他。顾二贵急不可耐地吃了口肉排。
咔嚓!
好脆!顾二贵突然瞪大眼,先是脆,很新奇的口感。且每嚼一下,都有肉汁蹦出。
外脆里嫩,特别好吃。
顾二贵是木匠,常年帮别家打造家具,也没少去过有钱人家。那些人家,伙食比乡下人不知好了多少,他一身的肉也是这样吃出来的。
但他还从来没吃过这种肉,好新奇的做法,而且还很好吃。
他一句话没说,埋头吃肉。
“好香!”山间小道上,王大河鼻子动了动,“我怎么闻到一股肉味。”
“爹,你是真老了。大早上,谁家会做肉”,王智正嘲讽着,“等等,我怎么也闻到肉味。王博王聪,你们闻到了没?”
两人也点点头。
“我靠,这肉不会是给我们做的吧”,王智眼睛都亮了,脚步加快许多,称得上在跑。
“小智来了”,王大江刚打了个招呼,就见王智的眼睛钉在桌上,瞧都不瞧他一眼。
“二哥好”,王大江朝王大河打了个招呼。
王大河见多识广,也被桌上的肉排吓到。那么大的肉排,比他脸都大。这是给他吃的?王大河有些不敢相信。
王大江笑的开心,招呼道,“二哥,赶快坐下吃饭。”
这餐食这么好,他脸上也有面!王大江这些天找了不少人帮忙,却都碰壁。最后还是他兄弟两家和顾牛来帮他。
他其实心里也打鼓,怕兄弟埋怨。但看到今早的餐食,他心中的石头终于落地。
这么好的吃食,是好事!村里人要是知道,都巴不得过来!谁不想在农忙前吃点好的,养身体!
这就不是他单方面找他们帮忙了,是互惠互利。
王大江一口咬进去,肉汁在口中跳舞,碾压他每一个味蕾。他牙齿都掉了不少,用门牙拼命磨着肉,恨不得吃的更快。
王智更夸张,简直穷凶极饿,咔嚓咔嚓,像猪八戒吃人参果般,一下就吃完了肉排。不过他也不急,毕竟白饭在农村都算珍贵吃食。
他挖了一勺香辣牛肉酱,本来以为是平平无奇的酱。但倏地一下,他的眼睛放光。
好辣!但好吃!
他斯哈斯哈地,挖了一勺牛肉酱拌饭吃。吃到特别辣时,再吃几颗青菜解辣。
王博和王聪也完全不输,吃的特别快。
一时间,大厅里只听得见咀嚼声。
王大海三父子进来后,看到的就是这副画面。待他们看到桌上的肉排后,终于明白他们怎么吃的那么香。
王大海甩了个傲娇的眼神给王钱,“我就说小弟不会亏待我的吧。早上不仅吃白饭还有肉。”
王钱懒得理会,匆匆走到桌上,吃饭!
这猪肉和白饭都难得,还不知道下一餐伙食是什么。他得快点抢!
顾牛顾马进来后,更是惊呆了。
他们有多久没吃过肉了!哪怕过年,他们也很少买肉吃,经常只能去顾大蛋家蹭点肉汤喝。
但他们看到什么!
顾牛吃了一口肉排,两只眼瞳孔都竖起来,浑身像过电般颤栗,真好吃!
他立马撇了一块递给顾马,“大夫说你要吃些好的养身体,你吃!”
“哥哥,我有呢!”顾马推开道,“你吃吧!”
“别急”,林月笑道,“中午还有红烧肉吃呢。”
桌上的人纷纷瞪大眼睛。
顾二贵摸了摸滚圆的肚子,通体舒畅。他一抹嘴巴,爽快道,“妹子,你和我说说你想怎么盖,哪怕是宫殿,我也拼命给你搞出来。”
“二叔,没有那么麻烦,我只想要三间卧室,加堂厅、厨房和茅房就行。”
林月和顾二贵出门,在打猎屋旁说着自己的想法。
王大江也装了两碗饭,递过一碗给李小莲,自己吃一碗道,“今日估计只用挖坑打地基就行,你们多吃些,好有力气。”
“这么好吃的肉,现在估计牛都没我有力气!”王智嘿嘿笑道,“肯定卖力气,不然都不好意思吃中午的红烧肉了。”