“老伙计,今天有收获。”
猪圈外走进来一个满头白发的老者,他手上拿着一块干硬发霉的馒头,满脸惊喜地朝着青年走去。
可是并没有换来青年的回应,依然满脸麻木地看着天,像个活死人。
“看我今天找到了什么吃的,一块白面馒头,我这就烧点水,用热水一泡,再加点粗盐粒,别提多美味了。
可惜没有香油,要是再滴几滴香油进去,那滋味别提多美味,神仙日子都不换。”
老者身上只穿了件破烂的薄袄,里面的芦絮飘落出来,露出几块破棉花在外面。
袄子本来就单薄,里面的棉花已经没剩多少,但凡天气再冷些,人都撑不住会被冻死。
好在熬过了漫长寒冷的冬季,春天已经来临,又多活了一年。
老者苦中作乐,这样安慰自己。
哪怕没得到回应,他也不在意,忙活着生火烧水,苦中作乐。
“老伙计,快趁饭还热乎赶紧起来把这碗热水馒头吃了,只有好好吃饭才有力气活下去,病也能好得快点。”
老者把好不容易讨来的馒头全都掰成小块放进碗里,端到青年身边,把他搀扶起来,喂给他吃。
青年紧闭牙关,死活不肯吃。
“我说你这个人怎么就想不明白,好死不如赖活着,天底下还有什么比生命更重要的?都是过眼云烟,时间的洪流不会因为那些人的短暂得势而停止。
我看这样子搞下去,迟早得出事,好歹把身体养好了,才有机会看他们倒下的一天。”
可能是老者的话起了作用,青年空洞的眼神终于有了些许亮光,转头看向他。
“我知道你能听懂我说什么,现在这样的局势注定不会长久,只有坚持住活下去,一切才有希望,否则其他都是空谈。”
“何叔,活下去真的能看到希望吗?”
青年嗓子干涩沙哑,像块钢筋在磨砂布上划过发出来的。
“老伙计,何叔是过来人,你信我的准没错,何叔年轻时还出国留过洋喝过洋墨水呢,现在不也跟你一样住在这破陋的猪圈里赖活着。
天底下,没有过不去的坎儿,不要拿别人的错误惩罚自己,那是最愚蠢的行为。”
见青年终于不像之前那般要死要活的,老者深感欣慰,帮着吹了吹热气,一点一点给青年喂饭。
长期没进食,青年感到整个人都虚弱地不行,浑身上下没有一点力气。
人一旦想开,不再钻戒牛角尖,寻死觅活,病就好了大半。
看着青年把整整一碗馒头泡水全都吃了下去,老者才狠狠地松了口气,把碗收起来,拿到外面去冲洗。
青年倚靠在土墙上,看着明媚的天空,突然觉得整个人豁然开朗起来,眼中开始有了细碎的光。
沈单染做梦都想不到自己拼命想找的人就在距离沈家村不远的地方,她把熬煮好的猪大油放在一边备用。
拿着大刀手脚麻利熟练地将辣椒麻椒连同葱姜蒜一起下锅,片刻后把鲜嫩的海兔放入滚烫的铁锅中。
伴随着“刺啦”一声响,浓郁的香气瞬间在厨房里弥漫开来。
大火猛炒之下,大蒜的清香与海兔的鲜美相互交融,看上去就让人垂涎不已。
海兔爆炒太久肉质就会失了鲜美,不过几分钟的功夫,一盘鲜香美味的爆炒海兔出锅。
沈单染麻利地把铁锅清洗一遍,倒入特意熬制的猪油,待油温烧热放入调味料,小火转大火。
鲜嫩的籽乌下锅,激发出浓郁的香气,不过十几分钟的时间,一道美味出锅。
这时方雅把收拾好的石斑鱼拿进厨房,放在案板上。
沈单染看着无比新鲜的青石斑眼前一亮,这种级别的石斑鱼在前世每斤都得上千块钱,肉质鲜美紧实,深受有钱人的喜爱。
为了保留青石斑最原始的鲜美,她选择清蒸,做清蒸石斑鱼。
清蒸鱼做不可或缺的就是蒸鱼豉油,她无比庆幸前世自己为了躲懒,不用一趟趟往超市跑,在空间里布置了一座大型商超。
里面的东西应有尽有,根本不担心用完。
清蒸石斑鱼的做法非常简单,将处理后的青石斑放在陶盆里抹上少许盐和料酒,放上切好的姜片和葱段,腌制十五分钟。
把水烧开,放在蒸笼上大火蒸煮八分钟,取出石斑鱼将蒸出来的汤水倒掉,放上蒸鱼豉油和提前备好的辣椒丝和葱丝。
与此同时,起锅烧油,把熬制好的猪油加热,浇在瓷盘里的石斑鱼上。
浓郁的香气呶的一下就激发出来了,满屋子飘香。
沈单染顾不上其他,准备蒜蓉、辣椒、麻椒、粗盐粒等材料,开始炒制香辣佛手螺、香辣兰花蟹、蒜蓉大虾。
每道菜用时并不长,不过半小时,就全部出锅装盘,为了好看,还特意在上面摆放几朵桃花。
最后夹杂在大鱼里面的小杂鱼钉螺花蛤乌鱼仔等小海鲜,沈单染也没放过。
在锅里放上粗盐粒、花椒、麻椒、桂皮、香叶等调味料,拿着铁铲开始翻炒。
院子里,大家已经没有心思再聊天,全都眼巴巴地看向厨房。
他们从来没闻到过这么好闻的香味,尤其是最喜欢吃海鲜的柯敏,伸着优雅的天鹅颈可怜巴巴地看着厨房。
“岂言,染丫头在厨房做的什么菜,怎么这么香。”
柯敏实在没忍住,悄悄问从厨房帮忙出来的儿子。
她真是太好奇了,到底什么菜光闻着就让人馋得受不了,都把她肚子里的馋虫给勾出来了。
柯敏自认为不是没见过世面的人,家里就请了四位各自擅长四大菜系的厨师专门给他们做饭。
虽然那些大厨做得饭菜也很美味,柯敏直觉告诉自己,肯定不如儿媳妇做的好吃。
昨天在沈家吃的饭菜让她回去后念念不忘,下地干活都没啥精神。
今天更甚,光闻着味就觉得更饿了,肚子里的馋虫蠢蠢欲动。
“海鲜”
顾岂言语气淡然,一如既往地惜字如金,说了跟没说似的,把柯敏气得直瞪眼。
她这是生的什么儿子,怎么竟会惹她生气。