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队长的发言,将正骂得上头的两人给打断了。何麦穗看到这,也了无兴趣了,挑着粪桶回到后院里。

何母正好从前院灶屋出来,“穗儿,这干咸菜晾晒得差不多了哦。”

“好嘞,待会就装入倒扑坛子里。”

“这干咸菜,无论是炒腊肉,还是炒五花肉,还是用来蒸梅菜扣肉都是极好的。”

“那可不。”

十一月正是吃萝卜,山药炖排骨,大白菜做酸菜的好时节。

去代销点宰半扇排骨,然后去园圃挖得几根新鲜山药。再摘些大白菜拿回去做酸菜。

回到后院,去缸里舀一盆水,将山药表皮上的泥土清洗干净。

清洗干净后,再将铁削子拿到手里,刚要开始削,突然想到一件事,去拿手套戴在手上,然后再开始削皮。

削好皮,再去清洗排骨,拿宰刀宰好排骨。

炖上排骨,再去清洗大白菜,清洗最好用流动的水,这样才能将缝隙里的泥土清洗干净。

妈妈也明白这一点,走过来拿起水瓢往菜上淋水,配合着,终于将菜清洗干净了。

将菜放在沥水架子上,再去烧上一锅热水,水开后,先烫根部,再烫叶子……

烫完了,又放在沥水架上冷却。

与妈妈一起将菜塞进坛子里,接着去山坡上放牛放驴。

回来将猪舍与两个棚子打扫干净,再去工地视察一圈,回来就可以准备猪食,做晚饭了。

山药排骨,已经炖好了,轻轻用筷子扒拉一下,就可以轻易地脱骨。

再切些肉片用来炒胡萝卜,再炒红烧土豆。

晚饭就齐活了。

弟弟何丰收挂着军挎包回来了,“好香啊!姐,妈妈,做了啥啊?”

“山药排骨,胡萝卜炒肉片,红烧土豆哦。”

“咦,我不要吃胡萝卜。”

轻轻给弟弟一个脑瓜崩,“不可以挑食。”

晚饭,一家人其乐融融地吃着,接着再一起收拾桌子,洗碗筷,打扫灶屋。

第二天,生产队上不知什么时候多了些公鸡,那真是一鸡打鸣,万鸡附和的感觉。何麦穗揉了揉眼睛,然后穿衣服,梳好麻花辫。

先去后院灶屋,煮猪食。

放凉期间,再去准备午饭。

弟弟打着哈欠,伸着懒腰起来了,“姐,昨晚的菜是不是还有特意给我留的?我要装进饭盒里,拿到学校去热了吃。”

“有,放心吧。”

“嘿嘿。”

早餐吃鸡蛋面,吃完面,弟弟欢欢喜喜地挎着军挎包去上学了。

她又去喂猪,喂完猪就去查看木耳。

工厂按照她心中的模样在建着,她没什么可担忧的,正要回去肩膀被拍了,她转身看去发现是刘书兰,“欸,书兰你怎么得空来了?”

“你说你,开厂了也不通知我一声,要不是想着我们许久未见了,我来瞧瞧,我也不知道你开厂了啊!”

“嘿嘿,这不是还在建吗?”

“哼,友尽了哈。”

“哎呀,我的好书兰,你就原谅我这次吧。”

“好吧,我就原谅你这次了,你还记得我跟你说过,等你开厂我要做你员工的话吧?”

“记得,当然记得,我还可以给你另外一种选择,你可以拿钱与你种植粮食的技术入股,成为咱们分厂的股东。”

“需要多少钱?”

“你有多少?”

“我这浑身上下也就几十块。”

刘书兰说这话的时候,有些惭愧,何麦穗也是叹了口气,“那不行啊,最低入股资金都没达到呢。”

刘书兰摆了摆手,“没事,我不在乎,就做你员工挺好的。”

“行吧,我厂的员工也很有发展前景的,年底会评选优秀员工,到时候会奖励米面,还有大红包呢!”

“嘿嘿,我就知道。我已经迫不及待想要明天到来了。”

“且安心等着吧。”

“啊!麦穗,明年我们就能在一起劳作了,我太开心了。”

与刘书兰手牵手回到院里,“书兰,今晚就在我家过夜吧,我家现在客房好几间呢。”

“行。”

……

刘书兰趴在猪舍围墙上,看着圈里的猪猪,“麦穗,你这些公猪养得真不错哦。”

“我可是把它们当种公猪养,年底就是它们回馈我的时候。”

“这些猪确实是当种公猪的料,就算是当不了种公猪,当肉猪卖那是很值钱的。”

“年底你的工分足够抵基本粮吧?”

“那是自然的。”

晚饭,吃臊子面,怕过于油腻,还煮了锅清水菜。

“哎哟,突然想吃泡椒地牯牛了。就怪最近胃口不佳,就想吃口泡椒地牯牛开开胃。”

闻言,何麦穗想了想,“妈,得亏你想吃的是这个季节盛产的,等明天我就去山上找找,若是找到了就挖回来给你泡着。”

“行。”

“明天正好放假,我也要去山上找地牯牛。”

弟弟何丰收庆幸地开口,倒是一旁的刘书兰疑惑地开口道:“什么是地牯牛?”

“地牯牛就是地葫芦,白白的,如同螺丝,那与泡椒泡出来,脆脆的,酸酸的,那真是很开胃的,很可口的。”

听到刘书兰吸溜吸溜,“那我明天也要去山上找一些,到时麦穗也帮我泡一些哈。”

“可以,没问题。”

收拾完,何麦穗烧几锅热水,准备洗个热水澡。

“麦穗,也要洗一洗,在知青点想洗趟澡是真不容易哦。”

“行啊,火还没退,再烧一锅就是了。”

搓着湿发,坐在灶膛前,利用灶火烤干头发。

等了会,头发干了,刘书兰也洗完澡出来了,“还真别说,你这淋浴的方式还真不错。”

“每个试过的人,都说好。快来坐这里,将你湿发烤干烤干。”

“培育香菇与培育木耳是不是大致一样?”

“基本差不多,但要特别注意的是病虫害。明年分厂职工上岗前,我会进行统一培训的!”

“麦穗,招员工你可得考察清楚,有很多人人前一个样,背后又一个样。”

“我明白的。”

天黑了,何麦穗爬上床,用脚碰了碰用毛巾包裹住的输液玻璃热水瓶子,已经感受到那一范围的温度了。

整个身体,最怕冷就是脚,有了输液玻璃热水瓶子,她的脚就不怕冷了。

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