第108章 舌尖上的地球(寿喜烧来源)
寿喜烧,别称日式牛肉火锅。
以牛肉为主料,配以白菜、大葱、胡萝卜、冬菇、豆腐、魔芋一起煮的料理,口味偏于清淡,但极重材料的营养搭配,对材料鲜度的要求十分严格。
再加上幕府几个世纪来对民间的【禁肉令】,所以一直是大贵族、将军们才能偶尔享受一次的美味。
但随着日益增产的粮食,做法可以称作奢靡的寿喜烧,也逐渐流入江户民间。
“不错不错,贱民的日子也渐渐好起来了,这足以证明我是有史以来最伟大的将军。”
当时的幕府将军——德川定定也加大了敛财的手段,对各种肉类的税收更是翻了足足三倍。
德川定定靠着多年的人际交往,将全国资源集中于江户的手段,将他的江户打造成了酒池肉林的‘天府之城’。
反之,除江户和京都以外的地方,被统治者剥削的不成样子。
民间甚至流传着一句话:江户的一条狗,比京都的普通人高贵;京都的一条狗,又比其它地方的农民高贵。
于是,每次纳粮,都会有一批活不下去的农民们尝试反抗……然后被地主家养的膘肥体壮的武士们血腥镇压。
“不知感恩的贱民,我们的国家正在蒸蒸日上啊。”
沉迷享受,满脸肥肉的德川定定听闻此事,也发出过这句惊世名言。
然后天人飞船的一炮,轰开了幕府的大门,也一巴掌抽醒了德川定定的帝国梦。
又恰巧在攘夷战争时期,因为作战需要长期在海上或天上航行,部队们难以维系补给,暴脾气的海王直接抢了幕府肉库里所有的牛羊肉,甚至竭泽而渔的连农场的牲畜都一只不留的夺走。
而那些牲畜,也保证了攘夷前线足足一年的食物补给。
“所以,当时幕府的厨师们,只能用廉价的猪肉来尝试满足喜好享受的德川定定的胃口,谁想到对美食一向苛刻的将军大人居然大加赞赏,甚至愿意主动宣传这改良后的口味,于是,真正与民同乐的寿喜烧就这么登上了我们的餐桌。”
志村新八擦了擦因为寿喜烧蒸汽熏白的眼镜,给这个故事结了个尾。
“啪啪啪啪——”
“哦哦——好像很厉害阿鲁。”
神乐纯洁的大眼睛里闪烁着丁真的光。
“所以寿喜烧可以吃了吗阿鲁。”
在神乐眼里,比起听故事,吃饱肚子才是最优先的事情。
“还不行!都说了要等一会了你这不礼貌的小鬼。”
坂田银时将神乐的筷子敲开。
“啊……真没意思阿鲁,我现在好饿,只想填饱肚子阿鲁。”
眼见自己的奇袭被揭穿,神乐无精打采的趴在桌子上。
“幕府的农场到底有多大啊,居然能供应这么多的牲畜给前线。”
从小穷到大,没见过多少世面的志村妙感叹道。
“说起来,银桑应该是【海王】大人的同僚吧,寿喜烧煮熟还要点时间,能给我们讲讲细节吗。”
新吧唧也询问道。
“对啊,这种事情问那些老兵准没错,是吧坂田先生~”
志村妙也很好奇。
至于神乐,虽然没有说话,但本就无聊的她不会错过任何可以打发时间的事情。
“……你们真的要听吗,真正的故事可没有历史说上写的那么伟光正哦。”
坂田银时倒是不怎么排斥,他翻动两下五花肉片,确定已经熟透后,作为长辈开始给在场所有人叼菜。
“这不是挺好吗,餐桌上只是冷冷清清的吃饭有什么意思,银桑讲点故事还能活跃一下气氛不是挺好吗。”
新吧唧一边接过几乎满满是肉的碗后附和着。
“银酱,再来一碗,多添点魔芋丝阿鲁。”
神乐已经趁着说话的功夫,光速吃完了一碗。
“嗨嗨~现在的小鬼都喜欢魔芋丝那滑溜溜的口感啊,真是的,这种低卡路里的东西在那时候我们可是看都懒得看一眼。”
银时将锅中大部分魔芋丝垫在神乐碗底,并在上面铺上一层五花肉,远远看上去跟拉面一样。
“都要听的话,我就顺着这个话题接着讲吧,我们那时候……”
世人皆叫他【海王】,却鲜有人知,在年少时他只是偏远渔村一位捕鱼为生的渔夫,还是一位因为交不起沉重的赋税杀官逃逸的罪犯。
因为不想再有人过上饿肚子的生活,海王成立舰队后从来没有限制过每天食物的份额。
【只要你想吃,你能吃,你就他妈的继续吃,能吃是福!】
凭着这样的口号,再加上自己几乎天下无敌的战斗力,原本只是跟着【海王】在军中混口饭吃的普通士卒,却为了顿顿有饱饭卖命的与天人战斗。
但,即使他捕鱼技术再强,每天面对数万张嗷嗷待哺的大嘴时,他也会感觉到头痛。
再加上幕府为了保护自己,长期克扣非嫡系武士们的军费、军粮,这让他们的仓库很快就见了底…
“啊……肉不够了,我再放点继续煮。”
见几人都在沉默干饭,银时只能牺牲一下自己的胃口,继续给他们煮。
“说起来,刚才讲到哪了来着?”
在得知幕府不把自己这些外人的命当一回事以后,海王也怒了,他串通了盟友中的大将——桂小太郎。
直接明目张胆的把农场劫了。
“我算算……当时大概90多吨的肉吧,【海王】直接分了我们一半,然后自己背下所有账去独自承受幕府的压力。”
“哇,海王大人好大腿啊阿鲁!”
神乐眼睛亮晶晶的,嘴里还塞着一大块肉。
“是好大方才对吧……那后来呢,幕府怎么处理他的?”
新八也好奇地问道。
银时吃了口大葱,继续说道:
“幕府当然气坏啦,要派人去抓他。可【海王】是谁啊,那些人哪是他的对手。不过【海王】部队里面,他们也不想把事情闹得太僵,就跟幕府谈判。他说这些肉是为了攘夷大业,只要幕府能保证前线将士的粮草供应,他愿意承担劫农场的罪名。
幕府权衡之下,也不想失去这么一员猛将,就只能答应了。从那以后,前线的将士们至少能吃饱肚子打仗了。而那些被劫来的新鲜肉,让寿喜烧在军中流行起来,后来才慢慢传到民间。”
坂田银时一边给自己添菜一边作着总结。
“所以,一开始跟那个钓名沽誉的肥猪将军没有关系,只不过是幕府在课本上岁阅史书的野史罢了。”
“原来是这样吗。”
新吧唧感觉不可思议,毕竟和课本上的差距太大了。
“所以惩罚是啥阿鲁?幕府那群坏家伙怎么惩罚的断海伯伯阿鲁。”
神乐嚼着沾满酱汁的魔芋丝,天真的问道。
“哦,后来‘信守承诺’的【海王】大人和德川定定一起因为攘夷停战协议去开会,你们知道的,‘伟大的德川定定’将军被天人杀了,后面改革派得势,幕府不敢跟有地球80%以上兵权的家伙撕破脸,所以这件事也就这么不了了之咯~”
讲完故事,坂田银时刚要扒点菜下饭,却发现自己给自己添的肉已经被旁边的神乐偷吃光了。
“原来寿喜烧背后还有这么一段故事啊。”志村妙感叹道。
“是啊,这寿喜烧里啊,当时可藏着不少人的热血和梦想呢……所以你这贪吃的小鬼,给我把肉吐出来!”
银时一边敲着神乐的头一边笑着说。
“没有了,没有了阿鲁,进入我神乐嘴里的食物,我是不会轻易吐出来的阿鲁!”
“呱——你这天生邪恶的夜兔小鬼!我这就亲手……”