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“哎呀,你们太客气了,我也就比你们年长几岁,你们就称呼我万大哥就好。还有就是福宝,我早就说了让她喊我万伯伯,一直喊万老板太见外了。” 万老板笑着说道。

福宝听了,有些不好意思地笑了笑,说道:“万伯伯,以后我就这么叫您。”

福宝的母亲和大伯母也连忙说道:“万大哥,您快坐。” 她们的脸上满是亲切的笑容,仿佛真的把万宝楼当成了自家人。

万宝楼坐下后,看着桌上的食材,说道:“你们准备得很丰盛啊。我都迫不及待想尝尝这麻辣烫了。”

福宝立刻说道:“万伯伯,我们马上就开始煮麻辣烫,您稍等一会儿。” 说完,她便和母亲、大伯母一起忙碌起来,准备为万老板煮一份美味的麻辣烫。

福宝来到调制汤底的锅前。她先将事先熬制好的骨头汤倒入锅中,随着火焰的舔舐,锅里的骨头汤开始翻滚起来,散发出浓郁的香气。福宝又往另一个锅中倒入适量的食用油,待油热后,放入干辣椒、花椒、八角、桂皮等香料,用小火慢慢煸炒。随着油温的升高,香料们在锅中欢快地跳跃着,释放出阵阵诱人的香味。福宝不停地翻炒着,确保香料的味道能够充分融合在油中。炒出香味后,她将香料捞出,把热油倒入放有辣椒面和白芝麻的碗中,瞬间,一股香辣的气息扑鼻而来。福宝迅速将调好的辣椒油倒入正在翻滚的骨汤锅中,刹那间,锅中的汤变得红彤彤的,麻辣的香气弥漫在整个厨房。

接下来就是煮麻辣烫的关键步骤了。福宝拿起一串串准备好的食材,有序地放入麻辣汤底锅中。那些蔬菜、肉类和丸子在滚烫的汤锅中翻滚着,仿佛在欢快地舞蹈。福宝不时地用筷子翻动着串串,确保每一串食材都能均匀受热。她的眼神始终专注地盯着锅中的食材,根据不同食材的煮熟时间,精准地把握着火候。一会儿功夫,一串串食材就变得熟透诱人,表面裹满了浓郁的麻辣汤汁。

“这是两种汤底,一种是清汤就是骨头汤,一种是麻辣汤底里面有麻椒辣椒。” 福宝一边介绍着,一边用手指向两个不同的汤锅。

万老板饶有兴致地看着,说道:“听起来很不错。那我先尝尝清汤的吧,看看这骨头汤的味道如何。”

福宝连忙拿起一串食材,放入清汤锅中煮熟,然后小心地递给万宝楼,说道:“万伯伯,您尝尝。”

万老板接过串串,轻轻咬了一口,细细品味着。片刻后,他点头称赞道:“味道很鲜美,这骨头汤熬得很醇厚。”

接着,万老板又看向麻辣汤底,说道:“那我再尝尝麻辣的。”

福宝又迅速地从麻辣汤锅中捞出一串食材递给万宝楼。万宝楼尝了一口后,眼睛一亮,说道:“这个麻辣味很够劲,麻椒和辣椒的搭配恰到好处,让人食欲大增。”

福宝和母亲、大伯母听到万老板的称赞,脸上都露出了开心的笑容。福宝说道:“万伯伯,您喜欢就好。我们还准备了很多不同的食材,您可以多尝尝。”

“我看你旁边还放了这么多调料,是不是还有其他吃法?” 万老板好奇地问道。

福宝笑着回答:“万伯伯,这些调料是为了让客人可以根据自己的口味来调整麻辣烫的味道。比如有的人喜欢更辣一些,可以再加点辣椒粉;有的人喜欢更麻一点,就可以加些花椒粉。还有蒜香酱、芝麻酱等,可以增添不同的风味呢。”

万老板微微点头,眼中露出赞赏之色:“想得很周到啊。这样可以满足不同客人的口味需求。”

福宝接着说道:“我们还准备了一些特色酱料,像香辣酱、麻辣酱等,客人可以把煮好的串串蘸着酱料吃,又是一种别样的口感。”

“我在外面路过,老远就闻着香味了,走近了听着你们这里挺热闹,我进来坐坐可以吗?” 这边正吃着呢,福宝抬头看到经常来的熟客路爷爷 —— 也就是之前刚开店的时候的老人家。

福宝连忙起身,脸上洋溢着热情的笑容:“路爷爷,当然可以呀!快请坐。您来得正好,我们这儿新推出了一些吃法呢,您也尝尝。”

路爷爷笑着走进来,看着热闹的场面,心情也格外舒畅:“哈哈,好啊。你们这小店是越来越有生气了。”

福宝的母亲和大伯母也赶紧过来招呼路爷爷,给他端上一杯热茶。福宝说道:“路爷爷,万伯伯正在品尝我们的麻辣烫,您也一起吧。”

福宝介绍道:“路爷爷,这是万家书社的万伯伯,今天来我们这儿品尝麻辣烫呢。”

路爷爷眼中露出惊讶之色:“哦,万侄儿竟然也在?”

万老板站起来微笑着回应:“路叔坐,是福宝说他们新研究了这吃食所以喊我过来一起尝尝。”

“哦,麻辣烫是什么?我活了这么久还没吃过呢。” 路爷爷好奇地问道。

福宝笑着解释道:“路爷爷,麻辣烫呀,就是有各种食材,像蔬菜、肉类、丸子之类的,放在鲜美的汤底里煮熟,然后可以根据自己的口味添加调料。有清汤和麻辣汤两种汤底,可好吃啦。您一定要尝尝。”

路爷爷微微点头,眼中露出期待之色:“听起来很不错。那我可得尝尝这新鲜玩意儿。”

福宝连忙拿起一串食材,放入清汤锅中煮熟,然后递给路爷爷:“路爷爷,您先尝尝这清汤煮的,味道很鲜美呢。”

路爷爷接过串串,轻轻咬了一口,细细品味着。片刻后,他眼睛一亮:“嗯,味道确实不错。这汤很醇厚,食材也很新鲜。”

福宝又说道:“路爷爷,您要是喜欢吃辣,可以试试麻辣汤煮的,味道更有特色。”

路爷爷笑着说:“好,那我再尝尝麻辣的。”

福宝迅速从麻辣汤锅中捞出一串食材递给路爷爷。路爷爷尝了一口后,不住地点头:“这个麻辣味很够劲,吃起来真过瘾。”

福宝看着路爷爷吃得开心,心里也十分高兴:“路爷爷,我们还有很多调料,您可以根据自己的口味添加哦。”

路爷爷饶有兴致地看着旁边的调料,说道:“好,我看看。这麻辣烫还真是个有趣的吃食。”

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