熏烤用的木头框架基本拼搭好后,周辉就拖起盖在铁锅上,那一扇猪排骨,小心翼翼地放在了这“条炉”上面。
没有塌陷。
确定没有塌陷后,周辉就把一条条的猪肉条平均地扑在了上面,确保每一部分猪肉都能平均地接受将要从下面升起的烟火。
很快,木柴堆在木架底下,火焰燃起,燃的旺盛后,大量的白烟顺着火焰上升——这是因为今天早上才下了一场小雨,一天的时间并不能干的那么快。
然后,他就蹲在旁边,看着燃旺的火焰,看着火焰上方要远一些被白烟笼罩的的野猪肉。
五分钟后,野猪肉没有变成猪肉干。
周辉有点烦恼地看着自制的熏烤装置,他觉着照这样烤下去,要烤到什么猴年马月才能烤成猪肉干?
而且最要命的是,他从来就没有做过熏烤这种工作,只是单纯地模仿荒岛求生节目上熏烤的方式,他不知要烤多长时间,要怎么控制火力,他只能看着火焰不会直接灼烧到猪肉和木架,然后把猪肉连同熏烤架直接燃起,烧成一堆黑炭。
周辉仰望着头顶上一片漆黑的夜空,仰望着有美丽银河,却没有月亮的夜空,发出孤独的咆哮。
“我好难啊……”
不过这样做了,兴许还有一点可能能保持相当长时间,不这做这些猪肉也许后天,甚至是明天就会坏掉,所以还是做吧。
材料找好了,搭建也不会很难,甚至只要一二分钟就好,真正困难的部分还是要把瘦肉怎么切割成勉强没有那么厚的猪肉条,在这么一个视线受阻的夜晚,手上还趁手的工具,这可难坏了周辉。
幸好,今天的海风并不是很大,所以倒也没有很冷。
之前存储的不能食用的粗盐一点点耗尽,有火光照耀,但大部分依旧漆黑地沙滩上在不知多长时间后多出来了一个个熏烤架,上面摆放着猪肉条或猪扇骨,而在下面,是一大堆明亮而狭长的火焰,它们烘干着上面的野猪肉。
原本第一堆的火焰上已经架起了一个铁锅,里面沸煮着清澈泛着白色的淡水和一块精肉,除此之外还有一大块猪腿骨在里面熬制着。
虽然周辉很想学习荒岛节目中那些求生达人,把肉埋在地里,在土地上面烧上一堆火焰的加工食材方式,可是为了不浪费猪肉和时间不允许,他还是选择了传统方式的烂猪。
经历了一天的疲惫,还有早饭没有食用,他已经很饿了。
而且最重要的是他已经一天、二天、三天,额……反正好多天没有吃到正常的食物了!
周辉站在铁锅前,眼睛直勾勾地看向铁锅里面。
颜色发白的肉块上面错乱着条条痕迹,看起来似乎只要轻轻一撕,它就会变成无数的喷香肉条,原本清澈的淡水在火焰爆发着热烈能量的沸煮下,混合着猪肉沸煮的颜色都透着虚白,当然,其实最为重要的还属那二个猪腿骨,看上面那瘦肉,那有些透明的肉筋,它在红色火焰下的姿态愈发诱人,要是拿起来,一嘴咬下,会有多么的喷香……
野猪的肉味当然也会有腥味,不过此时的周辉只觉连这腥味都如此好闻,哪里还去管什么去腥,去想到什么搭配其它食材。
约摸着煮的差不多了,他小心地拖起一个猪棒骨,赶忙把上面散发着的热气吹到黑暗里,然后一嘴咬下。
热量被含在嘴里,那大块的野猪肉是如此的满实,随着牙齿下压,香味仿佛是连他的牙齿间的缝隙都填满了……
身体半处在火堆的火光,半处于另外黑暗的世界的周辉差点好吃到把舌头都吞下去,热泪盈眶。
之后,二大块猪腿骨和一块猪肉基本都进了周辉的肚子里,这一顿他吃的无比满足,甚至是这煮肉的汤都透着白色,有肉香在里面,是他除了喝到的椰汁之外,第一次喝到有味道的“汤”了。
饱餐一顿,按压着因为吃的太饱疲惫再次如潮水一般从身体里涌出,周辉捡着柴,给一个一个熏烤架下面添柴,保证火焰不灭。
这样的熏烤足足有八个,这还是在把“炉条”做的很长和舍弃了很多猪肉的情况下,才勉强够把猪肉平铺在上面。
或许自己不用一直在这里看着,可是火焰还是会烧完的啊……周辉坐在火堆旁边,强撑着如弹簧般时刻下压的眼皮,他又弄来了一大堆柴火,给一个一个火焰舔了柴。
海浪冲不上来冲不走,今天海风也很轻柔,除了需要定时添加柴火,也没有其它事情,但周辉不知要烤多长时间才好,才能让火焰熄灭,于是他从帐篷里拿出了自己唯一的那条毛毯,披在身上,天上没有月亮,所以他判断不出来基本的时间,他只知自己就这样等了好长时间、好长时间。
他眼睛一闭,一头栽在了沙地上……
等再次醒来时,周辉是被冻醒的。
冰冷的海风乱吹,海洋蒙蒙亮,周辉不觉着饥饿,但是依旧极为疲惫,懵逼地看着蒙尘亮的海洋,似乎是一时间没搞懂现在是早上还是下午。
等看见八个熏烤架和各个底下一堆黑色的灰,周辉才回想起,那二头野猪被自己成功猎杀了,变成了他的战利品。
周辉赶忙爬起过去,用手触摸野猪肉条的表面,就发现表面没有了水分,但也不像是干成渣子那样。
确定了效果还不错后,周辉强忍着想要立刻倒头就睡的冲动,把一部分的熏烤架拆了,弄到了帐篷周围,一个植被较少地面是土石的地面,用这些材料重新架起了半个帐篷,就像是二个扇合成一起组成三角帐篷那样,只做了一面,然后把肉条挂在上面,进行风干。
虽然这不是风干的标准方法,不过他感觉在之后温度越来越高的沙滩上,会坏的更加的快。
这样的架了二个,把沙滩上的东西大部分运到树林中,周辉拉着毛毯,回到帐篷里,倒头就睡,补了一个觉。
再次醒来,周辉只感觉神清气爽,从帐篷里看见用树枝拼搭起来的木罩门,节节树枝交叉错乱间的缝隙,都有一束束刺眼的白光地透进来,透在帐篷里。
周辉坐起来,打了个呵欠,抬头看着那些光。
看来今天是一个好天气。