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把人送回去,沈在心就又开车出来。

王迅音没请大家喝酒,去的也是一家连锁的牛肉面馆。

这种地方花钱不多,只能当便饭吃,这可能让有些人感到失望,却让沈在心欣喜若狂,客单价低呀,牛肉面加烤肉,一人三四十块,顶多不超过50元,人数上,加上自己和王迅音,一共才18人,关键是什么,是王迅音他选的地方,自己也不显得小气。

跟王迅音坐同一桌,王迅音就对着手机喊话,让王希来一起吃饭。

王希不去。

王迅音放出来,就听她说:“这都几点了,苏楠都睡着了,我出去还得打车,打车去吃牛肉面,我又不是脑子有问题,才不去呢。”

王迅音说:“那你喊她呀,一起来吃点,离你们住的地方不远,你们不是经常来吃吗?”

王希说:“不去。再骚扰我,直接拉黑,这两天掉了个段位,正打算打回来。”

沈在心连忙说:“别让她来了,养成习惯,早点睡挺好。”

王迅音解释说:‘她在打游戏。“

沈在心说:”打一会儿,能不累吗?一累也就睡着了。“

他在爸妈家是吃过饭的,过来主要是为了付钱,挑着面吃不几口,尽看人家的装修和经营了。

这牛肉面?

看起来简单,却是国内最能干掉肯德基、麦当劳的中式快餐店之一。

牛肉面配烤肉、臊子面配肉夹馍、沙县小吃,大抵是国内三大中式快餐。

它能从西北开到东南,开遍神州大地,靠什么?

靠的就是大道至简在饮食文化上的反映。

牛肉面就牛肉、面、咸汤等,顶多再加上烤肉、茶叶蛋,原材料供应上它就足够简单,对于小本生意人来说,准备起来并不复杂。

经过多年演绎,制作过程也变得极为高效,拉面扯出来,下锅滚开,沥水后盛入碗中浇汤,然后牛肉、辣椒油、葱花一洒,制成上桌。

你要说它简单?

什么要做好都不简单,正宗牛肉面要求一清(汤)、二白(萝卜)、三红(辣子油)、四绿(香菜、蒜苗)、五黄(面条黄亮)。

单论它的面条,能分为毛细、细、二细、三细、二柱子、韭叶、薄宽、宽、大宽等。

有的细如丝雨,有的宽如玉指。

有的店里再给你配上刀削面。

制成之后,还能再衍生,又给你分成清汤、干拌、红烧和炒面,加上各种浇头,种类和卖价可多可少。

真要遇到爱玩花样的老板,菜单制作出来,放大上墙,能占半面墙,

你能说它简单?

沈在心起身就去制作窗口边,跟里头师傅闲聊,自我介绍说:“我也是开饭馆的,我也有一家店,我是想请教,我们这儿一、二十人呢,我看你现在只有两个师傅,这一会儿功夫,就能把面全做出来完,你效率怎么那么高呢?”

师傅不去讲为什么,吹嘘说:“这是没人了,我们二十四小时店,值班呢,真到饭点,坐得满满的,增加上两个师傅,就能给你们供应完。”

沈在心观察一番,偷偷拍了几个照片,发给大师兄陶聪,发语音说:“看人家这种牛肉面馆,看似简单,实际上不简单。”

陶聪回了一条语音:“拉面加东西呢。”

什么意思?

我给他看人家的经营模式,他能指认些子虚乌有的传闻?

风马牛不相及!

沈在心耐着性子说:“师兄,我给你说的是人家店面的效率,你们能达到吗?不是跟你争辩拉面里头加的是蓬灰还是硼砂,我觉得这个硼砂呀,是那些二把刀跟着师傅没学到家,把秘方蓬灰,当成硼砂听走了。我要给你说的是,过程简化,简化,再简化,该增加设备增加设备,我看人家店面,都用机器在切牛肉片。”

陶聪不说话了。

沈在心回到位置上看了几遍,心说坏了,“是那些二把刀跟着师傅没学到家,把秘方蓬灰,当成硼砂听走了”这句话弄不好要产生歧义。

沈在心自己也觉得自己是嘴欠,非要给牛肉面正名一把。

想半天,他挽救说:“师兄,我又看一遍,觉得我那句话,你会多想,但我真的只是在说人家拉面,谁小心眼谁小狗,明天请你吃饭。”

就这样吧。

他付完钱,给人说一声,就又匆匆回家了。

回家之后,在床上折腾完,沈在心还在跟姜惟商量原膳开业的事情。

还是没有信心。

总觉大师兄既不是专业的厨师,也不再是专业的医生,在这个管理水平随科技进步的时代,也不够注重步骤分解,计量标准化和组织效率。

甚至自己要求严一些,他都觉得自己是强迫症。

去概括的话,就是大师兄的知识体系正在过时,而他跟上时代的速度和经营上的理解力,还不如自己的爸爸。

姜惟安慰说:“原膳不重要,门面是医院的,能亏多少?该开门、开门吧,很多标准都是你一手定的,以你的强迫症……”

发现说错了。

她笑着说:“对不起呀,老公,我说错话了。”

沈在心说:“如果他知道执行也行。现在是,他根本不了解我的理念,有时候就是一种夏虫不能与之言冰的感觉,他在北都,他就没登堂入室,就没有跻身上流,本身就不讲究,你给他稍微要求高点,他就觉得严了,就像我一开始去适应尤雅吃饭,我都惊呆了,人怎么可以这么奢侈呢,但那只意味着我们活在不同的世界而已。你要说生活,除了迁就尤雅,你让我过这么精致,我还真过不了,但我过不了,不意味着我不明白餐饮服务的极致。你的饭菜,哪怕是平价的,但要在这个价位上,打动这个价位上最讲究的人,你才有资格说自己还不错。”

姜惟说:“说实话,外头开饭馆的,都是极致控制成本造成的,能不用地沟油就已经进步了,不是说火葬场的油都流出来了,吓人不吓人?要按这种餐饮现象来对比,我觉得你搞供应链,都已经是从源头上来给家畜体检了,还不满意呀。有时候你卖得好不好,不看这个,真材实料的商家,未必就比奸商卖得好,要是做生意都只靠货真价实,真材实料,就不会有奸商存在了,对的吧?你得从营销上想办法,你就别一说就是大师兄不理解你了。”

也对。

可以开业吗?

就怕一开业就搞砸掉。

再怕,短时间也提升不上去了,就目前来说,哪个萝卜品种更好吃,这种比较是真做不了。

第二天早晨,带尤雅去医院,亲自给尤雅做产检,根本顾不上,他就给何院长打了个电话,让何院长开始做准备。

一切设备都是新的。

把尤雅放在病床上,病床上也是崭新的一次性床单,口中哄尤雅,像跟宝宝说着好话,还给她塞了一根棒棒糖,然后打上医用超声耦合剂,用腹部探头轻轻扑捉着,看着影像,沈在心心里莫名难受,不由跟尤雅说:“这台b超是新的,我都锁了起来,就是知道你不喜欢用旧的,那边还有一台彩超,也是崭新的,留给你用的,结果现在你这样了……”

肚子里的孩子非常健康,没有因为二人时不时运动受影响,也没有因为有官司,来回折腾而不健康。

但不知道为什么,沈在心就是觉得它太小,为什么给人的感觉,错了一两个月呢?

是因为尤雅劳心劳力,越来越瘦,孩子缺营养吗?

有苦难言呀。

不掏钱,不好意思去问医生,为啥宝宝看起来比实际年龄小一两个月呢?

清理探头,准备放回原位,感觉一只手放在自己背上摩挲,沈在心怕她不耐烦,哄她说:“乖乖躺一会儿啊,不要动,马上我就扶你下来,啊。”

关掉设备,回来扶尤雅,发现她脸上都是泪。

就这样,人总是一会儿哭一会儿笑的。

沈在心找找清理医用超声耦合剂的纸,发现太粗糙了,怕擦伤她的脸,就用手指给她揩,揩一颗又出来一颗,擦不完了。

没办法。

沈在心只好去抱她,哄她说:“不哭了,是老公不好,刚刚乱说话了,没有笑对不对,因为没有笑,你就哭了是不是?”

带尤雅出来,本来是要直接送回家的,何院长跑来等他,就等在外面,见面就给他看院里为原膳开业准备的请柬。

沈在心拿起来看看,觉得挺不错,他说:“不是档次高低,请柬好坏,还必须我看一眼吧?”

何院长说:“这请柬都是我们医院的门面,你这老板不看一眼,我是不放心。”

他又一伸手,递过来一提冬虫夏草,小声说:“在心,人家说这个东西对胎儿特别好,别的都不行。”

这个行不行谁知道?

反正国内一阵子兴起一股风,这几年是冬虫夏草,前几年是燕窝。

何院长又问:“男孩女孩能看出来了不?”

隐约已经能看出男女了。

只是沈在心不在意而已。

沈在心说:“女孩。”

何院长一脸惋惜。

沈在心连忙逗他说:“挺好呀,何叔你这表情,可别让何燕知道。”

何院长说:“在心呀,以前我跟你一样,但这几年,我不这么想了,你看我两口子就何燕一个姑娘,我们迟早要入土呀,你留个男孩儿,皮糙肉厚,你放心,你留个囡囡,就怕她受人欺负吆,所以就这几年,我跟她妈就后悔了。”

沈在心震惊说:“你俩竟然是因为疼女儿,后悔生女儿?”

何院长说:“可不是?在科室里,华剑不是打她了,我给你说,我差点疯了,我都想冲过去捅他,老刘劝我,你是院长呢,你可不能……我什么能不能的?他站着说话不腰疼。过不多久,不就到他了?华剑要砍她女儿,你看他慌神了不?去公安局到处找人,非要严惩,我去他家看他,喝两杯酒,他张口就一句,马里戈壁,咋不枪毙呢?”

沈在心苦笑说:“没太严重,被制止了,咋够得着枪毙呢?”

何院长说:“他怕呀,再出来了呢,十年二十年,人放出来了呢,还找他闺女呢?他人都没了,他咋保护刘玥玥呀?”

沈在心说:“女儿奴?”

何院长说:“谁不是谁小狗,今天你妈给何燕介绍了对象,让相亲呢,我待会儿打电话。”

沈在心问:“我妈介绍的?”

何院长说:“没错。叫王泰。你也帮着我打听、打听。”

沈在心答应下来。

给小斌打个电话,让把车开到楼门口。

他人一下来,就带着尤雅坐到后排了。

此时看看尤雅,又觉得心疼,那何燕、刘玥玥都是女儿,父母疼得怕含嘴里化了,尤雅呢,爹娘想着怎么害她?

尤雅有点困,钻他胸膛上,像是要睡觉。

沈在心怕她睡着了再说话打搅她,就先问姚斌:“王泰你熟不熟,人怎么样?”

姚斌说:“不咋样,家里条件还不错,但人是真孙子,以前我们玩的还挺好,后来发现什么事儿你知道吧,你男同学请他吃饭,他都不带回请的,小气到极点,但凡女同学,哪怕关系不咋样,遇到必请客,出去逛街,看到什么他要给人家买什么。”

沈在心问:“他跟你差不多大?比我小那么多?”

这里是用自己对照何燕。

姚斌说:“脑子不好,留级太多,高三上三年,我估计他跟哥你的年龄差不多,你是一级不留,人家是老留级。你怎么问到他了?”

沈在心说:“我妈打算把何院长的女儿介绍给他。”

姚斌说:“看吧。大人都被他的伪装给骗了,你想嘛,对兄弟一毛不拔,见着个女的,给人花干花净的,能是正常人吗?”

这么说?

得补救?

看看时间,只怕相亲约会已经难以避免,沈在心赶紧给何燕打过去,然后递给姚斌。

接通之后,何燕冷淡异常:“沈在心,你给我打电话干什么呀?”

姚斌说:“姐。是我。我是沈总助理,我叫斌子,是我哥问我王泰人怎么样,我说不咋样,他就给你打过去了,怕你上当……”

何燕在电话那头震惊了。

她说:“她妈介绍对象给我,他告诉我对象不咋样?”

这么一说,沈在心也着急了,赶紧把手机要回来,对着手机说:“何燕,你别误会。我也是关心你。”

何燕冷笑说:“知道。太关心了。我告诉你,沈在心,就是你,不允许你关心我,我还以为是工作的事情呢,早知道不接你电话,我爸说,你都俩媳妇了,你还想干啥?”

什么意思?

我能干啥?

何燕又说:“你为啥给我打电话,不给你妈打电话?哈哈,不敢吧?”

沈在心说:“你是我妹,我肯定是为你好,你不知道,有些人呀,在大人面前会装,你问人,要问同龄人。”

何燕说:“对呀。问大人是吧,人人都说沈在心人不错,呵呵,呵呵。”

沈在心大声说:“何燕,你好好的,你别阴阳怪气的了,我是提醒你,怕来不及,才直接打电话给你的,你太过分了。”

何燕说:“啊?还紧急提醒呀,我跟人家吃顿饭,就跟人家上床了呀?需要你这么紧急呀。”

沈在心无奈说:“我不给你说了,这妮子现在怎么那么浑呢?”

挂了。

姚斌说:“何院长的闺女怎么对人这样呀?我看还没我媳妇懂礼貌呢。”

他又殷切地说:“哥。我老婆也怀孕了,你看我能不能带她来,免费检查呀?”

沈在心说:“不能,你缺钱我可以给你,你不要误会,我给你讲个事情,我带着你嫂子去找郑帅体检,没给钱,出来的时候,没有医生署名你懂吧?后来发现孩子不够月,问个人还没人问的,你自己检查的,你自己找谁呢?所以普通人到医院,不要贪图省那一点钱,医生给你看,医生要为此负责的呀。一旦你是去蹭检查,单子都不出来,就没人为此负责,他要是给你说两句不负责任的话,就比如他说,这个孩子我看着不质量,你流掉吧,这句话影响到你,却是错的,你准备咋办?我自己是医生,我都服自己了,蹭一次检查,把孩子蹭掉一俩月。”

怀里尤雅在抽抽。

沈在心搂着她,忍不住拍拍她背哄她,发现越来越剧烈,人像是在笑,就问她:“尤雅,尤雅,想到什么高兴的事情了呀?”

尤雅说:“刚刚想到一个傻子。”

沈在心本来还想再问她,电话响了,他一下变脸了。

是秦明珠打的电话。

这个害女儿的妈妈,弄不好带着人找来了。

沈在心吩咐姚斌说:“走。去第三医院,把你嫂子放里面我再回电话。”

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