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骑士书屋 >  糊咖退圈后,开饭馆爆红全网 >   第131章 没有驴跑得快

做起来麻烦是麻烦了点,但她自己就能做,也花不了什么钱。

以后要是店里哪样菜卖完了,直接把小木板翻转过来就行,客人也就明白了。

像小龙虾这种属于季节性的菜,等到夏天结束不再做的时候,只需要把木牌取下来就好,也就不用再做新菜单了。

用来做菜单的木板家里就有现成的,之前做饭馆门口招牌的时候弄的,那时候第一次做,就多弄了一些。

做木牌菜单,木牌不用太大,只要字够显眼就行,所以目前还是够的。

不够也没关系,家里那些不用的废弃桌椅拆了就够了。

那些桌椅都是原主外公以前开饭馆留下的,老人家扔也没舍得扔,用又用不了这些,全都堆在了家里。

这么多年过去,原本好好的桌椅被闲置太久,却也添了旧色。

开饭馆的时候,明棠没用这些桌子,而是买了一批新的。

明棠做门口招牌的时候就是拆了一张桌子,以前的木料就是好,虽然不是什么名贵木料,但很实在,清理一下再修饰修饰就很好看。

刘翘在家睡完午觉后一过来,就看到明棠在做小木牌。

木牌做起来有点麻烦,明棠只做好了一个,现在正在做第二个。

不过等到这批木牌菜单做完之后,只需要在每次上新的时候做就行了。

饭馆里上新的速度取决于喜爱值积攒速度和明棠的心情,所以也快不了,木牌做起来也就没那么麻烦了。

刘翘拿起明棠已经做好的木牌,看了一眼上面刻好但没有刷上颜色的字,有点讶异:“这是饭馆里的菜单?”

“对。”

明棠一边继续刻着木板,一边跟刘翘说了自己的想法。

闻言,刘翘抬头一看,这才发现廊檐下的墙壁上还真有几个钉子,不过位置比较高,她以前居然还真就没有发现?

刘翘搬了个小凳子,把木牌挂上去试了试,对着挂好的木牌夸赞道:“挺好挺好,比之前那份简陋的菜单好。”

明棠手一顿心一堵,回头看着刘翘一脸怨念:“之前那个很简陋吗?难道不是简易吗?”

刘翘把木牌取下来,又从凳子上下来,转身对上明棠的目光,有些尴尬地揭穿了真相。

“其实我有好几次拿着那菜单给客人点菜的时候,客人都问我上面印的菜为什么店里都没有,是不是之后要上的?”

明棠目光一滞,迅速改口:“这样啊,我忽然也觉得那份菜单挺简陋的。”

所以说,她的木牌菜单得快点做出来!

这么一想,明棠也不跟刘翘说话了,低头仔细地刻着木牌。

刘翘也没法闲着,赶紧去处理起了晚上饭馆里需要的那些菜。

中午饭馆里虽然没有来什么客人,但晚上肯定是有客人来吃饭的。

别的客人尚且不说,云淮和苏淮他们指定会来。

尤其是云淮,如果不是家里还有个集团等着他管,刘翘有时候甚至怀疑他都想赖在这里不肯走!

刻木牌的时候,明棠把鲫鱼豆腐汤也刻上了。

鲫鱼豆腐汤原本是在外卖店铺里卖的,但这一份就要好几十块钱,如果不是店铺里的菜品本来就少,而且还是限购。

所以很多顾客都是抢到什么算什么,要不是这样,想必鲫鱼豆腐汤其实也没有那么好卖。

比起外卖,顾客们往往是到店吃饭更舍得花钱一些。

很少有人会点个外卖就花两三百,但是到店里吃饭,花个两三百却是再正常不过的事情。

明棠想了想,还是决定把鲫鱼豆腐汤换到饭馆里来卖,以后再兑换别的菜品到外卖店铺里。

这样一来的话,外卖店铺里的限购菜品就成了柠檬凤爪、糖醋排骨、酸辣土豆丝和油焖茄子,再加上新加了虾仁炒饭,也算可以了。

而饭馆里的菜品则是油爆虾、菠萝咕咾肉、鲫鱼豆腐汤,和今天刚兑换的地三鲜,以及和外卖店铺同步卖的柠檬凤爪。

炒饭是主食,饭馆里也会有,所以饭馆里的菜怎么说也是比外卖店铺里多的。

但对于饭馆来说,就这么几个菜其实挺少的,不过明天就要上小龙虾了。

最近这段时间,小龙虾就算不是每个客人的到店必点,但只要是点了小龙虾的客人,估摸着也就不怎么在乎店里其他菜品是多是少了。

一共做了两个木牌,明棠就停了手,先去把自己和刘翘的晚饭给做了。

明棠吃过一顿了,现在也不饿,她给刘翘炒了一份虾仁炒饭,又做了个凉拌黄瓜,再把那半份地三鲜端给了刘翘。

没有做汤,但店里的花果茶或者饮料,刘翘想喝什么都可以喝。

刘翘一看,惊喜地问:“店里要上新菜了?”

不是刘翘大惊小怪,实在是店里上新的速度还没有驴跑得快。

其实别的饭馆或者餐厅也不会动不动就上新菜,可人家店里的菜本来就多啊!

哪像她们饭馆,菜品本来就少,上新就像挤牙膏。

刘翘生怕顾客吃几次就吃腻了,以后就再也不会来了。

凉掉的地三鲜肯定是不如刚出锅的时候好吃,但这是夏天,刘翘反而愿意吃凉的,她觉得这样吃更爽口。

而且这道菜本来就是一道很下饭的素菜,就算凉掉了,也不怎么影响味道。

刘翘吃得很香,赞不绝口,直到那半份地三鲜吃完,凉拌黄瓜都还没有动。

明棠不饿,但身边有人吃得太香,她看了就觉得嘴巴有点馋,便拿了一份柠檬凤爪来吃。

吃完几个柠檬凤爪,明棠去改了外卖店铺里的公告。

在原有通知顾客明天上新小龙虾的消息基础上,把外卖店铺和饭馆里的菜品以后不会重合,以及外卖店铺里的鲫鱼豆腐汤改成了糖醋排骨的消息给添上了。

至于鲫鱼豆腐汤以后只会在饭馆里售卖,以及明天店铺里还会上新地三鲜的消息,明棠便没有特意通知,反正客人到店吃饭后就会知道的。

而且,明棠不觉得对于这些顾客而言,鲫鱼豆腐汤和地三鲜的魅力会超过麻辣小龙虾。

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