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“确实不错,外皮香酥,脆感十足,还一点都不干巴,是那种很油润的感觉,本来会有一点油的,结果那种油腻感还没有泛出来,又被枣泥的香甜给吸收了,反而是又香又酥又甜润的口感。”

崔老爷子吃过的好东西多,一尝到这糕点,就能尝出,糕点的特别之处。

他指着点心的内芯告诉大家:“你们别看这就是一个枣泥而已,实际上里面处理复杂着呢,能把枣泥调制到这种香甜不腻,又正好能吸收掉糕点多余油分,让皮和馅儿相辅相成完美融合,可见这江大师手艺多厉害。”

旁边的大学生好奇问他:“老爷子,你吃过很多我吃不起的东西吧,感觉怎么样?”

崔老爷子笑道:“那自然没有江大师做的好吃。”

大学生忽然自豪起来:“那老爷子你就亏了,江大师做过好多好吃的,你今天才吃到。”

“没错,我吃过江大师亲手做的卤味。”

“我吃过江大师亲手做的浇头面。”

“江大师在文老板饭店里做的麻婆豆腐,我第一个吃嘴里。”

“我还吃过江大师做的煎饼呢,现在大家都吃不到了,绝版啊。”

大伙儿看着崔大师,表情就得意,虽然你有钱,超级有钱,但江大师做的东西,不是你有钱就能买到的,这里可没有返场一说,江大师徒弟学的都不一样,你再也吃不到从前那些了。

崔老爷子笑容一滞,他们说的好像大概挺有道理的,他真的错过了好多。

该死的,孙子有这么厉害的一个师傅,到底怎么把厨艺学那么差的,还要再学第二次,难道是学费交的不够?

那他这个做爷爷的,是不是该表示一下,再把孙子踢到江大师门下,多学几年,学的越多越好。

孙子学的越多,他的口福就越好,到时候想吃什么还不是一句话的事情。

有搞头,要好好考虑考虑。

点心吃完,也该是上菜的时候了,这一次上菜,来的是一群穿着汉服的姑娘们,各个穿着宫装,梳着发髻,托盘上端着菜碟,婷婷袅袅的走进来,每个人脸上都带着甜美的笑容。

十一张八仙桌,最上首的是崔老爷子,其他十个人左右两边各坐五人,十一个姑娘也按照这个队形,一步一步走到八仙桌跟前,待站定后,整齐划一的弯腰,把托盘里菜肴放在食客面前。

“第一道一品官燕,第二道金蟾玉鲍,请客人们品尝。”

主菜终于上来了,样式精致,外形好看,官燕到还罢了,一朵红花点缀,汤色清亮,属于雅致型的菜。

金蟾玉鲍则是把鲍鱼切两半,在边沿各自划上一刀,反拆成青蛙的脚,加上虾仁一起拼接,摆在盘子里,师父雕功了得,这金蟾就像是活了一样,十分逼真。

碧绿的菜叶做荷叶,金汤浇汁,一眼看去,这金蟾仿佛要跳出盘子里一样。

加上香味四溢,大家都嘴馋,嘴上招呼着一起吃,手里的筷子已经伸到盘子里。

这时,一个食客哎呀一声:“忘记拍照了,不行,我难得来吃一回满汉全席,还不赶紧拍个照炫耀一下,上至八十岁,下至八岁,但凡少炫耀一个人,就是对江大师的不尊重。”

为了避免拍照耽误吃东西,这食客直接把手机递给站在身边侍立的姑娘,让她在每道菜送上来的时候,给拍个照,这才拿起勺子,品尝起碗里的一品官燕。

鲜美无比,细滑爽口的燕窝,还有海鲜味十足的鲍鱼,跟虾仁一碰撞,鲜上加鲜,味道好的,好几个网友都忍不住闭上眼睛,让味蕾来好好感受一下,这极致的美味。

正当他们沉浸在这美味里,姑娘甜美的声音又响起来了。

“第三道菜,片皮烤乳猪,请客人享用。”

耳边传来哇的声音惊叹,闭上眼睛享用美食的网友下意识的睁开眼睛,这一眼看去,顿时也忍不住跟着哇出了声。

只见一个侍应生推着小推车,上面是一个巨大的椭圆形盘子,在盘子正中心,趴卧着一只完整的烤乳猪,泛着诱人的光泽。

一眼望去,这烤猪外皮都是金红金红的色泽,那种红,十分亮眼,红的晶莹又亮泽。

因为是刚出炉,切好马上送过来的,似乎还有滋滋冒油的声音响起。

猪头做了一个高高扬起动作,嘴上顶着一颗不知道是什么糖果做成的小球,也是晶莹剔透的,让这道菜看起来,霸气中透着一丝憨态可掬的感觉。

因为是烤乳猪,并没有烤全羊那么大,但因为太过光泽诱人,只是看到,就让人恨不得抱起整个烤乳猪,对着猪头嗷呜一口咬下去。

侍应生很会,推着小车,不时站在原地,在十一张八仙桌前一一走过,让大家看清楚了烤乳猪的全貌,随着他的走动,烤乳猪的香味也扑鼻而来,窜到了大家的鼻子里。

属于果木炭的清香和百花蜜的花草清香一起窜过去,不禁让人口舌生津。

确定大家都看清楚后,侍应生这才把推车推到最中间的位置。

马上过来两个姑娘,拿起碗碟,开始给大家分肉。

筷子轻轻出一触碰,那形态完好的猪身终于崩裂开来,出现了一道一道的裂缝。

大家这才发现,原来乳猪是已经切好摆盘的,而不是吃的时候才切,剔下来的骨头支撑着猪卧在那里而已,不由得感慨起,厨师刀工的厉害之处,竟然能让每片肉切好之后,都没有一丝缝隙的吻合。

切好的猪肉,一片一片的叠在盘子里,才送到桌子前,大家的筷子已经伸到盘子里,显然是早已经迫不及待了。

这烤乳猪的皮十分酥脆,上面还刷了一层蜂蜜,咀嚼起来的时候,又香又脆,蜂蜜的甘甜给肉增加了鲜甜和润泽的口感。

光是这一口皮,就已经让人神魂颠倒,仿佛置身仙境,吃着属于仙境的美食一般。

再看下面的肉片,小火慢烤的猪肉,多余的油脂已经完全被烤出来,肥肉被烤成了半透明的感觉,像是可以看到肉的另一面,可见烤的多透彻。

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