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张家来了四人,张瓘,张瓒和其妻女,与林家夫妻对面而坐。

“这位想必就是林老爷。”张瓒拱手向林老爷致意,“张某近日也是屡闻您的大名,不是听说您去外地了吗?怎么还会来苏姑娘家中?”

张瓒未报自己的名讳,语气里带了一丝讽刺意味。

“是,昨日才回来。”林老爷神色有些尴尬,对苏文真道,“既然文真你还有客人招待,我们就不打扰了……”

这会儿快到午时,也没有饭点撵客的道理,苏文真出言挽留他们用膳。

张瓒的女儿张旭荣,二八年华,亭亭玉立的清丽模样,站在父母的座位后面,微微垂首,安安静静像个瓷娃娃,与跟个小陀螺般满场转悠的盛临乐形成鲜明对比。

盛临乐给每人都斟满奶茶,还环顾一圈,满意地点了点头。

张旭荣捧着茶盏,细细柔柔地问这是什么饮子。

盛临乐瞥了眼正在挽留林家夫妻的苏文真,也小声回她,“是牛乳和普洱混煮的甜饮,很好喝,姐姐快尝尝。”

张瓘听见身后两个小孩偷偷摸摸说话,看向茶桌,也端起奶茶品了一口,香甜盈满口腔,张瓘眉头舒展,又接着喝了一口。

张瓘三四口快速喝完了奶茶。

盛临乐还给他续杯,笑道,“奶茶就该用大杯,这小茶盏喝起来多少有些不过瘾。”

张旭荣不禁抿嘴轻笑,“那多不雅呀。”

盛临乐给自己倒了一杯,老气横秋地左右摆动食指,说,“雅是做给别人看的,莫要因世俗眼光而委屈了自己。”

张瓘瞧了盛临乐一眼,“你倒是有几分不羁的个性。”

盛临乐笑了笑,眼角瞥见苏文真看过来,忙不迭在张旭荣身边立正站好。

奈何还是逃不脱被苏文真撵走的命运。

苏文真斜了她一眼,道,“旭荣与临乐去玩罢,园子里有几处山茶花开了,可去赏玩。”

张旭荣乖巧应喏,盛临乐耷拉着眉毛颔首。

盛临乐叹气无奈,主动拉起张旭荣的手,“走吧姐姐,我带你去玩。”

张旭荣与闺中好友都甚少这般亲密,有些受宠若惊地看向被牵着的手,走出两步才反应过来,还得向其他长辈行礼辞别。

张瓒夫人见两个小姑娘走远了,才微微摇头,对苏文真说,“荣儿这丫头的性子越发沉静了,我倒是希望她少点规矩,也如那小姑娘般好动些。”

苏文真教过张旭荣两年多,劝慰道,“性格天生,旭荣是个心中有丘壑的孩子,你又何必执着叫她俏皮好动呢?”

另一头,盛临乐领着张旭荣拐到厨房。

张旭荣脸微红,茫然问,“不是要去院子赏花吗?妹妹带我来这里做什么?”

盛临乐回说,“花园里就两三朵茶花开了,没什么好看的,我带姐姐来厨房,自然是来做吃的呗。”

厨房这会儿正忙,盛临乐往里看了眼,没有多余的炉灶了,忙逮住一个出来抱柴火的,询问道,“还有空余的炉子吗?匀我一个使。”

厨娘听见门外动静,转过头看见了盛临乐,连忙将锅铲交给旁人,一面拿围裙擦手,一面走过来,“姑娘又想煮奶茶吗?不巧,这会儿灶头都烧着菜呢……”

盛临乐摆手,“不用大灶,给我找个大点的炉子就行,不要煮茶的小炉,再给我些老姜。”

厨娘松了口气,“有的有的,我叫人搬来外面。”

本想搞个双皮奶,奈何双皮奶得上灶蒸,只能退而求其次做姜撞奶了。

张旭荣在家从未下过厨房,看着盛临乐忙前忙后又想帮忙,又不知自己该做什么,杵在原地有些不知所措。

有婢女帮忙处理姜块,盛临乐则盯着煮牛奶的火候,姜撞奶得小火慢煮,温度过高就不容易凝结。

张旭荣想了想,问,“妹妹是要煮姜味奶茶吗?”

盛临乐摇摇头,神秘一笑,“是更好吃的甜点,姐姐等会儿就知道了。”

姜块舂成姜茸,只取姜汁水沉于碗底,牛奶起沸有小泡则快速冲兑进姜汁里,不需搅拌,静置一会儿即可。

做完姜撞奶,还剩约莫两斤左右的生牛奶,这些就留给盛临安和苏漾,晚些再做奶茶给他们喝。

姜撞奶成型只需半分钟,或许是没见过不需蒸煮就能让液体变成固体,众人反应都十分惊诧。

婢女小心翼翼将调羹放到碗中,调羹碰触到奶皮,颤颤巍巍晃动,却没沉到碗底,婢女轻呼,“竟然真的凝结了!”

盛临乐笑眯眯取了一碗递给张旭荣,“尝尝看?”

张旭荣舀了一小勺,举在眼前细看,新奇道,“好像鸡蛋羹一样……不对,更像是酥酪。”

吃进口中,张旭荣不免被姜汁辣得吐了吐舌,轻蹙眉头,“好浓郁的姜味……口感比鸡蛋羹更嫩滑,又比酥酪凝实,入口即化,还有一丝回甘。”

婢女听到张旭荣的描述,不禁看着瓷碗咽了咽口水。

堪堪做了十碗出来,只能匀出一碗分给婢女下人们分着吃,婢女再次心痛,为什么之前要劝盛临乐少买牛乳,明明可以买二十斤的!

婢女欲哭无泪。

盛临乐也取了一碗端在手里,剩余的姜撞奶叫人都送去给苏文真他们。宋夫人出门不知去了哪儿,说是晌午回来,剩下那碗就暂且放在厨房温着。

没过多久,送姜撞奶的下人回来,兴高采烈地说客人们都很是喜欢,连苏文真都说姜撞奶好吃。

奶茶居然没拼过姜撞奶,盛临乐郁卒,真是群不懂欣赏甜食的成年人。

午膳时候,也不知厅堂发生了什么。

饭桌上,林家夫妻俩吃饭间也频频对望,好不容易等到所有人都吃完,下人还没收拾完餐桌,两人便起身匆匆告辞。

张瓒头也不抬,吹吹茶沫子,轻哼了一声。

林家两口子逃也似地加快步伐。

盛临乐看向张瓒,好奇道,“他们这是怎么了?”

张瓘勾了勾嘴角,说,“没什么,只是兄长和嫂嫂解开了林老爷和林夫人的心结而已。”

苏文真轻咳一声,嗔笑道,“你们夫妻俩啊……比那戏台子的角儿还会打配合,怕是林伯父和林伯母日后遇见你们,都得绕道走了。”

张旭荣低头忍笑,唯独盛临乐丈二摸不着头脑,不知张家夫妻到底说了什么。

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