于知乐满脸不耐地打开院门。
看清来人后,即将脱口而出的吐槽在舌尖绕了一圈,被她硬生生地咽了回去。
她扯出一抹友好的微笑:“原来是大爷你啊!”
“您来找我,莫非是又有小青龙了?”
敲响院门的赫然是上次在南区码头卖海鲜的大爷。
“呵呵呵,姑娘说得没错,我昨天出海打鱼,又抓到了你说的那什么龙,这不,趁着新鲜赶紧给你送过来了!”
大爷把手里的水桶递给于知乐。
于知乐探头往里看去,四只小青龙,三只锦绣大花龙,还有一些基围虾。
大爷接着把背上的背篓取下,略带忐忑地问:“不知这些紫色的草是不是姑娘要的紫菜?”
于知乐接过竹篓扫了一眼,兴奋地点了点头。
她让大爷把这些东西都称一称,自己好给他结算银钱。
大爷喜笑颜开,听话照做,但那些紫菜他死活不肯收于知乐的钱。
于知乐推辞了一番,无奈只能作罢。
送走大爷后,于知乐朝着院子里喊了一句:“周管家,快来帮我处理海鲜!”
周慎行一想到上次的海鲜大餐,二话不说就提着海鲜奔向厨房。
于知乐与贺思甜蹲在一旁清洗紫菜。
“唉~”
贺思甜忍不住叹了口气。
于知乐打趣道:“咋滴啦~天天唉声叹气,愁眉苦脸的,小心变成苦瓜脸!”
“我在想,装修店铺的资金有了,名声也挽回来了,可是……”
“我们还差人手呢!”
掌柜,伙计,账房,掌勺,后厨打杂这些是最基本的人手。
“而且……甜品不比做菜,可以现做现卖,甜品得提前做好,因此,需要一个作坊。”
“装修完店铺,我们的银钱估计所剩无几,哪里有钱开作坊。”
无论是租一个作坊,亦或者是购买,都得花一大笔钱,更别提有了作坊以后还要改造,招工人。
原本她们身上的钱就不多,做法事还花了五十两,简直是雪上加霜!
“除此之外,我们还得去找一些供应商来为店铺提供食材。”
她上辈子就是开面包店的,深知经营好一个店铺的艰辛。
“你说得有道理,这些我都没有考虑到。”
“还以为我们的店铺很快就能开张了,结果又陷入了资金不足的状态。”
“果然,没钱寸步难行!”
于知乐仰天长叹,露出了同款苦瓜脸。
贺思甜瞄了她一眼,其实要是真缺钱的话,倒也不是无计可施。
可以卖配方!
无论是甜品配方亦或者菜品配方,估计都能卖出高价。
只不过,没到山穷水尽的地步,她个人还是不太愿意用这个方法。
周谨言靠在不远处的墙角阴影处,把两人的谈话尽数收入耳中。
他意味不明地哂笑了一声。
想要银钱?
那还不简单!
也只有他那个蠢弟弟才会为了区区一千两把自己给卖了。
贺思甜从容淡定地开口:“先把店铺装修好,走一步看一步吧!”
“缺钱这种事,急也急不来!”
于知乐深以为然地点点头:“心急吃不了热豆腐,这事先放一放,先把今天的饭做了,来来来,把紫菜给我,给你做紫菜虾滑汤。”
剩下的紫菜清洗干净后拿去晒干。
如果用海水清洗,紫菜的口感和质量会更好,且能保存得更好更久。
如今没这条件,只能用普通的井水清洗干净。
“今天中午就吃海鲜粥吧!”
她拉着贺思甜进入厨房,把周慎行轰出去了。
没办法,虾滑在系统空间里,可不能被他发现端倪。
先熬个海鲜粥。
把基围虾的虾头剁下来煎一煎,煎出虾油后倒入开水,再捞出虾头,加入提前洗好的大米,小火煮二十分钟。
二十分钟后再倒入虾肉与青菜,适量的盐,胡椒粉调味,最后撒上葱花,鲜香美味的海鲜粥就做好了。
接下来做紫菜虾滑汤。
于知乐偷偷观察了一下外面。
确认周慎行兄弟俩不在厨房附近后,她趁着弯腰拿碗的功夫从系统空间里取出五斤虾滑。
砂锅里烧水,看到锅底开始冒气泡的时候,用小勺子沾些清水把丸子放进砂锅里面,若是等水完全烧开,水沸腾后容易把丸子冲散,全部放好以后撇一下浮沫。
然后把生姜片和紫菜放进砂锅里面,再加入盐和胡椒粉给汤调味,关火后淋入香油,撒上葱花即可完成。
再做一道蒜蓉小青龙,爆炒大花龙,白灼虾,今日的午饭便齐全了。
周慎行一闻到味道便自动自觉地溜到厨房端菜,身后还跟着两只小馋虫。
就在几人准备开饭的时候,院门外传来了一阵喧闹声。
“哎呦~我不管,我就要吃糯米糍,你要是不给我买,老婆子我就坐地上,我不起来了我。”
“祖母,您都这么大岁数了,怎么还耍赖呢!”
“哎呦,老婆子我真是命苦啊,一把年纪也不能吃点好的,不孝子孙虐待老人家啊!”
“祖母,大夫说您牙不好,不能吃那么多甜食。”
贺思甜一打开院门,便见门口坐着一个老人,旁边蹲着一个少年。
老人家满头白发,却十分精神,身上的衣衫看似朴素,实则是用上好的锦缎所制,低调又奢华,难掩雍容的气质。
一双温和有光泽的眼睛,闪着睿智的神采。
少年面如冠玉,一身雪白罗绸,手持折扇,一根蓝色发绳半束着如墨长发,风度翩翩,举手投足间尽显优雅。?
他无奈又头疼地看着地上撒泼打滚的老人。
贺思甜不解地开口:“你们……”
齐牧白循声望去,对上贺思甜探究的视线,他尴尬地扯出了一抹微笑。
他低声劝慰:“祖母,我扶您起来,您再这样,可就让人家看笑话了!”
“哼,除非你给我买糯米糍,否则我不起,我就赖在这里了,老婆子一把年纪了,也没几天好活了,我才不怕丢人。”
齐老夫人冷哼一声,偷偷瞄了一眼孙子的脸色,趁机提条件。
“行行行,孙儿说不过您,我买!”
听到自家孙子松口,齐老夫人也不用他扶,自个儿从地上爬起来了。
她拍了拍屁股上的灰尘,笑呵呵地看着贺思甜:“你就是卖糯米糍的小姑娘吗?”
“额……我是。”
贺思甜被这老太太的操作惊得不知所措。
“小姑娘,我想……”
“嗯?什么味道,好香啊!”
话还没说完,齐老夫人便被于知乐做的午饭吸引了注意力。
她耸动着鼻子,深深地吸了一口空气中的香味,忍不住吞咽了一口唾沫。
香味是从这个院子里传出来的。
好香,想吃!
得想个法子!
齐老夫人的眼珠子骨碌碌地转动着。
啊,有了!