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第2天,天刚蒙蒙亮,周解放就到了。

兆招娣,兆来娣已经准备去学校了,见周解放,就叫了声周叔叔背着书包去上学了。

兆元见周解放来了,招呼周解放一起吃了点红薯,喝点稀粥就当做早餐了。

“兆大哥,今天叫我来不知何事。”

周解放边啃红薯边说。

“今天我俩去公社卖几个大缸,我一个人弄不回来。”

兆元说。

两人吃完早餐,兆元跟林芳芳打了声招呼,在板车上垫了一些稻草,又拿了2块木板放在板车上,两人就拖着板车到公社去了。

到了公社,去了供销社,找了鲁屠夫买了一颗猪头,就着鲁屠夫的刀和砧板,把猪耳朵分别整块切下,然后整个猪脸肉整块切下,把猪脑髓完整取出,把猪头骨剁成小块,然后又买了两斤肉,还把所有的大小肠都买了,又买了一袋面粉。

买了2个供销社最大的大缸,大缸很重,一个足有百把斤,两人一起把缸抬上板车,把所有买的东西放进大缸,用草绳固定好,两人一人在前拉板车,一人在后推,遇到特别颠簸的大坑,就小心地抬起板车绕过去或者垫几块木板平稳过去。

本来只有半小时脚工的路程,两人花了足足一个多小时才到家。

回到家,两人把大缸抬到猪栏前面放好,把大缸里面买的东西全部拿了出来放到厨房。

兆元用手丈量了一下大缸肚子的宽度。

兆元又拿来2把铁锹,递给周解放一把,又在地上花了2个圆。

“你挖这个,我挖那个,挖圆这么宽。”

兆元说。

然后两人一人在这边挖,一人在那边挖。

大概挖了半上午,两人把大缸放进坑里,兆元围着缸看了看,又抬了上来,继续挖了一阵,再把缸抬进去,摇了摇,看了看,感觉差不多了。

“这个好了。”

又把另外一个大缸放进另外一个坑里,摇了摇,看了看,又抬出来这样重复了2次,终于满意了。

把2个大缸固定好,把多余的土清理出去。

等两人忙完,已经中午了。

兆元收拾好锄头和撮箕,两人洗了手。

兆元走进厨房,淘米上锅,嘱咐周解放烧火做饭,自己要出去一下就回来。

兆元跟林芳芳打了声招呼,就向着木工兆四海家去了。

兆四海的家门没关,兆四海在堂屋做着木工活。

“四海哥,我的东西全部做好了吗?”

兆元进门就跟兆四海打起了招呼。

“2张课桌做好了,你可以搬回去了。”

兆四海说。

“好的,等会儿我搬一张,你帮我搬一张,一起去我家,我要做2个大盖子,要密封一些,你要到我家去量一下尺寸。”

兆元说。

兆元进门就递了一根烟给兆四海,并为其划了火柴点燃了烟。

“走吧。”

兆四海拍拍身上的木屑,站了起来。

“四海哥,你家有多少细木屑,我跟你买一些。”

兆元接着问。

“你要木屑干什么,拿东西倒是很多,都堆在后面,你要来拉一车,还说什么买不买的。”

兆四海说。

“我要得多,当然要算一下钱的。我抓了20头猪回来,要这个垫猪栏,以后都要,所以还是买的好。”

兆元说。

“那到时再说,你要就先拉一些回去,我留着就是做柴烧而已。”

两人说着就各搬了一张桌子往兆元家去了。

到了兆元家,兆四海量了大缸的尺寸,跟兆元确定了盖子的大小。

“兆元,你买两个这么大的缸,还埋在这里,干什么?”

兆四海边抽烟边问。

“我用来装猪饲料的。”

兆元说。

兆四海理解不了,也就抽着烟走了。

兆元把2张课桌摆在堂屋里靠天井的地方,这地方光线好,两个女儿一人一张桌。

兆元来到厨房,见林芳芳在烧火,周解放蹲在天井洗胡萝卜,旁边还有一颗洗好的白菜。

“回来了。”

周解放见兆元回来,抬起头来问道。

“嗯,饭煮好了。”

兆元来到厨房,开始处理起猪头肉来,先在火上烧起猪脸上的剩余猪毛,瞬间厨房飘出烧臭毛发的气味,烧完猪面,又把猪面及耳朵处理得干干净净。

兆元把猪面肉、猪耳朵放到大锅里煮,水开了就剔除浮沫,然后重新把水煮开,放入自己提前准备好的卤料。

兆元另起锅把猪面骨头加水煮开,剔除浮沫,炖了一会儿,加入白萝卜丁继续炖煮。

接着又做了个葱香猪脑髓,炒了个白菜,炒了个胡萝卜炒肉。

兆元打开卤煮锅,用筷子动了动猪耳朵和猪脸肉,差不多了,就熄了火。

这是兆元家第一次吃中饭,还是四个菜,这年代可是最好的饭菜。

“哇,哇,哇,这猪脑髓怎么可以这么好吃。”

周解放突然大叫。

林芳芳听了也夹了一筷子猪脑髓。

“哇,真好吃,元哥,你什么时候学会了做这么好吃的脑猪髓的。”

说完又夹了2筷。

“留点给招娣和来娣。”

林芳芳说着准备起身去拿碗。

“芳芳,不用了,我都留了。”

“兆哥,你这手艺别的地方难得吃到,那天中午吃的卤猪脚,酱猪骨头都太好吃了,哎,你就是个做菜的天才。”

周解放边吃饭边说。

“我准备开一家卤菜馆。周解放你觉得咋样?”

兆元。

“味道没问题,能做得比你好吃的太少,但现在大家都不富裕,能卖出去吗?”

周解放问。

“试一试呗。等一下吃完饭帮我洗一下大小肠。”

兆元说。

“好的,在你这里吃得这么好,我过年都没吃过你家这两餐这么好的。”

周解放说。

吃完饭,收拾好碗筷。

兆元就跟周解放各搬了张凳子,打了盆水,坐下来洗起大小肠来。

“兆哥,这东西太臭了,能吃吗。”

周解放终于受不了了。

“抓紧时间洗吧。”

洗了个把小时,换了几盆水,终于把肠子洗得令兆元满意了。

兆元又去剁了一些肉沫,调了味,然后往把小肠一头扎好从另一头把调制好的肉沫全部往里面灌,并塞紧,直到把所有的肉沫塞完。然后把末端扎紧,上锅蒸煮。

兆元把所有剩下的猪大小肠切片,放入中午的卤水中煮。

两人一直忙到半下午。

兆招娣和兆来娣下午放学回家大概2点多钟,一进门就开心地跟爸爸、妈妈打招呼,看见周解放也在,也叫了一声周叔叔。

“招娣,来娣,今天家里给你留了中饭,赶紧吃饭。”

林芳芳说。

第一次在家有中饭吃,两姐妹吃得那叫一个开心,吃了葱香猪脑髓,两人一直在说:“妈妈,这好好吃,太好吃了,爸爸做的菜太好吃了。”

见两个小家伙那个高兴劲儿,三个大人相视而笑。

“招娣,来娣,慢点吃,别吃那么饱,等一下还要吃晚饭,晚饭有更好吃的。”

林芳芳说。

“真的。”

两姐妹看看妈妈,惊讶地说。

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