顾名思义“头刀菜”由新鲜的猪血旺子和新鲜豆腐做成；猪血旺子则是在杀猪时用一口大盆接在前面，提前放一些盐，等杀猪匠一刀捅进去放血到盆里所形成的。
新鲜的猪血旺子那口感简直不摆了，现在城里人是跟本吃不到真正的血旺，全都是血粉做的。
而“杀猪菜”由新鲜的猪肝、脊肉、腰花与酸姜酸辣椒等爆炒；不能说了想起就流口水了。
而“宫爆肉筋”就必须是猪身上两条脊肉上的两条筋，油炸时需恰到火候，软爆时连锅都有选择；还有里脊肉炒青菜，爆炒回锅肉！
“杀猪饭”这个名字也许你会感到一股杀气，但细细一品，它又充满了浓浓的乡土气息，也饱含了一种热情好客的淳朴感情。
一路上，李姐跟随着她的老爸和赵叔缓缓前行。耳畔传来两人热烈谈论“杀猪菜”的声音，那绘声绘色的描述仿佛将一道道美味佳肴直接呈现在眼前，引得李姐不自觉地吞咽起口水来，脑海里满是各种美食的诱人画面。
经过将近一个小时的艰难跋涉，终于走完了这段崎岖不平的山路。当他们来到唐朝家门前时，发现那里已经聚集了十几个人，正忙得热火朝天呢！
原来，大家都知道今天唐朝家里会有重要的客人到访，而且之前村里所收获的水货，可都是由那位神秘的老板收购的。
再看唐朝家新建的那几间泥土房，尽管它们并非全村最豪华、最气派的建筑，但对于家境本不宽裕的唐朝一家而言，能拥有这样崭新的住所已然是相当不易，称得上是一处难得的温馨港湾了。
就在李姐一行人抵达的时候，正好赶上宰杀第二头猪。这对于长期居住在城市中的李姐来说，绝对算得上是一件新鲜事儿。她满心好奇地凑上前去，紧紧围绕在屠宰现场周围，目不转睛地观看着整个过程。
与此同时，今天张二狗的父亲等人也前来唐朝家帮忙。眼尖的张海龙注意到唐朝一家人如此郑重其事地招待这些客人，心中不禁犯起了嘀咕。
他悄悄把自己的二儿子拉到一旁，压低声音问道：“峰子啊，你说这几位到底是什么来头呀？怎么让唐朝家这般重视？”
如今的张二狗与往昔相比简直判若两人！曾经那头五颜六色的杂毛早已不见踪影，取而代之的是一头乌黑亮丽的黑发。而且啊，他再也不是从前那个整日在村子里游手好闲、无所事事的小混混了。
他竟然一脸正经地对着自家老爸开口道：“爹，其他几个人我不太清楚，但有个女孩儿您可得知道，她叫李翔，就是咱们每次去送货的那家火锅店的老板呢！”
“啥，这么年轻？估计和你差不多大吧？！”张海龙满脸的惊讶
不得不说，在这个时代，农村人的质朴天性展露无遗。当听闻唐家从城里来了尊贵的客人时，村里各家各户纷纷行动起来。
有的送上新鲜采摘的蔬菜，有的则端来自家做的滑嫩可口的豆腐。前来帮忙的村民们也是络绎不绝，人数越来越多。
最后，唐爸望着眼前这热闹非凡的场景，心中不禁犯起了嘀咕。眼看着聚集而来的人潮越来越汹涌，他赶忙找到儿子唐朝询问对策。
而此时的唐朝同样被这突如其来的状况弄得目瞪口呆，毕竟按照常理，请大家吃一顿杀猪饭，能来个二十来人就已经算是相当多的了。可眼下，他们家几乎吸引了全村老小齐齐出动，这场面着实让他有些不知所措。
要知道如今这唐朝家，那可是在整个村子里出了名！村里谁不眼馋，都想着能跟他家攀上点关系，好沾沾光。
就连以前那整天游手好闲的张二狗（张仁峰）、王劲松还有廖大伟这三个小混混，现在居然也学好了，可见这唐朝家影响力有多大。
这不，一听到唐朝家今儿个要来贵客，所以村民们纷纷主动跑来帮忙。
唐朝琢磨了一会儿，心一横：“罢了罢了，干脆就让大伙把那头整猪给弄来做了吃吧！再麻烦各位去自家搬些桌椅过来，中午咱们就在一块儿，权当全村提前热热闹闹地过个团圆年咯！”
这边唐妈妈一听自个儿儿子要请全村人吃饭，心里那个疼哟，直咂舌道：“哎哟喂，一整头猪呐！”不过好在每家每户来的时候都提溜了不少菜蔬，要不然这么多人聚一块，中午还真怕大伙儿都填不饱肚子呢。
这个时代的人吃饭可是厉害得很，更本不像后世还要减肥啥的！
此时，赵长安与李国安正坐在一旁陪着唐爸喝茶聊天。但唐爸在旁边就显得有些局促不安，毕竟面对这两位客人，他多少还是有些放不开手脚。
幸好唐朝机灵，并没有将赵叔和李爸的真实身份告知于他爹，否则啊，估计唐爸会更紧张喽！
还好没等多久，村长张因明终于匆匆赶来。他的出现就如同一场及时雨，瞬间让紧张的气氛缓和下来，唐爸也因此得以解脱。
毕竟张村长还是见识过一些世面的！然而，尽管唐朝并未透露这两位访客的真实身份，但张因明却敏锐地察觉到他们身上散发出一种上位者特有的威严和压迫感。
“我操！唐朝家到底来了些啥客人啊，感觉比镇长都牛逼！”张村长来之前就做好了心里准备，但还是没想到会这样
此时，赵长安面带微笑，饶有兴致地开口询问：“唐朝这小子在你们村的口碑似乎相当不错啊！看看今天，居然有这么多村民心甘情愿前来帮忙。”
自两人目睹唐家在村庄里如此良好的人缘关系后，原本悬着的心总算稍稍放下了一些。
自两人目睹唐家在村庄里如此良好的人缘关系后，原本悬着的心总算稍稍放下了一些。
听到这话，张因明脸上流露出掩饰不住的骄傲之色，他挺起胸膛回应道：“那可不，唐朝他们一家人平素对待大伙可真是没得说。想当初，他家贩卖泥鳅、黄鳝还有青蛙这些水产时，还不忘带领着大家伙儿一同赚钱呢！正因如此，咱们村在今年成为了整个乡里唯一一个没有孩子辍学的村落。”说到此处，张因明不禁提高了音量，话语间充满了自豪之情。