大年三十这天,清晨的阳光洒在小镇的街道上,老常头早早地打开了烧饼铺的门。
他熟练地升起炉灶,开始准备一天的生意。不一会儿,烧饼铺里就飘出了阵阵诱人的香气。
街上的行人比平日里少了许多,大家都在为过年做最后的准备。偶尔有几个路过的顾客,会进来买上几个烧饼。
“老常头,今天还营业啊?”一位熟客走进来问道。
老常头笑着回答:“开到中午,下午就歇业,回家过年咯!”
常兰一大早起来,天还只是蒙蒙亮,她就系上围裙,精神抖擞地走进厨房,准备年夜饭。
厨房的案台上摆满了各种食材,琳琅满目。常兰先把新鲜的蔬菜择洗干净,又把鸡鸭鱼肉处理妥当。
俊哥也跟着走进厨房,挽起袖子说道:“常兰,我能帮啥忙?”
常兰笑了笑,递给他一篮子土豆:“那你把这些土豆削皮吧。”
俊哥接过篮子,认真地削起皮来。
常兰则开始切肉,准备做一道红烧肉。锅里的油热了,她小心地把肉块放进去,顿时“滋滋”作响,香气四溢。
“俊哥,你看这肉,色泽多好。”常兰得意地说道。
俊哥抬头看了一眼,点头称赞:“一看就好吃。”
这边常兰忙着炒菜,那边俊哥又帮忙洗菜切菜,两人配合默契。
常兰和俊哥在厨房里忙碌了一上午,眼看着年夜饭的准备工作已经完成了大半。到了中午,两人都有些疲惫,也没心思好好做饭,就简单煮了点面条。
常兰从橱柜里拿出两个大碗,说道:“俊哥,咱中午就简单吃点面条吧,晚上再好好吃。”
俊哥应道:“行,这会儿也没精力做别的了。”
常兰很快煮好了面条,又切了点葱花撒在上面,端到桌上。
两人坐在桌前,大口吃着面条。虽然只是简单的一餐,但他们心里都充满了对晚上年夜饭的期待。
“兰儿,等晚上大家一起,肯定特别热闹。”俊哥嘴里塞着面条,含糊地说道。
常兰笑了笑:“是啊,忙了这么久,就为了这顿年夜饭。”
匆匆吃完面条,他们又继续投入到年夜饭的准备工作中。
老常头这边烧饼铺子里看着剩下的几个烧饼,自言自语道:“卖完这些就收摊。”
终于,最后几个烧饼也卖完了。老常头收拾好铺子,把门窗关好,然后满心欢喜地朝着家的方向走去。
到了下午,常兰开始准备汤圆。她把糯米粉和好,然后分成一个个小剂子,包上香甜的馅料。
“咱们南方过年,这汤圆可不能少,寓意团团圆圆。”常兰一边包一边对俊哥说。
俊哥笑着应道:“是呀,你包的汤圆肯定好吃。”
“爹,您回来了,等一会就可以开始了,您先坐会。”常兰边招呼边忙活。
在常兰和俊哥的忙碌下,一桌丰盛的年夜饭逐渐准备妥当,共享这温馨的时刻。
傍晚时分,天边泛起了绚丽的晚霞。俊哥搬来梯子,拿着工具,准备把旧春联和门神取下。
老常头在一旁扶着梯子,叮嘱道:“俊哥,你小心点。”
俊哥应声道:“放心吧。”他小心翼翼地爬上梯子,先轻轻地把旧的春联撕下来,又慢慢地把旧门神取下。
老常头接过旧春联和门神,说道:“这旧的一年过去了,希望新的一年顺顺利利。”
俊哥从梯子上下来,拿起新的春联和门神,再次爬上梯子。他仔细地比对位置,然后用刷子蘸上浆糊,均匀地涂抹在春联和门神的背面,稳稳地贴了上去。
“左边再高一点,对对,这下正了。”老常头在下面指挥着。
贴好后,俊哥从梯子上下来,后退几步,和老常头一起欣赏着新贴的春联和门神。
“真好看,这才有过年的气氛。”俊哥笑着说。
老常头也点头:“嗯,新的一年,新的开始。”
这时,厨房里传来阵阵饭菜的香气,年夜饭准备好了。
俊哥准备碗筷还有桂花酒,他从柜子里小心翼翼地拿出一叠崭新的碗筷,仔细地擦拭着,又把那坛精心酿制的桂花酒摆在了桌子的正中央。
常兰在厨房里忙碌地准备着菜品,锅里的热气腾腾,她的额头布满了汗珠,但手中的动作却一刻也不停。
老常头则亲自出门去请胡陆阳、马福生和马秀秀一起来过年。他一路上笑容满面,见到胡陆阳便热情地说道:“胡先生,来一起过年,热闹热闹!”
胡陆阳欣然答应:“好嘞,老常!”
老常头又来到马福生家,敲门喊道:“福生,带着秀秀一起来过年啦!”
马福生连忙应道:“好的,我们马上就来。”
不一会儿,老常头就带着胡陆阳、马福生和马秀秀来到了家门口。
常兰听到声音,从厨房探出头来,脸上洋溢着热情的笑容,说道:“胡先生,马大夫,秀秀,你们来啦,快进来快进来!”
俊哥也从屋里迎了出来,拱手笑道:“各位一路辛苦了,快屋里坐。”
胡陆阳爽朗地回应:“兰儿,俊哥,这过年就是要人多热闹!”
马福生跟着说道:“是啊,老常叫我们来,真是太高兴了。”
马秀秀开心的笑了笑:“兰儿,辛苦你准备这么多。等会和我聊聊你们去齐云山的事情。”
大家你一言我一语,满是欢喜和亲切,屋里瞬间充满了温馨的氛围。
马秀秀和俊哥、常兰一起上菜,第一个端上来的就是那盘色泽诱人的鸡。
常兰笑着介绍道:“这鸡啊,寓意凤,而且鸡谐音‘吉’,象征着吉祥如意。在咱们这年夜饭的桌上,就盼着新的一年能有好运,万事顺遂。”
马秀秀点着头说道:“原来是这样,这完整的鸡还代表一家人完完整整,没有离散,过年团聚,真是好寓意。”
俊哥也跟着说道:“是啊,希望咱们大家新的一年都顺顺利利,团团圆圆。”
大家的脸上都洋溢着对新年的期待和喜悦,这盘鸡仿佛也散发着更加温暖的光芒。
老常头满脸笑容,拿起酒壶给胡陆阳和马福生倒上桂花酒。
“陆阳,福生,来,尝尝这桂花酒,这可是常兰亲手酿的。”老常头一边倒酒一边说道。
胡陆阳连忙端起酒杯,说道:“谢谢老常,闻着这味儿就知道是好酒。”
马福生也笑着回应:“老常太客气了,这大年三十能在您家一起喝酒,真是高兴。”
老常头哈哈一笑:“大家高兴就好,都别客气,今晚咱们不醉不休!”
一时间,屋子里充满了欢声笑语,浓浓的年味在这桂花酒的香气中愈发醇厚。
马秀秀和常兰继续往桌上端菜,一道道美味佳肴接连上桌,整个屋子都弥漫着诱人的香气。
就在这时,俊哥笑着说道:“我去燃放爆竹,咱们热热闹闹迎新年!”说完便拿着爆竹快步走出房门。
不一会儿,“噼里啪啦”的爆竹声响彻夜空。 俊哥放完爆竹,走进屋里,兴奋地说道:“这爆竹一放,新年的味道更浓啦!”
大家纷纷点头,脸上洋溢着幸福的笑容。这边秀秀和常兰的菜也上得差不多了,满满当当摆满了一桌。
老常头笑着说道:“来来来,大家别客气,开动!”
众人纷纷拿起筷子,一边品尝着美味,一边欢声笑语不断。
“这红烧肉真是肥而不腻,常兰的手艺越来越好了!”胡陆阳夸赞道。
“还有这青菜,炒得特别爽口。”马福生也跟着称赞。
年夜饭的桌上摆满了丰盛的菜肴,五颜六色,香气扑鼻。
清炖土鸡寓意吉祥如意、象征家庭团圆的
一道清炒时蔬,翠绿鲜嫩,象征着“生机勃勃,四季常青”,寓意着新的一年充满活力与希望。
那一盘油焖大虾静静地摆在桌上,散发着诱人的香气。一只只大虾身披鲜红的外衣,宛如燃烧的火焰一般夺目。这红红的外壳可不单单只是好看那么简单哦!它还蕴含着美好的寓意呢——“红红火火”。人们相信,品尝这样一道菜,就能够将这份红火的祝福带入生活之中,让日子过得像那熊熊烈火一样,热闹而又兴旺。无论是家庭聚会还是朋友聚餐,油焖大虾总是能成为餐桌上最受欢迎的佳肴之一。大家围坐在一起,一边大快朵颐地享受着虾肉的鲜美与醇厚,一边欢声笑语地畅谈着生活中的点点滴滴,好不惬意!
素炒三丝这道菜端上桌,干笋丝的淡黄、豆腐干丝的米白、腊肉丝的深红,相互交织,色彩搭配恰到好处。青红辣椒丝点缀其间,不仅增添了几分鲜艳的色彩,更带来了一丝微微的香辣气息。
干笋丝代表着坚韧与持久,寓意着在新的一年里,面对困难能够坚定不移,持之以恒。
豆腐干丝象征着平实与安稳,期望生活平静而踏实,没有过多的波折。腊肉丝则寓意着富足与美味,象征着新年里能够享受丰富的物质生活。
青红辣椒的点缀,为这道菜注入了活力与热情,寓意着日子过得红红火火,充满激情。这道素炒三丝,虽是简单的组合,却蕴含着对新的一年丰富而美好的期许。
香糯的八宝饭宛如一件精美的艺术品呈现在餐桌上。那丰富的食材,如红枣、莲子、桂圆、糯米等相互交融,散发着诱人的甜香。每一口八宝饭都软糯绵密,甜蜜滋味在舌尖绽放。它寓意着“八宝汇聚,幸福美满”,象征着生活中的各种美好元素齐聚一堂。红枣代表着红火与甜蜜,莲子寓意着多子多福,桂圆象征着团圆和美满。这汇聚在一起的八宝,仿佛是生活中无数个小确幸的集合,让人感受到满满的幸福与满足。
酱香排骨,色泽红亮,酱香浓郁,鲜香可口。它寓意着“诸事顺意”,每一块排骨都整齐排列,象征着生活有条不紊,事事顺利;排骨肉质鲜嫩,寓意着在新的一年里能够拥有健康的体魄和充沛的精力去面对生活的挑战;浓郁的酱香则代表着生活的富足和美满,期望新的一年处处充满美好滋味。
那盘酱牛肉静静地摆在桌上,纹理清晰得如同岁月的脉络,诉说着生活的故事。肉质紧实,每一丝纤维都蕴含着坚韧的力量。
它代表着“牛气冲天”,仿佛在激励着人们,期望新的一年里能够像牛一样,拥有勇往直前的勇气,毫不畏惧地冲破生活中的重重阻碍。那紧实的肉质,象征着坚定的信念和不屈的精神,让人相信在未来的日子里,无论遇到多大的风浪,都能凭借着这股力量屹立不倒,向着目标奋勇前进。
“问政山笋”寓意节节高升之意,象征着新生和希望,寓意新的一年充满生机活力,家族人丁兴旺、事业蓬勃发展。承载着团聚、团圆、幸福美满。
红烧肉摆在餐桌的正中央,那一块块色泽红亮、晶莹剔透的肉块散发着诱人的香气。每一块肉都炖煮得恰到好处,肥的部分软糯细腻,入口即化;瘦的部分则紧实有嚼劲,口感醇厚。这道红烧肉寓意着“红红火火”,象征着新的一年里生活热情似火,事业蒸蒸日上,日子过得有滋有味。
这时候常兰端着鱼来了,嘴里喊着:“年年有余,年年有鱼。”
这十道菜,每一道都承载着对新年的美好祝愿,大家围坐在一起,共享这温馨而美好的时刻。
年夜饭最先上鸡,鸡寓意着凤,同时鸡谐音“吉”,象征着吉祥如意,也有家庭团圆之意。这道菜先上桌,为年夜饭带来一个美好的开端,希望新的一年从一开始就充满好运和幸福。
最后上鱼,鱼象征着“年年有余”,寓意着在一年的末尾,依旧有富足的收获和财富留存,也代表着对未来一年持续富足、生活有余裕的美好期许。先鸡后鱼的上菜顺序,饱含着人们对新的一年从头到尾都吉祥如意、富足美满的殷切盼望。
这一桌年夜饭,每一道菜都饱含着对新年的美好期许和祝愿,大家围坐在一起,欢声笑语,共享这温馨而幸福的时刻。
推杯换盏之间,大家纷纷举起手中的桂花酒,欢声笑语在屋内回荡。
老常头满脸通红,带着几分醉意,高声说道:“来,大家一起干一杯,新的一年都顺顺利利!”众人齐声应和,仰头一饮而尽。
俊哥的脸上洋溢着喜悦,又给大家满上酒,说道:“这桂花酒香甜可口,咱们今晚不醉不归!”
常兰笑着劝道:“别喝太多,伤身。”但自己也忍不住又抿了一小口。
胡陆阳举着酒杯,对马福生说道:“福生,咱哥俩走一个!”
马福生爽快地回应:“好嘞!”
马秀秀则有些羞涩地轻啜着酒,看着大家热闹的场景,眼中满是欢喜。
在这温馨的氛围中,大家一边品尝着美味的年夜饭,一边喝着香醇的桂花酒,共同沉醉在这团圆的喜悦之中。
常兰端着热气腾腾的汤圆走了过来,那一个个圆润饱满的汤圆在碗中轻轻晃动。
她微笑着说道:“来,大家尝尝汤圆,团团圆圆!”
汤圆寓意着团圆和美满。那洁白的糯米皮包裹着香甜的馅料,就像家人之间紧紧相拥的温暖和甜蜜。每一个汤圆都象征着一个家庭的和睦与团聚,在新的一年里,无论经历多少风雨,一家人都能像这汤圆一样,紧紧相依,不离不弃。
大家接过汤圆,细细品尝着这份甜蜜,心中充满了对家庭团圆、幸福和睦的美好期许。
三老继续在桌前推杯换盏,笑声爽朗。
俊哥、马秀秀和常兰则满心欢喜地拿着烟火走了出去。
夜空中,繁星点点。俊哥小心翼翼地点燃了烟火,刹那间,五彩斑斓的光芒直冲云霄,绽放出绚丽夺目的花朵。
马秀秀兴奋地拍着手,眼睛里闪烁着惊喜的光芒,大声喊道:“好美啊!”
常兰看着璀璨的烟火,脸上洋溢着幸福的笑容,说道:“新的一年一定会像这烟火一样灿烂!”
他们在烟火的映照下,身影显得格外温馨,充满了对未来的憧憬和期待。