“喂儿子，我和你爷爷大概明天七八点就出门，这次拉了200斤西瓜。”
“你那边的老板是现结还是月结啊？”
余军今天一直在纠结这个事情，索性大胆问了。
余晖微微一笑，心里嘀咕着：“这还不是我说了算！”
“现结吧！”余晖说。“我跟那个老板商量一下，让他把现金给我，我再转交给你们。”
“好！那就这么愉快决定了！”
“等一下！”
余军刚准备挂断电话，却听见余晖加快语速说道：
“你明天开车小心点啊，山路可不是闹着玩的。今晚一定要睡个好觉，明早一定要吃早餐......”
余晖觉得很平常的关心话语，余军却觉得非常暖心，脸上满是欣慰的笑容。
“知道啦~你怎么比你妈还啰嗦！”
挂断电话后，余军躺在床上，望着天花板傻傻笑了起来。
不知过了多久。
他莫名其妙吐出来一句：“这孩子，真是长大了啊！”
————————
一夜无话。
翌日。
温暖的阳光透过窗户，径直洒在余晖的脸上，显得格外的干净帅气。
滴滴滴——
十点的闹钟准时响起。
余晖睁开了睡眼惺忪的眼睛，呆呆的坐在床上发了一会儿呆。
三分钟后。
他穿上拖鞋，伸了一个懒腰，重重的吐出了一口气。
这才推门出去，径直走到了卫生间。
洗脸、漱口、腾弹仓，换一身衣服......
搞完这些，余晖才慢悠悠的走到厨房。
自从厨房装了空调后，大家愿意待在厨房的时间变多了。
工作效率也提高了不少。
“你怎么在这里？”
看到李胖子的身影，余晖突然僵住。
他昨天收摊时，还叮嘱李胖子回家休息几天，等到公司开业再来。
忽然在这里看见他的人影，一时间还有些惊讶。
“我怎么不能在这里？”李胖子反问道。
“昨天我不是让你回去休息么？”
余晖嘴硬道：“本来厨房面积就小，又多了一个你这么大块头的，走动都麻烦！”
“你鬼扯！”
李胖子当即反驳：“明明挺宽敞的，我们三个人在里面忙活都不急！”
“你一个人要多大空间？”
“这次你是专门来帮忙的？”余晖问。
“对啊。”李胖子解释道：“我叔叔一家在附近开农家乐，我这几天住他家。”
“可以。”余晖点点头，旋即双手抱胸。“可是说好了哦，你还没入职是没工资的。”
“哎呀！”李胖子挥挥手。“这点工资算什么，我就乐意帮你！”
听到这话，余晖心里很感动。
他一把搭在了李胖子的肩膀上。“胖子，忽悠你的，工资我还是会按时结的！”
“切，我就知道你骗我！”李胖子哈哈大笑。
......
潘铁柱、叶忆秋和李胖子备完菜后，余晖系好围裙，准备开始烧饭了。
他首先调制好了两桶卤水，再把鸭货、素菜和鸡爪、鸡腿等放进卤水桶里卤制。
再把家里的几个电饭煲都插上电蒸米饭，这才开始炒菜。
余晖拿出了家里最大的锅，清洗了两三遍，放到了灶台上。
他用厨房专用毛巾一边擦拭着锅里的水分，一边说道：
“你们几个去厨房休息一会儿吧，看你们累的满头大汗的。”
余晖的意思很明显，就是让他们哪儿凉快哪儿待着去，不要在厨房碍事。
叶忆秋和潘铁柱很识相，很快就到客厅待着了。
厨房只剩下了李胖子和余晖两人。
余晖转头看向李胖子。“你怎么不出去休息啊，你看你这个衣服都湿透了。”
李胖子双手拿着衣尾扬了扬。“我想对着空调吹会儿。”
余晖抬头，这才发现空调的冷风正对着李胖子吹着。
“你别一直站在空调冷风下面，本来就浑身湿透了，等下感冒了怎么办？”
“没事，我皮糙肉厚，这点儿风对我一点影响都没有。”李胖子笑着说道。
闻言，余晖无奈的摇摇头，把注意力放到了锅铲上。
时间紧，任务重。
可没有时间闲聊了。
余晖拿起一桶5升的油就往大锅里放。
咣咣咣！
一眨眼的功夫，油桶就空了。
见到这个场景，李胖子顿时就吓了一跳。
他瞪大眼睛：“小余，你这是干嘛？一桶油说倒就倒？”
余晖解释道：“我准备炸五花肉，这样可以使肉更加酥脆，更香一点，另外还能把多余的油脂去除掉，这样吃起来就不会特别油腻。”
“你这应该是做红烧肉啊？”李胖子疑惑了。
红烧肉这道菜，他也做过好几次，但他从来不油炸，而是放进锅里煸炒一下就好了。
“对啊！”余晖说。
得到满意的答复，李胖子再次追问道：
“那你为什么要用油炸啊？”
“我这是古法红烧肉的做法，这样能使肉质更加紧实。”
“另外我做的这一大锅是盒饭，红烧肉容易趴，要是用油过一遍，就能更加酥脆，放个一天半天味道都不会差。”
李胖子点头，一副“学到了”的表情。
油温大概六层肉时，余晖把一盆五花肉全部放进了大铁锅里炸。
等到五花肉表面微微酥脆，余晖就把五花肉全部捞出来，备用。
炸过五花肉的菜籽油依旧很清澈，用滤网过滤一遍，可以继续拿来炒菜。
余晖拿出一个大滤网，放在一个干净铁桶的上面。
“胖子，你帮我把这个滤网拿稳。”
“好！”
李胖子虽然不知道原因，但还是照做了。
余晖把两条毛巾打湿后拧干，然后分别放在了大铁锅的两边。
提着大铁锅就往铁桶里面倒。
现在大铁锅里的菜籽油还有余温，看着怪吓人的。
李胖子下意识往后推了两步，生怕油溅到自己身上了。
见状，余晖斩钉截铁的说道：
“你别怕，这个不会溅到你的，你放心。”
“那你快点！”
李胖子咽了咽口水，咬咬牙握紧了手里的滤网。
一眨眼的功夫。
余晖就把油倒进了铁锅里，李胖子见状抚摸着胸膛，松了一口气。
余晖没有闲着，继续开始做菜。
大铁锅表面都附着了一层菜籽油，正好用来炒糖色。
余晖粗略看了看，又补了一小勺油，将冰糖放了进去。