“是吧?”刘青很欣慰。“你终于理解我了!”
王志撇撇嘴,抱怨道:“都怪他搞的那个破活动,害我连今天准备的食材都没卖完。”
“什么?”刘青又复述了一遍。“食材没卖完?”
沉默了几秒。
他小声嘀咕道:“那岂不是全部浪费了......”
虽然他嘴上不说,但他对王志这种做法,多多少少有点意见。
毕竟。
现在才五点。
余晖每次六点就会收摊。
要是熬到七八点。
等到余晖收摊后,没准还能卖出去不少。
“其实我觉得你还可以再多摆摆,没准后面游客就多了。”刘青委婉的表示。
王志摆摆手:“算了,我看到那小子面前排起的长队,我心里不舒服,完全没心情。”
“好吧”
刘青冷哼一声,再也没说话。
他知道说了也没用。
“诶,你摆摊有经验,替我想想办法呗,那小子太难对付了!”王志皱眉道。
他厨艺不错,缺点是没经商头脑。
不然也不会每次开店不到一年就关店。
“你问我?”刘青惊讶道。
“我相信你的能力。”王志斩钉截铁道。
“既然你相信我,那我就认真给你想办法!”刘青热泪盈眶的说道。
这还是他第一次有被人需要的感觉。
相比于王志的头脑。
他算是矮子里拔尖的了。
十几分钟后。
刘青给王志提了两个方案。
一个是提高单价,另一个是推出饮品,正面肝。
第一个很好解释。
因为这里是景区。
很多都是一次消费。
顾客在潜意识里,都会觉得这里的小吃比较昂贵。
就算定价稍微高点,也不会被喷。
现在王志的摊子。
每天只有四五个,最多六七个顾客光顾。
要是保持原价,可能连本都回不了。
要是每样单品提价10元至15元,那单日的销售额就提高了不少。
这是一个增加销售额的好办法。
另外。
制作饮品,也是为了引流。
最好是免费的。
这样能带动其他菜品的销售。
一个热知识:免费的才是最贵的。
普通登山的游客(不是引流的)。
一般不知道那家店的饭菜好吃。
他们要么想早点吃上饭,要么想着吃到可口的饭菜。
很显然。
王志的目标用户是第一类人。
“你不要看余晖那里排满了长队就慌张,你要想想,有些赶路的游客不愿意排队呢!”
“咱们抓住机会就好了。”
听到刘青的话,王志恍然大悟。
“可以啊!”
他拍了拍刘青的胳膊,笑着说道:“兄弟,没想到你脑子这么好用!”
刘青笑了笑,没有说话。
他不知道的是。
趁着他蹲坑的间隙,刘青在短视频上搜索了相关内容。
以上他说的内容。
基本上是他搜索出来的。
“你觉得这两个方案怎么样?”刘青端着架子问。
“嗯......”
“我觉得这两个方案都可以,要不两个一起实施?”
王志用炽热的眼神看向刘青。
刘青连忙往后倾,吞吞吐吐道:“你......你自己做决定。”
听到这话。
王志呆愣了一会儿。
方才下定决心。
“我想好了!这两个方案全要了。”
“哈哈哈,我就不信这次还干不掉余黑这小子!”
“咳咳——余、晖。”刘青纠正道。
说干就干。
两位行动派很快就淘来了一袋绿豆。
准备做一锅绿豆沙。
当免费饮品给客人喝。
绿豆沙清热解暑,很多人都爱喝。
带着免费的旗号,估计能吸引不少“大冤种”。
“这......这应该怎么做?”
王志看着一袋绿豆发愁。
虽然炒过几年菜,但绿豆沙这家伙,他一次也没做过。
只喝过现成的。
他本来想买那种成品绿豆沙,但成本太高了。
他舍不得那一两块钱。
思来想去。
还是自己做最有性价比。
毕竟。
这玩意本来就是免费的。
那些游客也不会要求太高。
能喝就行。
(⊙o⊙)…
刘青呆愣了一下,回答道:“我也没做过。”
“这样吧,我在网上搜一下,熬这个绿豆沙应该不难。”
“行,你先看看吧!”
话落。
刘青打开小红薯搜索了绿豆沙的做法。
看了一会儿。
他把手机放进了裤兜里,拍拍胸膛道:“熬绿豆沙交给我吧!”
他指了指沙发一头:“你坐那儿休息去。”
见状。
王志看了一眼刘青指着的方向。
“别吧,我帮你打下手。”
“本来就是我出的主意,这会儿又让你帮我熬,怪不好意思的。”
听到这话。
刘青眼前一亮。
看向王志的眼神变得灼热起来。
“干嘛?”
王志打量了一番刘青。“你今天吃错药了?用这么奇怪的眼神看着我。”
刘青微微一笑。
“我只是觉得你好像变了,居然会体谅人了。”
“这叫什么话,你志哥什么时候不会体谅人了!”
小打小闹后。
两人就准备熬绿豆沙了。
刘青首先用铁盆装了一盆水。
把买来的绿豆全部放了进去。
浸泡大概两小时后。
他将手伸入铁盆里,摸了一把绿豆。
发现绿豆泡的又大又软。
这就算泡成功了。
“志哥快来!”他招招手说道。
“来喽!”王志撸起袖子走了过来。
“这个绿豆泡好了,咱们要用手慢慢揉搓,把绿豆皮弄下来。”
“行!”
说完,两人就开始行动了。
这一步麻烦。
很多商家为了省事,都会跳过这一步。
揉搓了两个多小时。
终于将绿豆皮全部去掉了。
王志第一时间就躺在了沙发上。
仰头看向天花板发呆。
刚才一直弓着身子。
王志感觉腰都要断了。
这会儿。
躺在沙发上。
还有点隐隐作痛。
“剩下的交给你吧,我hold不住了。”王志撑着腰,皱眉说道。
刘青冷笑一声,调侃道:“志哥,男人不可以腰不行啊!”
王志不是傻子。
当然听出来这句话的潜在意思。
“我去你的!”
王志大吼一声,立马起身准备教训刘青。
刚走几步。
突然想到刘青这次帮了自己忙。
经过内心的反复挣扎。
他最终还是忍住了。
小不忍则乱大谋。
为了以后财富,这口气他选择咽下去!
“你小子,要是有下次,我绝对饶不了你!”