潘铁柱采购完牛肉后,立马就拿到了宿舍,正好这会儿余晖也卖完了盒饭。
“余晖哥,怎么突然买牛肉了,难道要出新盒饭?”
潘铁柱眼睛瞪得大大的,一脸好奇的看着余晖。
每天都吃同样的盒饭,就算再好吃,那也有腻的时候。
这些天,潘铁柱也想换换口味了。
“秘密!”
余晖只是轻描淡写的说出了两个字。
“哎呀~”
“我的好哥哥,你就不要对我卖关子了。”
看着潘铁柱嘟着嘴,握着自己手臂撒娇的模样,余晖感觉昨天吃的饭都要吐出来了。
猛男撒娇,太可怕了!
“好了,你莫挨我,等我明天做出来,你自然就知道了。”
“好吧。”潘铁柱无奈的点点头。
......
次日。
天蒙蒙亮,太阳宛若。
潘铁柱这次特意起了个大早,就是为了看余晖的新品。
昨天,他可是惦记了一晚上。
\\\"今天怎么起来这么早?\\\"
余晖正刷着牙,突然就听见一阵敲门声,打开就看见了那个大胖小子。
“昨晚蚊子太多,一晚上没睡着,反正也睡不着,我寻思着还不如早点过来。”潘铁柱说道。
“我看你是馋新买的牛肉吧!”
余晖白了一眼潘铁柱,懒得拆穿他的谎言。
“这都被你猜出来了,不愧是我大哥。”
潘铁柱挠挠头,傻笑了起来。
两人闲聊了几句,然后就准备干正事了。
潘铁柱把那些食材拿出来,放在洗手台清洗、切菜。
而余晖则开始准备做卤牛肉了。
他昨天特意去云间小卖部买了一个直径45cm的卤水桶,一锅大概能卤50斤牛肉。
所有配料准备好后,他就开始具体操作了。
这次秘制麻辣卤味一共有六个步骤。
调制辣椒香油、熬油、高汤、上色材料的制作、干辣椒、总成。
这六个步骤中,缺一不可,每个步骤都不简单。
要是某个环节做错了,可能就会影响整锅卤水的味道。
因此余晖每一步都是小心翼翼的。
忙完这些,他就把卤牛肉放了进去,再小火熬制半小时,浸泡半小时就能出锅了。
趁着这个间隙,余晖也把黄焖鸡和双拼饭做好了。
这会儿,卤牛肉的时间也到了。
他掀开卤水桶的盖子,香味就飘出来了。
“哇~~~好香啊!”
潘铁柱咽了咽口水,痴痴的盯着这一锅卤牛肉,口水都快流出来了。
“你离远点,别把口水流进去了。”
余晖用手护住卤水桶,生怕一坨老鼠屎搞坏一锅粥。
“我的好哥哥,我能不能尝尝?”
潘铁柱靠近余晖,一脸期待的望着他,这眼神说不上清白。
“你...你别这样盯着我。”余晖皱了皱眉,用筷子夹了一块卤牛肉。
只见菜刀“咚咚咚”的声音,一块卤牛肉就被切成了大小均匀的牛肉片。
“尝尝吧。”
余晖把筷子递给了潘铁柱,又快速调了一个辣椒酱。
“你想要吃辣点可以沾一下辣椒酱,非常好吃!”
潘铁柱“嗯”了一声,夹起一块牛肉沾满辣椒酱,塞进了嘴里。
一股浓郁的酱香味弥漫了他的口腔。
这次卤的牛肉特意选的牛腱子部位。
肉里有筋、筋里有肉、筋肉纵横交错、层次分明。
肉质鲜嫩细腻,入口即化。
(╯▽╰ )好香~~~
潘铁柱摇头晃脑的,看起来十分的享受。
“好吃嘛?”余晖问道。
“好吃!”潘铁柱重重点点头。“余晖哥,你这些都是从哪里学来的,不仅烧菜好吃,甚至连卤味都这么美味。”
“我感觉你做的卤味比好多实体店的都好吃了。”
余晖笑了笑。
“好吃你就多吃点,反正牛肉不会长胖。”
“好!”
卤牛肉和快餐做好后,余晖煮了些青菜,然后把一些咸鸭蛋切成了两半。
搭配着卤牛肉,准备推出一个卤牛肉套餐。
那些每天都吃双拼饭和黄焖鸡的顾客,可能也想换换口味了。
这个卤牛肉套餐饭,正好满足他们的需求。
做完所有准备工作,余晖就骑着三轮车出摊了......
与此同时。
王莹、萌萌和琪琪正在前往川山镇的大巴上。
坐在窗户边的萌萌,看着沿途的风景,开口道:
“小莹,我听过衡山、武功山、泰山、华山、黄山......就是唯独没有听过这个,风景怎么样?”
前几天,她们都在讨论盒饭和余晖,根本没有聊到过川山。
王莹思考片刻,回答道:“还行吧,风景挺好看的,夕阳也挺美。”
琪琪:“那挺好的,正好咱们多拍几张照片,咱们同寝两年多,还没好好出来玩一次呢!”
大巴驶过一个又一个路口,车上的三位路上望着窗外,期待着这次爬山之旅。
两小时后。
到了川山风景名胜区。
因为王莹爬过了好几次,对这一块也比较熟悉,于是她就主动去售票处买了三张门票和缆车票。
缆车不仅可以把她们载到半山腰,还能让她们观赏到沿途的风景,方便、舒适、便利。
三个多小时后。
王莹、琪琪和萌萌顺利到达了山顶。
到达山顶的第一件事,并不是拍照留念,也不是烧香拜佛,而是干饭。
“小莹走吧,赶快带我们去吃吧!”
“对啊,我都馋了一周了。”
琪琪和萌萌纷纷说道。
至从上次吃了余晖做的盒饭后,她们就彻底忘不了那个味道了。
这一个礼拜,她们都在想念的这一口。
只可惜,这个盒饭在山顶,买一次不容易。
“走吧,就在那个美食街,我带你们去。”
王莹走在前面带路,萌萌和琪琪两人跟在后面。
......
“老板,你这是出新品了嘛?”
王莹刚走来,就看见有个游客在余晖的摊位前买卤牛肉,于是凑近问了一句。
“是的,你要尝尝嘛?60块一斤。”
余晖微微一笑,看起来很温柔。
一时间。
站在王莹身后的琪琪和萌萌的心都快融化了。
“天啊,小莹没有乱说,这个摊主好帅啊~”
“妈妈怎么办?我好像恋爱了......”
王莹复购了两次,她很相信余晖的水平,打算买两斤尝尝。