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马大爷德高望重,是茅草坪村最合适的婚庆管事,每家的大事小事,都离不开他。最近来,马大爷年事已高,能推托的也就推托了些。但排场大、人数多的婚庆,还是由他来主持。马大爷吆喝一阵,口干舌燥,于是坐在吴有德挂礼的八仙桌旁边,倒茶水喝。我凑过去跟马大爷打招呼:“大爷,辛苦啦。”

马大爷喝了半杯茶,抬起头来说:“排场大了,怕是有八九十桌客,不把帮忙弟兄们催着点,大家都像无头苍蝇,乱成一团,一场好事不就弄砸了嘛。”

我说:“那是,这么多人,这么多环节,组织协调非常重要。”

老刘老师说:“总管才是最重要的。不光是要有组织协调能力,而且要有号召力,通俗说就是要喊得动人。你别看今天来帮忙的有许多人。有的人安排他做事,他会闹情绪,叫他做这样,他偏要做那样。”

马大爷说:“家家有喜事都叫我管事,熟悉了。我老头子叫他们做啥,他们还不敢不听。婚事其实也不复杂,杀猪杀鸡的要把肉备好,洗菜的要把菜洗干净,帮厨的才有做菜的料。洗碗的要准备碗筷,端菜的开席时要有序上菜,客人才会饭吃。还要有专人烧水、泡茶、倒茶,管酒、管烟。接亲的,抬箱柜的,陪客的,都要落实好。大家各司其职,各负其责,协同配合,才把事情做得好。”

这时,马连华媳妇、孙正权媳妇、马连江媳妇等女同志弯着腰背着竹篮子进到亲棚里来,男人们见状,赶紧上前协助把篮子接住,放在地上。竹篮子里装满了青绿色的松毛。大家一齐动手,把松毛拿出来,铺在地上。

我好奇地问:“这是要干嘛呢?”

老刘老师说:“这是大荒山的特色,松毛席,等会吃饭不用桌子,我们将云南松松毛扯来,铺在地上,酒席就摆在松毛之上,大家席地而坐,称之为松毛宴。你在其他地方看不到哦。”

马大爷补充说:“很早之前,我们大荒山的婚礼不光是亲戚到场,一个村子的人都要来参加,人很多,场地有限,就摆这样的松毛席,一桌席上,吃饱一个,站起来一个,另外的人赶紧坐下去,接着吃,称之为流水席。现在好了。吃完一桌,撤去碗筷,再重新上一桌的菜。没吃的客人坐下来吃。”

王大才的远亲近邻陆续赶来贺喜,火炮声一响,马大爷高喊:客人来了,传烟倒茶,堂前请坐!王大才两口子赶紧到门口迎接客人,将客人引领到堂屋里就坐。

参加婚礼在大荒山叫吃酒,就是吃喜酒的意思。顾名思义,酒是最不可或缺的。大荒山的酒,不需要购买厂家生产的瓶装白酒,而是自己用苞谷、苦荞、小麦酿造的白酒,酒精度在50-60度之间,美其名曰小灶酒。这会,两瓶小灶酒已经放在吴有德挂礼的八仙桌上。唢呐匠是手艺人,非常受尊敬,喝点酒,才有力气把唢呐吹得更响。酒一上桌,两个唢呐匠就喝上了。戴黄布帽子的唢呐匠叫李老三,一杯酒下肚,他就活跃起来。趁来的客人少的时机,他把唢呐子扣在桌子上,从腰上抽出笛子,吹起了蹢脚调。吹得人心痒痒的,一些闲人就围了过来,你一言我一语,欢声笑语不绝于耳。

李老三一高兴,就唱起了山歌小调:好久不走这方来,这方的小妹好人才,这方的小妹人才好,赛过前朝祝英台。歌声婉转,情深意长。引得大家都来围观。这时马大爷喊起来了:“帮忙弟兄些,该干啥子干啥子,各人把自己的事干好,唱歌蹢脚晚上有的是时间。”有任务的人这才不舍地离开。

下午4点,马大爷高声叫喊:“帮忙弟兄,准备摆席,堂屋里摆两桌,亲棚里摆28桌。”号令一出,帮忙弟兄开始拉凳子摆席。老刘老师告诉我,酒席的菜必须是单数,至少九个菜,称之为九大碗,后来增加到11个、13个菜。碗筷摆上松毛席后,帮忙弟兄有序上菜。

马大爷高声叫喊:“各位尊卑老幼,客请客,客候客,大家请入席了。请近亲勒紧裤腰带,让远亲先入席。老辈子请堂屋入座。年轻人请新棚入座。赶紧围起,八个人一桌。”

马大爷一喊,客人们就找位子入座了。我们算是近邻,就让远亲先入座。

老丁说:“客人很多,怕是不止30桌。”

老刘老师说:“大荒山的席是一轮一轮的摆。每轮20-30桌,吃完一轮,收拾碗筷,再摆二轮,一般三轮就结束了。今天相帮,不是正酒,可能两轮就结束了。”

菜上得差不多了,两个唢呐匠取出长号,抵到嘴边,鼓起腮帮子,开始吹号。号令一出,大家动手喝酒吃饭。

到此,我一个手机的电完全用完了,抖音、快手、微信发了很多条,在朋友圈里不断刷屏。朋友们反响非常强烈。除了点赞留言而外,还大量转发,把大荒山的奇特民俗向更远的地方传播。我对老丁和老刘老师说,你们也多多转发一些,好好宣传一下。老丁和老刘老师说,他们没有抖音、快手,只有微信。

第一轮酒席结束,收了碗筷,快速洗干净后,又摆第二轮,照样是30桌。我和老丁、才能刘老师入了席。马大爷安排完,也过来和我们一桌吃饭。

晚上九点,要举行新郎挂红仪式。挂红在堂屋内进行,王大才的哥哥、兄弟等至亲要给新郎挂红,以图大吉大利。王大才的哥哥王大强用二丈多的红布,扎成红花,挂在新郎王明洪身上,有点像受表彰的先进人物挂绶带一样,边挂边说吉利(四言八句):小小红布二丈长,今晚挂在儿肩膀,亲戚朋友齐相贺,金玉富贵满华堂。王大才的弟弟王大理也用红布扎了两朵红花,挂在新郎王明洪身上,边挂边说吉利:金屋人间传二美,银河天上星成双,志同道合创大业,携手并肩奔小康。王大才的其他至亲逐一按顺序给新郎王明洪挂红,也都是边挂边说吉利话。最后,新郎王明洪两边肩膀上,挂满了厚厚的红布,十分喜庆,十分显眼。

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