锅中放油,等油热以后,下葱姜干辣椒爆香。
然后迅速下入刚炒好的蒜蓉辣酱,和她自己调配的十三香,酱油翻炒。
等香味被激发出来后,下入清洗干净的猫眼螺,不断翻炒入味。
两分钟后,加入啤酒和半勺水。
水开后熄火,盖盖焖两分钟。
两分钟后,开盖装盘。
一份辣炒猫眼螺就做好了。
在她打开盖子的一瞬间,那诱人的鲜香味直冲鼻尖。
勾的小草都忍不住的一直咽口水。
“姐,这东西炒出来这么香啊!”
她自从来了宋时微这,真是见到了太多新鲜事物,原以为肥肉就够香的了,没想到是她狭隘了。
原来世界上还有这么多好吃的!!
微微姐做的每一道菜一道比一道让她惊艳!
这个时候买肉回来的廖小云离老远就闻到了这香味。
在看到桌上那盘冒着热气的辣炒螺肉,她才找到了香味的来源。
“哇!!这是什么?好香啊!!”
凑近一瞧,她发现这不就是昨天,姐她们从海边捡回来的海螺吗?
没想到这海螺炒出来这么香!!
怪不得青市那国营饭店的周经理都找姐来买海鲜!
原来这海鲜比肉都香!
宋时微看她买肉回来了,就让她先收拾着。
等吃过午饭再开始炖。
小草手脚也麻利,很快就把馒头给蒸上了。
下面还煮了玉米糁糊糊。
宋时微就着院子里的韭菜,随手割了两把,又炒了个韭菜炒鸡蛋。
午饭就成了。
让小云赶紧去喊孩子们回来,洗手吃饭。
廖小云早就迫不及待了。
拉着欣欣周伟快速地洗了手。
小草那边蒸的馒头,煮的粥也都好了。
就着热腾腾的馒头,吃一口喷香扑鼻的螺肉。
辣的口水眼泪乱飞,但味道真是美极了。
别看周伟年纪小,他可不怕辣。
一口一个,一口一个。
鼻涕辣的哼哧哼哧的,也不舍得停。
倒是宋时微怕欣欣觉得辣,特意用白水帮她泡了几个,虽然辣味没了,但味道也淡了许多。
可欣欣还是吃的欢快。
更不要说廖小云了。
一口气吃了两个馒头,辣出了满头的大汗,还直呼“过瘾!!”
宋时微因为怀着孕呢,她也不敢多吃。
只简单尝了几个就吃起了旁边的韭菜炒鸡蛋。
一大盘螺肉,几分钟就被几个孩子,和廖小云她们给干完了!
廖小草倒是吃的不多,她不是觉得辣,而且不舍得吃,想留着给孩子们吃。
要不是宋时微帮她多夹了几个,估计她就只敢啃馒头。
吃的大汗淋漓,再喝一口香喷喷稠糊糊的玉米糁糊糊,那心情真是美极了。
午饭过后,宋时微没敢去午睡,她得看着廖小云炖红烧卤肉,还要将晚上要包的小馄饨的馅料调好。
包的话,就等她去出摊的时候现吃现包是最好的。
她说一步,廖小云做一步。
她是严格按照她的要求做的,记得也很用心。
所以,等卤肉的炖上,那熟悉的香味飘散出来的时候,廖小云长舒了一口气。
“好险,好险,没有辜负姐你的期望!”
宋时微笑着拍拍她的肩膀:“好样的,是小云你自己聪明,一学就会!后面的饼你应该知道怎么做,我就先去躺会了!”
站了这么长时间,她确实腰疼,得回去躺会了。
那个饼子的做法,那天小云也参与了,应该是会做的,毕竟也没什么技术含量。
廖小云一听,赶紧催促她去休息。
“姐,我自己来就成!”
宋时微是真的有些撑不住,也没客气,回屋躺着去了。
她这后期的睡眠还是挺好的,几乎一挨枕头就睡。
等她再次醒来,是被肚子里的小家伙们给踹醒的。
现在月份越来越大,胎动的感觉也越来越明显,有时候宋时微都感觉肚子里的四个娃娃在打架。
拳打脚踢的,如果仔细看她的肚子,东一拳头,西一脚的,被撑得来回晃。
无奈笑着揉了揉肚子。
“你们几个小家伙在干嘛呢?是不是饿了?”
抬头看了看窗外,果然天都快黑了。
宋时微起床出门,正好看到廖小云将东西往自行车上搬的!
她不知道从哪里用了两个大铁桶,自行车后座上海被她挂了两个竹筐,铁桶正好被她放里面。
上面没盖子,她找了个干净的油布用绳子将桶口缠紧。
大腿一跨就上了车。
“姐,我先走了!再不走,时间就太晚了!”
说完,她顾不上宋时微应她,就赶紧骑上车子着急忙慌的往码头去了。
宋时微问小草:“你姐东西都弄好了吗?”
小草笑着点头:“弄好了,肉也炖烂了,我姐借了表哥家的自行车去的,但我感觉表嫂有些不太开心,所以,我姐还想让我跟您说,反正她知道怎么做了,不如以后就在青市做,剩的来回运了!她不想给您找麻烦,也不想再麻烦表嫂了,我表嫂一直都有些看不起我们家的人!”
说着,她有些不太开心的低下了头。
宋时微大概也明白怎么回事。
廖小云估计没少麻烦廖团长家,那位嫂子估计是有些烦了。
而且她们家自行车本来买的就是她上班用的,结果廖小云经常来借,害的她上班都骑不上自行车,能不烦吗?
其实这事就算廖小云不提,她也想跟她提的,以后可以用推车上建的那个炉子炖肉,下面一层还特意打了个烤箱一样的地方,就是为了烤那个饼用的。
车子上也有案板,完全可以和面,切肉。
每天早早去先炖上,等炖的差不多,就可以出摊了,这样一天就不用来回跑了。
宋时微现在手里钱不多,如果钱够多,她也想过干脆直接开个铺子算了。
但现在还得先等等,再赚些钱再说。
目前只能委屈委屈小云了!多辛苦一些。
毕竟她们在祁连岛,中间还要有个码头,来回着实不方便了些!
实在不行,她可以让小云在那边租个房子,先住下,这样弄什么也方便。
越想,越觉得可行。
等下次小翠过来,可以让她和狗生帮忙打听打听。
看哪里有租房子的,最好是那种带院子的,这样她们炖肉也方便。
正想着,陆陆续续有人来送海鲜来了。