当日晌午时分，武松走得肚中饥渴，望见前面有一个酒店，挑着一面招旗在门前，上头写着五个字道：“三碗不过冈”。
武松心中奇怪：“这是什么招牌？”
武松进到酒店里面坐下，把哨棒放桌边倚了，叫道：“酒家，快拿些酒肉来吃。”
酒家听了，把三只碗、一双筷子、一碟热菜，放在武松面前，又满满筛一碗酒来。
武松端起酒看了一眼，那酒色发青，隐隐带点碧色，再闻酒香扑鼻，不由暗赞一声。他拿起碗，一饮而尽，只觉一股火线从喉间一直烧到小腹，又从小腹直冲上脑，全身暖洋洋的，四肢百骸无一处不舒坦，原本被冷风吹的有些僵硬的脸不由有些烧，赞道：“这酒好生有气力。”
店主人洋洋得意道：“我这是从西域一个胡商学来的蒸酒法子酿出来的，不同那般粗野村醪。”
“主人家，有什么肉拿来下酒吃？”
“只有熟牛肉。”
“切二三斤来吃，拣好的——不要带筋。”
酒店家去里面切出二斤熟牛肉，装在一大盘子里端来，放在武松面前，又筛了两碗酒。
武松吃了一斤牛肉，而后把那两碗酒都吃了，道：“好酒！多筛几碗来，这一碗两碗喝起来太不痛快。”
酒家却再也不来筛，武松敲着桌子叫道：“主人家，怎的不来筛酒？”
“客官要肉便添来。”店主人从柜台后面探出身子道。
“我要酒，也再切些肉来。”
“要肉我便去切，酒却不能添了。”
“你这店好生奇怪！为何不肯卖酒给我吃？”
“客官，你没看见么？我门前招旗上面，明明写道：“三碗不过冈。”
“什么叫三碗不过冈？”
“刚才不是说了么，我家的酒，虽是村酒，但是胡商传来的手艺，比老酒还有滋味。但凡客人来我店中吃了三碗，便醉了，过不得前面的山冈去。因此唤做‘三碗不过冈’。若是熟悉客人到此，只吃三碗，便不再问。”
武松笑道：“原来是这么回事！我已吃了三碗，为何不醉？”
酒家道：“我这酒叫做‘透瓶香’，又唤做‘出门倒’。初入口时，醇甜好吃，等一会就倒，耽误你行路。”
武松道：“不要胡说，我又不是不给你钱，再筛三碗来给我吃。”
酒家见武松坚持要吃，便又筛三碗。
武松全吃了道：“真是好酒！主人家，我吃一碗，你多赚一碗钱，只管筛来。”
“客官别只顾着饮，这酒真的要醉倒人，到时没药医，昏昏沉沉一整天，别误了客官的事。”
“不要胡鸟扯！你这酒还能比得上蒙汗药酒？就算你下蒙汗药在里面，我也有鼻子。”
店家被他逼迫不过，又筛了三碗。
武松道：“再切二斤肉来吃。”
酒家又切了二斤熟牛肉，再筛了三碗酒。
武松风卷残云般都吃了，那酒家见了道：“客官真是磨砖砌的喉咙，着实又光又溜！”
武松吃得口滑，从身边取出些碎银子，叫道：“主人家，你来看我银子多不多，够你酒肉钱么？”
酒家看了道：“绰绰有余，还有些零钱要找你。”
“不用你找钱，只将酒筛来。”
“客官，你要吃酒时，我这还剩下五六碗，只怕你吃不的了。”
“那就再吃五六碗，你全都筛来。”
“别吃了，你牯牛一般身材，要是醉倒了，我怎么扶的住你？”
武松答道：“要你扶的不算好汉。”
酒家生怕武松醉了，不肯再筛酒。
武松焦燥道：“我又不白吃你的，休要引老子发脾气，把你屋里打个粉碎，把你这鸟店子倒翻转来！”
酒家见武松醉了，不敢惹他，再筛了六碗酒，都给武松吃了。
武松已是酒足肉饱，笑道：“我前后一共吃了十五碗酒，怎么还没醉？”他提了哨棒，背了包裹，立起身来道：“不说三碗不过冈吗，我看不过如此。”
见武松手提哨棒便走，酒家急忙赶出来问道：“客官哪里去？”
“叫我做什么？我又没少你酒钱？”武松立住了问道。
酒家叫道：“我是好意，你没在路口看官府榜文么？”
“什么官府榜文？没有看到。”
酒家道：“如今前面景阳冈上，有只吊睛白额猛虎，晚了出来伤人，已被它吃了二三十个人。官府如今勒令那些打猎的捕户，限期擒捉发落。冈子路口两边都有榜文，叫往来客人，结伙成队，于巳、午、未三个时辰过冈。其余寅、卯、申、酉、戌、亥六个时辰，都不许过冈。现在已是未末申初，客官不如在我这里住下，等明日慢慢凑够了二三十人，一齐好过冈子。”
武松听了，笑道：“我在阳谷县也住过，几时听说这景阳冈有猛虎！你休说这般鸟话来吓我！便有猛虎，我也不怕。”
酒家道：“我是好意说给你听，你要是不信，自己去路口看官府榜文。”
“便真个有虎，爷爷也不怕！你留我在家里歇，莫不半夜三更要谋我财，害我性命，用鸟猛虎吓唬我？”
酒家涨红了脸，急道：“你看看！我是一片好心，反做恶意，倒落得你这般说！罢罢罢，你既然不信我，悉听尊便。”
那酒家叹着气，摇着头，进店里去了。
武松哪里肯理会那个酒家，只提了哨棒，背着包裹，大踏步往景阳冈来。约行了四五里路，来到了冈子下，见一棵大树，刮去了皮，露出一片白树干来，上写两行字。
武松粗略认得些文字，抬头看时，只见上面写道：“近因景阳冈猛虎伤人，但有过往客商，可于巳、午、未三个时辰结伙成队持械过冈，勿请自误。”
武松看了，哈哈大笑道：“定是那酒家诡诈，惊吓那等胆小的客人那厮家里宿歇，好多赚些钱。我却不怕什么自误！”
又行了几步，旁边树上有一个榜文，却是促狭的口气：“近日景阳冈有吃人老虎出没，过路行人注意，过冈一定多人结伴，因为人少了不够老虎吃；冈下酒店，喝酒不要超过三碗，因为那里酒很贵，喝多了付不起银子；购买军械一定要买哨棒，因为卖哨棒的是县尊的舅子。”那落款处歪歪扭扭画了一个阴阳鬼脸，半边哭，半边笑。
武松笑道：“果然是个笑话。”他横拖着哨棒，走上冈子来。