[正文]第一百二十八章 聚餐(四)
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“这,这是什么?”这是花颜和柳明媛不知第几次异口同声地发出的惊叹了。
花颜从灵识初成到现在转身重生,已有一百多年了,长期的积累让她见多识广,而柳明媛身份显赫,背景强大,奇珍异宝也算是见得多了。
但就是这样,她们也从来没有见过如此多的美食,准确来说,这里没有一道美食是她吃过听过甚至想过的,她不认识也不能理解任何一道美食的做法。
极晶夜的解释极少但精准,赵雪恒的解释详细而专业,而两人每一次解释,就会让两女大动其容。
而现在两女说的,就是大家都酒足饭饱之后,方子星最后另外端上的一道菜。
可她们实在舍不得结束这一场宴会,恨不得一直吃到天亮为止,一直吃过肚子爆开为止。虽然现在每一道菜都见底了,但她们还是没又吃够,怎么就到最后一道菜了呢?
“这个是我特别点的,原本是冰糖木瓜雪蛤,现在应该叫做‘雪域甜生’吧!是夏日滋补上品,对女性来说更是如此。”极晶夜拿起汤匙微微一点,小鼻子好听轻哼一下,道:“唔,虽然现在天气转凉,可是我挺喜欢这个菜的。木瓜性温味酸,平肝和胃,更有显著的塑形、润肤、美白效果。雪蛤坚益肾阳、化精添髓、泽润肺脏,为虚寒,气不化精。用木瓜盛雪蛤,在加入冰糖炖之,绝对是滋补的,对全身都是一种调理,对女人来说,美容养颜只是小菜一碟,更重要的是可以补肾益精,养阴润肺,尤益产子。”
“什么啊!极姨,您说什么呢?!”柳明媛赤红着脸,喷着热气道:“我也知道雪蛤具有抗衰驻颜的功效,可解虚劳发热,利水消肿、补虚损。尤益产妇。可您也不能这么……”
花颜竟然比柳明媛更加不堪,不但冒出了一阵瀑布汗,还滚杂着羞涩尴尬又被美味倾倒的表情,简直一塌糊涂。
“怎么,可别对号入座啊。”极晶夜冷笑一声,淡淡地说道,“与你们无关,这道菜是我给自己点的。”
说着又端起汤匙点了几下,全不在意两女看向她的古怪眼神。
“子星竟然还在涨发的雪蛤上刻了这样的浮雕?”相比菜式的功效,赵雪恒显然更关注厨艺。
“什么?”花颜和柳明媛差点没有给吓了一大跳,两女仔细一看才发现雪蛤上的艺术。
在雪蛤上可以雕刻出人像和小动物?还那么神似?
“这些动物都是雪域高原上特有的。”极晶夜微笑补充道:“我看着子星在雪蛤上雕刻它们的时候,看得我都要给他捏了一把汗呢!”
是的,方子星将木瓜雕刻成了一圈连绵起伏的山峦,而堆在中间成圆锥形的雪蛤,就像是山脉中屹立于雪线之上,积雪终年不化的主峰。
这个设计相当不错,晶黄的木瓜和莹白的雪蛤,在柔和的阳光的照耀下,静悄悄的闪烁着温柔、晶莹的光芒。仿佛雪山顶上皑皑白雪金光灿灿,异常的神奇美丽,映着蔚蓝色的天幕,让人感觉宛如一条金色的玉龙在凌空飞舞。
而让赵雪恒都惊讶的是这一个个白白胖胖,又半透明的雪蛤上边以浮雕的形式,雕刻出或坐或卧或长啸或飞奔或大跳或伏案或扑雪的各种各样小巧玲珑又四肢五官俱全的动物。每个动物的神态动作,都被刻画得入木三分。
动物虽小,只比米粒稍大,可是极之传神,简直就要活了过来似的,它们一个个竟有一种潇洒自若与世无争的飘逸之风,在这一盘热气腾腾的“雪域甜生”边上,形成一幅极鲜明对比的图画,更是显得这一道看似平常的美食那种意义和境界是何等的超凡脱俗,给人一种在极寒雪域里绽放生命最羞涩、最迷人的笑容的感觉。
如果山分男女,那么“明月松间照,清泉石上流”的山应该是女人的山,而终年闪烁着皑皑白雪的山则是男人的山。
眼前的“雪域甜生”形成的雪山该是男人的山了,却分明透着神女的魅力,使冰糖木瓜雪蛤这道女人菜被赋予了更高的意境。
“他用一碰就碎的涨发雪蛤雕刻?”两女感到自己头都有点晕了。
她们惊叹而不敢相信,方子星的厨艺竟然已经高到这个地步,能做出如此精细的东西!
这种东西已经不能光称作为食物,这些应该是艺术,美食的艺术。
“小子,你的厨艺的确是提高了很多,这道‘雪域甜生’也的确比之一般的冰糖木瓜雪蛤有更好的意境。”极晶夜轻轻拈起一只雕刻有小动物的雪蛤,笑笑,又随手将它放下,补充道:“但是即使你靠花俏的雕刻和精湛技法来演示,也是瞒不过我的。小子你的厨艺是真诚之道,一切感情都会在你的菜肴里体现。还是因为蔡玉卿吧!”
方子星脸色一变,登时暗了下来,“师父啊……,您也真是的,竟然还没吃就发现了。”
“小子,你的真诚之心让你将一切努力也诚意灌注在食物里,所以你做的菜虽然色香味意养俱全,但是首重意念与养分,其次是味道和香气,而外形从来都不是主导你精力的部分。”极晶夜淡淡的道:“所以,当你作的菜出现这种花俏的技术时,就说明你的意念中有隐晦的部分,才会下意识的采用这种外表华丽的技术来补足。”
“其实……在我们第一次见面的时候,我就让你做过一道冰糖木瓜雪蛤。当时我就感觉到那道菜和你其他的菜都不同,虽然也好吃,但意念中却带有很浓重的苦涩,直接影响到菜肴精华的提取和吸收。那时,我就知道你身负情伤。”
见方子星低下了头,极晶夜叹了口气,说道:“本来你的私人情感问题,我不想插手。一是因为我也提倡自由恋爱,二是年轻时受点挫折也有好处。”
“本来,我以为你已经走出了阴影。但是,现在既然让我发现那个女人竟然还对你有这么大的,足以动摇你本心的影响,那我就用必要听一听你们之间的故事了。”
说着,其他人也都看向方子星,一副想知道怎么回事的样子。
“女人真是八卦。”方子星这样想着,轻叹一声,道:“诸位都是精神修养极高的人,所以与其用说的,还不如你们直接尝尝这道菜,感受一下其中的意念。”
“我倒是真的很好奇,就先尝尝吧。”片刻后,赵雪恒率先懂起了汤匙,道:“毕竟是子星好不容易做的。”
于是,其他人也动起了汤匙,极晶夜第二个动的汤匙,最后方子星自己也端过来一片。
也许是因为知道宴会要结束了,众人都没有立刻吃下去,而是不约而同地先放在鼻子上嗅了嗅。
每人的汤匙里端着一片雪蛤,一种极其浓郁的香味在众人的鼻端缭绕,清新爽朗,可是隐隐还有一丝火热夹杂其中。
“我怎么闻到一种花香?”花颜突然问道:“自雪蛤和木瓜的香气中,我的确闻到一种泌入心脾的荷花香!”
“你说得没错。”方子星笑道:“木瓜内壁上的确有事先用冰块冷藏起来荷叶,荷花,底部还有莲子,当然木瓜也是冷藏过的,这样吃起来更有胃口一些,特别在吃得有些饱了之后,有了荷香会让人更有食欲些。”
“唔。”柳明媛微微闭上明眸,轻轻吸了一口气,忽然惊喜地点头道:“是还有一种极淡的星辰气息,这又是怎么一回事?”
“是师父给我的落下不久的高温陨石。”方子星继续作答道:“陨石就是天上掉下来的流星,极之坚硬,刀斧不伤,刚落地不久的陨石还有久燃不灭,温度奇高的特点。我就是用它一边烤制‘万兽奔腾’的同时,还可以在顶上用来炖制这一道‘雪域甜生’。”
“因为这一道菜的外面有极高温的陨石,又先用冰块冷藏荷叶包裹的雪蛤,随后在蒸掉冰块之后再清炖外面的木瓜,所以里面的雪蛤不但丝毫无损,还巧妙地融入了木瓜的果味,保持了口感的清爽滑润,最后再犯上一些甘甜的冰糖,就更令味道清香甜蜜。经过如此一来,陨石化日,木瓜作雪线下的山腰和山脚,雪蛤为雪线上的山峰,冰糖成飞舞的冰雪,荷花莲子变山岭生命,让整道菜就像烈日下的雪峰,不但有冰火两重天的异象,还有雪域高原上的严酷环境里依旧旺盛的甜蜜生机,故曰‘雪域甜生’”
方子星武功的意境提高,似乎文采也渐长了,稍一描述,就让两女傻了眼。
陨石?冰块?荷花?莲子?
一道菜竟然如此费尽心神,竟然用材巧妙至此,这实在,太让人感到不可思议了。
“不要被那小子唬住了,菜式设计得再怎么好,没有成功就是没有成功。”极晶夜听完方子星的叙述,眼中也是一亮,但还是毫不犹豫地破了冷水。
“是……”方子星虽然毫不隐晦自己的失败,但也被说得有些沮丧。又叹了口气,一口将汤匙你的雪蛤吞进嘴里。
众人也被极晶夜说得有些意兴阑珊,各自吃了起来。
的确,味道虽然是无比美妙,甚至教先前的菜肴还高出一筹。但凭着出色的精神修为,花颜和柳明媛都感觉到之前菜肴里美好的意念中出现了一丝阴暗而暴烈的部分,反应在精神世界里,这道菜就像是被那陨石的高温略微炖老了一点。
一点小瑕疵,会将人们的注意从绝大部分的美好中引开。所以,这道菜以方子星那样的高标准,严要求来判断,自然是失败的作品了。
“唔。”
正当两女要叹息一声,小小表示一下遗憾时,出人意料的,赵雪恒忽然禁不住自美眸中滴下一滴晶莹的珠泪来。
她之前吃了那么多美食都没失态,但现在却让那一小口轻轻喂入的雪蛤彻底击倒了……久久,她才醒转过来,却禁不住再次泪如雨下。
“对不起,我失仪了……”赵雪恒带点不好意思地轻拭去自己眼角的泪痕,歉意道。
但她却流着泪一小口一小口吃完那剩下的雪蛤,似乎那比其他的美食都要能打动她的心灵,让她无比感动。
吃完后,她发现所有的人都在看着她,不禁有些心慌,小脸飞红,向众人示歉。
极晶夜微微一笑,摆摆手道:“不必在意,你吃了这道菜肴,竟然情不自禁地感动得流下泪来,想必是对其中的意志有一种共鸣吧。”
“不过,你并不是需要依靠别人帮助的小女人,所以我不会打听你的破事。”极晶夜眼神一闪,止住了其他想追问的人。“我现在想知道的是小子的事。”
方子星看着话音刚落,就齐刷刷的把目光集中道自己身上的四个女人,苦着脸说道:“好吧,不过我不会说得很详细……”