因为早上做了炼乳包,方才又去发了任务,祝帆再回去的时候已经临近中午了。
所以祝帆打算中午做点简单,熟的快的菜。
刚好在功务峰上弄了几只鸭子,中午就做口水鸭和番茄炒蛋吧,简单快捷又好吃。
口水鸭的做法完全没难点,只需要把鸭子洗刷干净,放到锅里煮熟就行。
为了去除肉腥味,煮之前要记得往水里加些葱姜料酒、花椒食盐去去味。
口水鸭这道菜的灵魂就在于料汁上,蒜末葱末加姜沫,米醋生抽辣椒油,食盐白糖和味精,加上芝麻美美滴~
祝帆动作很快,料汁调完了,鸭子还没煮熟呢。
于是他便开始做另一道菜。
番茄炒蛋这道菜可以说是懒人福音,简简单单又能为人带去美味的享受,无招胜有招,大道至简莫过如此。
不过炒蛋也是有小技巧的,先把蛋液打匀后往里放些盐,这样可以使蛋在炒的过程中变得更蓬松。
喜欢吃嫩一点的话可以在放一些淀粉进去搅拌,若是喜欢吃焦一点的只放些盐就够了。
番茄的处理也很简单,不喜欢吃皮的话,只需在大红球上划个十字刀口,热水一烫,皮轻而易举的就能撕下来了。
很多人都在纠结番茄炒蛋是先放蛋,还是先放番茄。
祝帆选择先放油。
油热撒蛋液,稍微炒到成型一点就可以盛出放在一旁备用了,若是喜欢老一点的,也可以炒到边边焦黄的程度。
切得碎碎的番茄放入热锅里,少加一点糖,可以更好的出汁,想要更浓郁的番茄味就再加点番茄酱也是ok的。
等番茄炒的软烂时,就往里面加点盐和生抽,方才炒得鸡蛋也一道放进去翻炒。
不需要太久,等橙红色的番茄汁把鸡蛋裹上浓郁的色彩,这道菜就完成了。
番茄炒完,方才煮的鸭子也差不多了。
直接捞起放入冰水里镇一阵,然后拿出来片成一块一块的放在盘子里,浇上方才兑好的料汁,这道口水鸭就搞定了。
祝帆只花了很少的时间就搞定了午饭,端出去的时候叶誉松等人才刚到,山下的弟子们还没进幻境呢。
红亮的番茄与金色的鸡蛋互相映衬着,让人一看就食欲倍增。
满满一勺汁带着鸡蛋浇在米饭上,把洁白晶莹的米饭也染成了漂亮的红色。
番茄酸甜的气味牢牢的勾起了食欲,让人完全忍不住,一大勺饭菜就塞进口中。
金黄的鸡蛋口感软嫩,又浸透了料汁,酸中有甜,甜里带咸,三种味道恰到好处,让人的舌头无比满足。
若是吃着甜了,再来上一块口水鸭,麻辣鲜香的味道与酸甜的番茄形成了鲜明的对比,似是从嘴巴里发动了一次精神冲击一般。
口水鸭和番茄炒蛋一样,做法简约味道却不简单,未经过太多复杂工序的鸭肉体现出食材最纯粹的味道。
冰水浸过的鸭皮q弹爽滑,非常劲道。鸭肉吸足了料汁,辣味,肉味,芝麻香,多种味道在口中奔腾着,跳跃着,宛如激荡人心的舞曲。
一下又一下,一口又一口,掌门几人连骨头都全嚼碎拌着汤汁吃了,那叫一个过瘾。
这宗门喂养的鸭子品质极好,祝帆也吃的挺香,寻思着哪天再去功务峰看看有没有什么其他食材。
就在掌门几人吃的正香的时候,先前那个任务堂堂主正薅着人往这飞呢。
飞着飞着,他往下一瞧,然后就顿住了,揉揉眼睛又看了一眼。
这幻杀之境不是在主峰放着吧?怎么摆这来了?
怎么丹师也要学打架了吗?
就算外人都说我们焱山是莽夫,但是也没莽到要丹师要顶在前面打的地步吧……
管事满头雾水的借着往上飞,然后就见到了正在舔盘子的掌门和长老们。
管事:……
起猛了。
在梦里居然看见掌门和长老在嗦骨头舔碗底……
和目瞪狗呆的管事不一样,叶誉松早就看见他拎着两个弟子飞过来了。
叶誉松知道这人是任务堂的管事,就是不知道为啥拎着人过来。
那管事晕晕呼呼的落下给掌门和长老行了礼,翟烨几人只是随便点了点头就继续和鸭子作斗争去了。
“可是有事?”
叶誉松只当这管事是来找他们的,结果管事犹犹豫豫的把今天的事说了,又把叶誉松听的满头问号。
什么叫祝帆过去发了个任务,然后弟子们就在任务堂打起来了?
咋的祝帆发了个让他们打架的任务吗?
那你还能过审?
叶誉松不明所以,就把屋里的祝帆喊出来问了问是咋回事。
结果祝帆一说他发任务找人来帮忙的事,当场就给叶誉松整不会了。
因为吧,就算祝帆早上说想请人帮忙,叶誉松也只当他会找知根知底,关系好的朋友来搭把手。
毕竟丹师的配方都是要保密的嘛,肯定会找信任的人一起整啊!
结果你直接跑去任务堂是怎么个事?
就算能用问心塔来防止泄密,但这样总归是有点不对劲吧……
这一点只能说二者的观念不太一样。
古时候那会都把师生辈分和传承看的很重,各种独门秘传什么的绝不轻易示人。
但是现代人祝帆脑子里并没有那种想法。
别的不说,就哔站那些美食博主,天天分享那些违背祖宗的决定,把价值上亿的配方分享出来只为换观众老爷的一个硬币,还时常被鸽被下次丕定。
祝帆的很多东西也是从网上和书上学到的,还有他以前的同事也会给他一些很好的建议。
要是没有他人的这些分享,祝帆就靠自己哪能学会那么多东西?
而且系统给的菜谱本来也并非原创,只是搬运工+优化而已。
祝帆从来就未有把那些食谱据为己有的打算,在他看来,厨艺一道本就是在分享,研习中不断进步的,光是闭门造车又如何精进呢?
只是目前宗门上下就他一个厨子,连个能互相交流学习的人都没有,祝帆对此也挺无奈的。
若是以后有机会,他倒也不介意像那些大厨一样收收徒弟开个班,到时候一帮人给他打下手,想想就倍有面子(′?`)~
不过祝帆也不知道,要是他以后收徒传艺,徒弟制作的菜肴是否也具备那些功效。
毕竟祝帆有系统别人又没有,万一教了半天做的菜没啥用,那不就尴尬了?
所以这回祝帆找帮手也是想试探一下,看看别人经手的食品做完后是否也依旧具备那些特殊功效。
思及此处,祝帆抬眼望向被管事拎过来的两个弟子,结果正对上一副幽怨的目光——
沈昂委屈巴巴的瞅着祝帆:
“祝师弟,以前你都是找我帮忙的,怎么现在你还大老远的去发任务呢?我们的关系不能回到从前了吗?”
祝帆:(;▔□▔) 师兄,你正常点,我害怕……