第141章 做顿竹米饭
能提供大量灵气的竹米,就是林一凡的宝贝疙瘩,不容任何人染指。
方启明这老头似乎居心不良,林一凡可不想让他把竹米给弄走了。
“我能干嘛啊,竹米是你们的,我还能来抢了不成?”见林一凡像防贼似的盯着他,方启明哭笑不得道。
他好歹是厨艺大师,见过用过的好食材多了去了,怎么可能为了点竹米就不顾身份。
“那可说不定,你先说说你的想法吧,你没事提竹米做什么?”林一凡没有放松警惕。
“竹米是个好东西,我小时候还吃过我爷爷用竹米做的竹筒饭,那味道至今难忘。”
“所以我是想用你们村的竹米,再做一顿竹筒饭。”
方启明脸上露出了怀念的神色。
“竹筒饭,听着就很好吃的样子,那就麻烦老爷爷你给我们做一顿吧。”
还不等林一凡考虑一下呢,林巧儿就不知道从哪里窜了出来,很是兴奋地说道。
作为一个小吃货,听见有新的吃食,能把持得住才怪了。
“我不答应,吃什么竹筒饭,那些竹米可不是这么用的。”林一凡连忙拒绝道。
之前给村里人吃了竹米也就算了,毕竟是村里人,让他们吃点也正常。
可剩下的竹米,林一凡全都打算留作灵气的供应,可不能乱用。
一点竹筒饭而已,休想诱惑我!
“竹筒饭啊,你真的不想吃吗?”
“竹子包裹着竹米,不断地炙烤,让竹子和竹米融为一体,那种香甜,那种美味,你真的不想尝尝吗?”
方启明对林一凡的反应倒不怎么惊讶,笑眯眯地看着他说道。
林一凡闻言,情不自禁地咽了咽口水。
竹米饭本就好吃,要是做成竹筒饭,肯定也别有一番滋味,甚至就像方启明描述的那样。
“那就吃一点点吧,可不能吃太多,地主家也没有余粮啊。”林一凡犹豫地说道。
“放心,我真的只是想尝尝鲜而已,只要一点就好了。”方启明见林一凡松口了,笑的满脸都是褶子。
林一凡去取竹米的时候,方启明已经招呼着林巧儿,开始去后山找竹子了。
找了好一会儿,方启明才找到了他要的竹子,用带来的砍刀看了起来。
“方爷爷,这竹子我看着也没什么特别的地方啊,你怎么就中意这个?”林巧儿看着眼前的竹子好奇道。
方启明砍的竹子,并没有多奇特,最多也就是竹身的颜色是浅浅的粉绿色,看起来有些可爱。
“这种竹子叫香糯竹,可是一种非常珍贵稀有的竹种。”
“它富含各种微量元素,尤其是它里面特有的香竹黄酮,更是具有抗衰老、美容养颜的功效。”
“最重要的是它的双层内膜,能将里面的米饭紧紧包住,锁住味道,还特别方便食用。”
方启明看着古灵精怪的林巧儿就喜欢,很有耐心地解释道。
“抗衰老,美容养颜,那我们多弄一点吧,天天做竹筒饭吃!”
容颜一向是女生最关心的问题,林巧儿这种小女生都不例外。
一听香糯竹有这样的功效,她恨不得把所有的香糯竹都砍回去。
“凡事过犹不及,再好的东西你吃多了也不成啊,这一点就够了,想吃下次再来吧。”
方启明乐呵呵地拦住了她。
两人带着刚砍下来的香糯竹,回到了林一凡家中。
“哥,你看我们带什么好东西来了,你肯定认不出来。”刚进家门,林巧儿就咋咋呼呼地说道。
难得有能在林一凡面前显摆的机会,林巧儿自然不想放过。
“不就是香糯竹嘛,有点美容养颜的功效而已,瞧把你给激动的。”林一凡瞥了香糯竹一眼,不屑道。
“你知道啊……”林巧儿闻言,耷拉着小脑袋说道。
“当然知道,你以为你哥我这几年大学是白上的吗?”林一凡挑了挑眉头,不屑地说道。
不过想起他认知香糯竹的经历,他心中就很是痛苦。
当年一个教授布置作业,让班上的人一人挑一个植物科类写综述,他偏偏就挑到了竹科。
各种各样的竹子,看的他是眼花缭乱,差点崩溃。
他现在认香糯竹有多快,当年写综述的时候就有多痛苦!
话说回来,竹筒和竹米都准备完了之后,自然要开始做了。
方启明指点着他们在树荫底下搭了一个小火塘,又削了一点竹子枝。
而方启明自己,则把那些竹米泡好,拌上了一点盐。
见厨房里还有些竹鼠肉,他也切了点弄在了一起。
之后,他清洗竹筒,在竹筒内部刷上了一层猪油,然后把拌好的竹米倒了进去。
林一凡他们弄好竹子枝后,方启明把其插进竹筒里,就算是完成了准备工作。
“做竹筒饭,其实不怎么难,只要能把握好火候,就可以做出美味的饭来。”
“它的关键就是要不断翻滚竹筒,让里面的饭受热均匀。”
“这样的话,竹筒不容易烧着,里面的饭也能够烧熟烧透,成为软糯可口的美味。”
方启明将竹筒伸进火塘慢慢旋转起来,给林一凡他们讲授着里面的诀窍。
他们听完讲解之后,都跃跃欲试,一人取了个竹筒放在火上烤了起来。
没一会儿,一股淡淡的清香就从竹筒中散发出来。
“你们不要急,等竹筒全黑了才算是大功告成,现在还早着呢。”
他们还以为竹筒饭已经做好了,正想吃呢,方启明就拦住了他们。
“还没好啊,这也太麻烦了吧!”林巧儿有些不乐意道。
眼前的竹筒只是被烤黄了,有一点点发黑,离全黑还差远了,而她的手却已经举酸了。
不过,在那淡淡的香味诱惑下,林巧儿还是咬牙继续坚持。
又过了一阵,放在火塘中烘烤的竹筒,终于全都黑了,再烤下去估计得烧起来。
“行了,这竹筒饭已经差不多了,咱们准备开吃吧!”
方启明把竹筒取下来,闻着浓郁的香味,用很是深沉的语气说道。
“太好了,终于可以吃了!”
几人忍不住欢呼一声,迫不及待地把竹筒取下来,闻着香味就已经口水直流了。