李秋媛跟赵甜甜两个对视了一眼,李秋媛觉得,现在他们三个在这儿厨房,显得有点多余了。
他们就应该在门外淋雨,不应该在这儿。
见惯大场面的赵甜甜撇了撇嘴小声的说:“这有什么?跟你的相比简直是小巫见大巫,小鬼见阎王爷”。
李秋媛不服气了:“我跟顾姜铭怎么?我俩有这样吗?”平时明明她都很避着,只有在没人的时候才会黏糊一点。
“你们俩比这还厉害”啥都不用做,光是那眼神,就直接比过这俩了。
瞎说:“我怎么没觉得”。
“媛媛,有一句话说得好,当局者迷,旁观者清”
…………
到最后一个拔丝地瓜的时候,黄运有些不好意思的问:“李秋媛同志,能不能跟你学学做这拔丝地瓜”。
呵哟!这黄韵同志开始了追妻第一步呀,居然懂得利用这个方法抓住某人的胃。
为了他早日能成功,李秋媛大方的说:“行呀!你想学就学”这男人不错,得帮一把。
得到答复的黄运腼腆的笑了笑:“谢谢”。从裤兜里掏出了一个小本文跟一支笔。
看来是早有准备呀。
感受到几人的视线看他拿出的本跟笔,神色不自然的说:“我脑子笨,怕记不住,所以拿了个本子来记”。
主要是刚刚雪儿过去叫他们的时候,嘴巴里一直念叨的,今晚做好吃的。
看他努力了很久,一点儿都没开窍的人,只好另寻下手。
李秋媛一副我了解:“没事,很简单的,那我说慢点,你慢慢记”。
“这火呢!最好是维持中小火,待地瓜炸至色泽金黄,外表酥脆,内里柔嫩,就可以把地瓜捞出来了”
“拔丝成不成的关键在于糖炒得好不好,所以呀,要中小火充分热锅,炒至糖块融化的时候,白醋提鲜还能让糖浆更粘稠,糖炒至焦糖色并呈粘稠状,糖浆熬好了”
“把炸好的地瓜放进糖浆里,快速的翻炒,确保每一块地瓜都能蘸上糖浆,这样出来的拔丝地瓜甜味才更饱满”
分了两碟装,一叠小的,一叠大的,又拿了双筷子,夹了一块:“夹起来能拉丝的,就代表拔丝地瓜成功了,拔不起丝的地瓜只能唤作糖炒地瓜。”
“哦!”:似懂非懂的几人点了点头。
“你们先吃吧!这拔丝地瓜得趁热吃,才能拔得起丝,我给西西、南南他们送点过去,上次答应他们的”上次她答应了两个小家伙。
“媛媛,我们等你回来一起吃”。
把东西放进竹篮里,又拿了把伞:“不用了,你们先吃,那么多菜我也吃不了多少”。
好在雨小了,不然恐怕这拔丝地瓜到了,都要变成糖水地瓜了。
到院门外敲了敲门:“黄婶、西西”推开一角,只有堂屋那边传来声音,估计是正吃着饭呢。
估计是下雨没听到又叫了声:“黄婶、西西”。
堂屋里正吃着饭的顾国西,放下碗筷,飞奔出了房门:“媛媛姐姐,真的是你啊”刚刚还以为自己听错了呢。
跟着进了门:“对呀!是我哦!”
紧跟随后,又出来了一溜人。
黄小芬一看来人:“哎呀,媛媛,这下着雨呢!快进来,快进来,别淋着雨了”。
这一进去了,估计就没那么容易出来了:“婶儿,我就不进去了”。
“你这没吃饭吧!正好我们正刚开始吃呢!你进来一起吃点”那哪行儿媳妇都到家门前了,怎么的都得进去吃一餐,一会得去炒个鸡蛋。
怕真的被拉进去:“真的不用了,婶儿,我这做了点上次答应了,西西跟南南新的吃食,送点过来给大家尝尝”。
顾姜铭上县城了,又不在家,让她一个人上他家吃饭,她可不好意思。
听到拔丝地瓜,顾国西欣喜不已。
怕真的被留下来吃饭,把手里的竹篮放黄小芬手里:“大队长,黄婶,饭我就不吃了,这拔丝地瓜得趁热吃,吃的时候得小心烫”连忙走出了院门。
看着李秋媛速度的步伐,生怕他摔倒的黄小芬叮嘱:“媛媛,别着急,小心点儿”下一回一定要把儿媳妇留家里吃饭。
瞧着竹篮里那一盆黄灿灿,散发着甜味的拔丝地瓜,这孩子,又有什么好东西净往这边送,让她说点什么好。
“奶奶,媛媛姐姐说,这拔丝地瓜趁热才好吃”看着奶奶望着媛媛姐姐,离去的身影一动不动,顾国西急了。
收获了一枚大白眼:“臭小子,一天天的净知道吃,这是你未来的三婶给你做的,以后记得孝顺你三婶,知道不”不能白吃,得让他记住这是谁的好。
“知道了,奶奶,我以后长大了,有出息了,一定会对三婶好的”他可不是白眼狼,媛媛姐姐对他这么好,以后他一定会孝顺报答她的。
还算这臭小子有点良心:“知道就好,进去吧”。
李秋媛赶到家的时候,看着乖巧坐在桌前认真盯着眼前菜的4人,哭笑不得:“不是让你们,不用等我先吃吗?”。
小辣椒两人一副好宝宝的样子:“不行,你辛辛苦苦做的菜,都还没来得及尝呢,我们怎么能先吃,让你吃剩菜”。
李秋媛觉得很窝心,每个人都很好,大家都互相包容着,虽然偶尔有点小嘴瘾,会闹一闹,但都无伤大雅。
坐定后,给俩人一人夹了一筷子荤菜:“大家开吃吧!不然一会儿拔丝地瓜都不拔丝了”。
“哇,那我要开动喽”吃货属性的她早就被这香气扑鼻的美味,诱惑的都快坐不住了。
“嗯哼!这拔丝地瓜好好吃哦!金灿灿的颜色,甜甜的味道,香甜软糯,外层还包裹了脆脆的糖浆”果然吃货就是吃货,点评的都这么到位。
赵甜甜:“但我更喜欢香辣龙虾干和芹菜牛蛙”主要是她更喜欢吃肉。
黄运:“我觉得拔丝地瓜也很好吃,当然其他的也好吃”。
黄建斌:“我都喜欢吃”他觉得每一样都好吃,就连简单的清炒白菜,都做出了跟别人不一样的味道。
相对于这4个菜,李秋媛个人认为她还是倾向于那两盘荤菜。