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骑士书屋 >  无线的爱情 >   第432章 葱香

夏夏楚楚和秀秀正忙着调整葱油的比例,厨房里弥漫着浓郁的葱香。

突然,店门被推开,佟伟走了进来,手里还提着一袋新鲜的食材。

“你们在忙什么呢?”佟伟笑着问道,目光落在桌上那一盘刚炸好的葱香大排上。

“我们在试新配方呢!”夏楚楚抬起头,脸上带着兴奋的笑容,

“李大厨教了我们一个方法,用葱油拌面糊,炸出来的大排特别香!”

佟伟走近几步,拿起一块大排咬了一口,眼睛顿时亮了起来,“嗯!确实不错,葱香味很足,肉也很嫩。”

秀秀得意地笑了笑,“那当然,这可是我们反复试验了好几次才调出来的比例。”

佟伟放下大排,若有所思地说道:“不过,你们有没有想过,怎么让这道菜更吸引顾客?

现在大家都喜欢方便实惠的东西,尤其是上班族,中午时间紧,可能更愿意买便当。”

夏楚楚和秀秀对视了一眼,秀秀皱了皱眉,“便当?你是说把大排做成便当盒?”

“对啊!”佟伟点点头,“你们可以把葱香大排切成小块,配上米饭和几样小菜,

做成便当盒。这样既方便携带,价格也可以定得实惠一些,肯定能吸引不少顾客。”

夏楚楚眼前一亮,“这主意不错!我们还可以加一些时令蔬菜,让便当看起来更丰富。”

秀秀却有些犹豫,“可是……便当盒的包装成本会不会太高?

我们这小店本来利润就不多,再增加成本,会不会亏本?”

佟伟笑了笑,“包装成本确实要考虑,但你们可以先用简单的纸盒,等销量上去了再升级包装。

而且,便当盒的定价可以稍微高一点,毕竟你们的大排味道这么好,顾客应该愿意多花点钱。”

夏楚楚点点头,“我觉得可以试试。秀秀,你觉得呢?”

秀秀想了想,叹了口气,“行吧,既然你们都这么有信心,那就试试看。

不过,我得提醒你们,便当盒的备菜量可不小,咱们得提前准备,不然忙起来可来不及。”

“没问题!”夏楚楚拍了拍胸脯,“我和佟伟可以帮忙备菜,咱们一起努力!”

接下来的几天,夏楚楚和秀秀开始着手设计便当盒的菜单。

她们决定在葱香大排的基础上,搭配一些清爽的小菜,

比如凉拌黄瓜、炒青菜和卤蛋,既丰富了口感,又让便当看起来更有食欲。

然而,事情并没有她们想象得那么顺利。

第一天推出便当盒,夏楚楚和秀秀忙得脚不沾地。

虽然提前备了菜,但中午高峰期时,订单还是像雪花一样飞来。

夏楚楚负责炸大排,秀秀负责装盒,佟伟则帮忙打包和招呼客人。

“夏楚楚,大排快不够了!”秀秀一边装盒一边喊道。

“我马上再炸一批!”夏楚楚手忙脚乱地往锅里放猪排,油花四溅,差点烫到她的手。

佟伟见状,赶紧跑过来帮忙,“夏楚楚,你小心点!我来帮你炸,你去看看米饭还够不够。”

夏楚楚点点头,擦了擦额头的汗,跑去查看米饭。结果发现米饭也快见底了,她赶紧又煮了一锅。

好不容易熬过了中午高峰期,三个人累得瘫坐在椅子上。

“天哪,这也太累了吧……”秀秀揉着酸痛的胳膊,抱怨道,“咱们是不是低估了便当盒的销量?”

夏楚楚也有些无奈,“是啊,没想到会这么忙。

不过,顾客的反应好像还不错,刚才有几个客人还夸咱们的便当好吃呢。”

佟伟笑了笑,“这说明咱们的方向是对的,只是准备工作还得再充分一些。”

秀秀叹了口气,“可是咱们人手不够啊,光靠咱们三个,根本忙不过来。”

夏楚楚皱了皱眉,“要不……咱们再招个人?”

“招人?”秀秀瞪大了眼睛,“咱们这小店,哪有那么多钱请人啊?”

夏楚楚一时语塞,确实,她们的小店利润微薄,再请人可能会入不敷出。

就在这时,店门又被推开了。李大厨走了进来,手里还拿着一份便当盒。

“哟,夏老板,听说你们新推出了便当盒,我来尝尝。”李大厨笑着说道,语气里带着一丝调侃。

夏楚楚有些尴尬,但还是站起身,“李师傅,您怎么来了?”

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