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赵爱民愣了一下,随即低声笑了笑:“是啊,那时候也不知道为什么,鸡爪怎么也炖不烂,总是有点硬。每次做完都觉得自己失败了,吃上一口,肉质还是硬邦邦的,根本没有入味。后来才慢慢琢磨出来,用大火焖煮,先焯水再炖,火候掌握好了,才能做到软烂入味。”

“可那时候,你总是坚持做下去,哪怕失败了多少次。”李淑娴的声音里有一丝感慨,“你就是这样,不轻易放弃。”

赵爱民的心里有些温暖,他顿了顿,轻轻点了点头:“是啊,很多时候做事,失败是常有的事。但只要不放弃,总会找到对的方法。”

他把鸡爪放入锅中,倒入之前准备好的高汤,再加入适量的香料和调味料。火候的掌握,他比任何人都要精准。慢慢炖煮,鸡爪的香气弥漫开来,空气中充满了一种不一样的味道。赵爱民将锅盖盖好,靠在灶台旁,目光投向窗外。

李淑娴没有打扰他,默默地站在一旁,忽然说道:“爱民,你是不是觉得这几年做餐馆挺累的?”

赵爱民微微一愣,随即叹了口气:“是有些累,特别是每次看到餐馆里的人满为患,心里就会有些不安。虽然大家都说我的猪蹄做得好,可我知道,我已经做了太久这个味道了。我现在只想着,怎么做些新鲜的菜品,能让大家看到不一样的东西。”

李淑娴走过来,拍了拍他的背:“你做得很好,别人可能不懂你背后的付出,但我知道,你是认真的。每一道菜,都是你自己走过的路。”

赵爱民轻轻闭上眼睛,感受到妻子手上的温暖。厨房里的锅里,鸡爪慢慢变得软糯,散发出的香气更加浓郁。这味道,让他感到一种久违的踏实。或许,这就是他一直追求的——不仅仅是做出好菜,更是在做菜的过程中找回自己的初心。

“嗯,”他低声答道,“我明白。”

鸡爪在锅中渐渐煮得软烂,汤汁变得粘稠浓郁,空气中弥漫着一股令人垂涎的香气。然而,赵爱民却并没有感到如往常一样的满足。锅里的香味虽然扑鼻,但他的心里,却始终无法平静。

他站在厨房的角落,望着锅里翻滚的鸡爪,心中却有些许不安。那种不安并不是来自对菜肴成败的担忧,而是一种模糊的情绪,仿佛是什么东西在心头压着,让他喘不过气来。他的手指不自觉地按在案板上,微微发紧,眼神有些空洞。就在那一瞬间,他感到自己被一种无形的东西困住了,尽管四合院里依旧是他熟悉的生活,尽管餐馆生意还不错,食客们也都称赞他做的猪蹄和鸡爪,但他知道,心里一直有个声音在质问他——他真的是自己想要的生活吗?

“爱民,鸡爪快好了。”李淑娴从一旁轻声提醒,打破了赵爱民的沉思。

赵爱民猛地回过神来,勉强笑了笑:“嗯,快好了。”他走到锅旁,撩开锅盖,看到鸡爪已经炖得软烂,表面泛着一层薄薄的油光,汤汁透亮,里面的香料也渗透进了每一根鸡爪。看起来确实是一道美味,他的心里莫名地轻松了一些。

“给你尝尝。”他轻声说道,舀了一勺鸡爪汤,放在小碗里递给李淑娴。

李淑娴接过碗,小心地捧着,微微低头吹了吹,试探性地咬了一口。她的眼睛一亮,嘴角也不自觉地勾起了笑:“味道真不错,软糯入味,比猪蹄还要细腻。”

赵爱民看到妻子的表情,心中似乎有一丝安慰。然而,那份满足感却依然没有彻底消散。尽管食物好,妻子满意,他心中那股压抑的情绪始终没有完全释放。他甚至有些想离开厨房,去外面走走,透透气,甩掉心头那层压得喘不过气的阴霾。

“爱民,你是不是有什么心事?”李淑娴放下碗,转身问道。

赵爱民微微一愣,嘴角勉强上扬:“没什么,就是最近有点累。”

李淑娴看着他,眉头轻轻皱起:“你说累,可我觉得你最近并不开心。是不是有什么事不愿意告诉我?”

赵爱民的心一沉,脸上的笑容瞬间消失,他下意识地低下了头。李淑娴了解他,知道他心里的那些不愿说出口的事。她知道赵爱民不爱表达内心的痛苦,他总是默默承受,偶尔泄露出来的疲惫,才是他心中积压已久的情感的片段。她站在他身旁,轻声问:“你真的不愿意告诉我吗?”

赵爱民沉默了许久,最终缓缓开口:“淑娴,我其实心里有些不甘。”

李淑娴微微一怔,心中泛起一丝不安。她看着赵爱民,目光柔和:“不甘?你不甘什么?”

“我不甘心这样一成不变的生活。”赵爱民的声音低沉,有些疲惫,“每天重复做同样的事,每天看着餐馆越来越热闹,做的菜越来越多,食客们吃得开心,可我自己,却越来越找不到生活的激情。那种想要突破自我的冲动,好像渐渐消失了。你知道吗?我有时候站在厨房里,看着那一锅锅炖得透亮的猪蹄、鸡爪,我竟然会觉得,这一切都变得那么熟悉、那么平淡,仿佛失去了意义。”

李淑娴听着丈夫的话,心里涌起一阵波澜。她站在那里,默默地看着赵爱民,眼神中充满了无奈和心疼。她知道赵爱民一直是个有担当的人,心中总有一种责任感,始终把家庭、餐馆、每一道菜肴放在最重要的位置。但她也清楚,这种责任感和对生活的倦怠正悄悄侵蚀着他的心。

“你知道吗?”赵爱民继续说道,声音有些低哑,“我有时候甚至觉得,自己从来没有真正过过一回自己想要的生活。每一天都是为了别人,每一盘菜都是为了让食客们满意,可我自己呢?我到底在追求什么?我是不是已经丧失了自己真正的梦想?我会不会就这样,一辈子都困在这个四合院里,做着这些简单的菜肴,继续过着这样的生活?我……不甘心。”

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