骑士书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

亲王,那就是皇帝儿子,贺璟兄弟。

血脉相连,姜小满想他们心情一定很不好,但是心情不好一个昨日吃了那么大一块蛋糕,一个陪自己玩了一天?

“今日晚上我们做个新鲜的,烤鸭。”

“那中午呢?”

问得很好,下次别问了。

姜小满递了一盆虾给徐厨子,“先剥虾吧。”

先挑一只大小合适的鸭子,洗干净后用开水浇遍鸭子全身,反复几次直到鸭皮半熟。

跟着用钩子把鸭子挂在阴凉通风的地方晾干。

用蜂蜜、料酒、白醋和清水调一碗脆皮水,等到鸭子表皮干燥,紧缩发亮后,把脆皮水均匀的涂抹在鸭子的表皮,继续风干。

牛肉剁成小粒,加料酒腌制片刻,豆腐、香菇和姜切成末,再打一颗鸡蛋捞出蛋黄。

烧一锅开水,水开后下入牛肉粒,洗去血沫后盛出。

另起一锅水,倒入牛肉、豆腐丁、香菇和姜末,水开后略煮片刻,调入盐和白胡椒粉。

准备一碗水淀粉倒进去勾芡,慢慢把蛋清倒入搅拌成絮状,出锅后淋上香油,撒上香菜。

和好司康面团放入冰窖中,跟着选一块上五花,冷水下锅,加姜片和料酒煮到三成熟,捞出来切成薄片。

中小火煸炒,渐渐的,一片片肉片卷成灯盏窝儿,又亮又透明,随即香味也飘了出来。

把肉片推到一边,倒入花椒和豆瓣酱炒出红油,再把肉片扒过来炒匀。

最后倒入青蒜、料酒、糖盐和生抽炒匀。

看着剥出来的虾仁,接近手心大小,蜷成球正合适。

在剥好的虾仁背上划个深口,用料酒、盐、胡椒粉和淀粉拌匀后腌制片刻。

在小碗中加入生抽、白糖、醋、淀粉、香油和水搅匀调成宫保汁。

锅内油烧至六成热,放入花椒炸香,捞出花椒后再放入干辣椒段,煸炒出香味后倒入虾仁。

下锅后虾仁迅速蜷成虾球,虾球变红后加入葱姜蒜快速翻炒。

倒入宫保汁炒匀,让酱汁裹满每个虾球,最后倒入果仁翻炒。

做完司康后姜小满缓缓说道,“看了这么几日,今日蘑菇炒蛋你来做。”

徐厨子一直给皇帝做饭,可今日听了这话心里却有些没底,“那小师父在旁边帮我盯着点。”

“没问题。”姜小满决定站在一边不说话,起到一个吉祥物的作用。

徐厨子熟练的切蘑菇,打鸡蛋,下锅翻炒,最后盛出来,一气呵成。

姜小满用干净筷子尝了一口,“挺好吃的。”

徐厨子这才放松了下来。

养心殿。

贺卓昨晚处理了二儿子的事,心里气愤、痛心、不解,各种情绪交织憋在心里,憋得心口发闷。

晚上康忠说姜小满给他准备了点心,想着几日不曾重样的菜品,心里的郁气散了些许,“呈上来。”

康忠端着盘子呈上的时候,蛋糕一直抖个不停,看起来和未经装饰的生辰蛋糕一般无二,细看之下发现中间有夹心,但已经凝固了。

吃到嘴里才发现并不相同,古早蛋糕的口感如棉花般绵软细腻,湿润又富有弹性,中间凝固的夹心带着浓郁的奶香味。

蛋糕外形简单质朴,没有任何修饰,可香甜、柔软、绵滑的口感却让人回味悠长。

今早的牛肉卷也带着那股浓郁的奶香味,香味勾出了贺卓的胃口。

康忠一问传不传膳贺卓就应下了。

菜摆上来后,康忠先给盛了一碗牛肉羹,当时贺卓的注意力全被那颜色红亮的回锅肉吸引去了。

三两下喝完这碗汤羹,香醇润滑,肉嫩汤鲜,十分开胃。

跟着就吃了一片回锅肉,肉肥而不腻,瘦而不柴,蒜苗独有的香味扑面而来,咸香可口的猪肉片和脆嫩的蒜苗相得益彰。

肉片放在饭上,汤油沾在米饭上,酱香混着焦香让人食指大动,十分下饭。

贺卓又尝了一口旁边同样鲜亮的虾球,鲜活饱满的虾球火候恰到好处,酥脆和弹牙交织,配上包裹着虾球的酱汁,麻辣鲜香交融。

唇齿间五味杂陈,慢慢品味的同时,也带来了无尽的满足和慰藉。

“传姜小满。”

“今日晚膳不必做了,明日便差人送你出宫。”

“回陛下,小的备好了鸭子,准备晚上做烤鸭。”

“那朕便尝尝这烤鸭。”

下午鸭皮干燥后再刷上一遍脆皮水,等不及鸭皮再次干透了,姜小满和徐厨子拿着扇子对着鸭子一直扇风。

等到鸭子再次干透后,把鸭子取下来,馒头浸透水塞进鸭子肚子里,这样可以锁住鸭子的肉汁,不会让鸭子在烤制过程中口感变柴,用竹签将开口处固定。

“如果有果木炭最好用果木炭,先把鸭胸朝上,颜色变成枣红色之后再翻面烤一刻钟,颜色不够就多烤会。”

揉个光滑的烫面团,醒面后搓成长条,分成等分的小剂子。

剂子搓圆按扁,每个剂子刷上一层油,刷油的一面相对叠在一起,压扁后用擀面杖擀成饺子皮差不多的厚的圆片。

擀好的面皮直接放入锅内,面皮全部变白鼓起大泡即可,趁热把面皮撕成两层。

备好黄瓜丝、葱丝、甜面酱和白糖。

姜小满完全没看见徐厨子,视线全部被那体型饱满,油光华泽,果香四溢的枣红色烤鸭吸引了。

徐厨子拿着刀站在一边,“小师父,这鸭子怎么剁?”

看他这架势,姜小满怕他直接一刀下去,“我来,这个要片。”

姜小满选了一把长长的刀,先把鸭胸部位的鸭皮片下来,切成小块。

这块的鸭皮最是酥脆,刀片切进去的时候发出“咔嚓咔嚓”声,里面的鸭肉更是细嫩多汁。

接着把两侧鸭胸肉片下放到一边,再片下鸭腿肉放在盘底,把鸭胸肉均匀切片盖在鸭腿肉上。

剩下的鸭架让徐厨子切成小块,做成椒盐鸭架。

烤鸭要趁着鸭皮酥脆的时候赶紧吃,刚做好就被传膳太监端走了,姜小满闻着椒盐鸭架的香气,就等着出锅能吃上第一口。

没成想又被康忠喊走了。

骑士书屋推荐阅读:直播算命:大哥,你上错坟十年了谍战:红色特工之代号不死鸟玄学大佬下山拯救哥哥们被读心之后,假千金成团宠了海贼,我,祸世妖狐!直播算命:姐妹你八字很淦我把诡异变萝莉斗罗:开局龙虎山传承,执掌雷霆我一短命女配,长生亿点怎么了?修为万倍返还,开局实力四皇级!直播算命:惊!你吃了亲家的骨灰爆哭夫君要我补偿千年的孤枕难眠穿书后,成为反派的炮灰流放新娘婚不由己:陆先生先动心快穿:小炮灰要怎么攻略男主假千金被读心后,真千金疯狂贴贴极品反派被读心,带领全家躺赢一觉醒来,我被虎鲸暴打!爱一场七零炮灰:捡漏女配的悠闲日常被读心后,跟我一起吃瓜不停综影快穿:都穿越了谁还走剧情啊神豪:她的顶级权力游戏场直播算命,客户你上错坟十年啦满朝文武听我心声,举国飞升了?读心满朝文武后,我只吃亿点点瓜原神:从壁炉之家开始的邂逅直播算命太准,编制送到我手里鬼物末世:这里怎么闹人了满级王妃太娇软,冷面残王馋发疯我在无限游戏野翻了我真的是卧底啊!玄幻:将萝莉养成病娇来自一位盗墓者的自传主宰诸天:穿越,从青青草原开始规则怪谈:我能完美利用规则十九年八零军婚:科研娇妻被兵哥宠坏了原神:伤害了我,后悔就有用?穿成废柴庶子?卷王靠科举逆袭!快穿:偏执主神又被心尖宝宠爆了数码:目标是成为最强的数码猎人宝可梦:奇迹世界穿越七零,小小女配快快活活!一卦难求:小财神在直播界杀疯了穿书到九零年代:无痛当妈养崽崽糟糕!被养大的病娇男主强制爱了要命!禁欲王爷太撩人!王爷,王妃带崽在逃荒!渣男要娶平妻?侯门主母和离当皇商
骑士书屋搜藏榜:怎么办?穿成修仙文大魔头的亲妹我带着八卦去异界最强乡村带着物资在古代逃荒十九年只要系统出得起,996也干到底总裁又在套路少夫人绝世医妃:腹黑王爷爱上我别人都穿成师尊,我穿成那个孽徒网球:开局绑定龙马,倍增返还从蒙德开始的格斗进化一条龙的诸天之路玲珑醉红尘从天而降的桃小夭被迟总捡回了家娇知青嫁给修仙回来的糙汉被宠爆乐队少女幻物语公主风云录新婚夜被抄家?医妃搬空全京城综影视:万界寻心大厦闹鬼,你还让我去做卧底保安开局无敌:我是黑暗迪迦恐怖逃杀,综漫能力让我碾压一切豪门枭宠:重生狂妻帅炸了被宰九次后我成了女主的劝分闺蜜离婚后,她携崽炸了总裁办公室快穿:宿主又狗又无情做卡牌,我可是你祖宗!被柳如烟渣后,我穿越了一人豪门军少密爱成瘾厉总别虐了,太太她要订婚了星际军区的日常生活重生:朕的二嫁皇妃四合院:在四合院虐禽的日子煞气罡然叹卿意抢来的太太又乖又甜逃荒前,嫁给纨绔!谍战之一个骑手在满洲被领养了,但我是作为宠物被养我就是恶毒女配,怎么了斗罗之我可以偷取魂力我,刚失恋,穿进盗笔了开局扮演瘦长诡影,我逐渐无敌斗罗我的云中蝶很无敌斗罗:开局赠送唐三葵花宝典帅仙阿龙传全球高武之杀生得道快穿生子,绝色女主好孕娇宠现实世界走出的宗师黑科技小师妹与炮灰宗门
骑士书屋最新小说:一叶知秋的读书笔记原神:天理,开门,逐火十三英桀模拟器作弊修真重生之奋发图强种地供儿女上学凤仪天下:紫禁幽澜武侠梦唐龙王战刀出格彩川女神爱上冷面神探团宠宝宝人参娃,福气满满人人夸青龙莲从生化危机开始通关诸天帝御万宙从草莽到建立无上帝国送爱上天堂之二罪人无罪宿命之噩七零军婚,我有亿点点的小钱钱星际星辰之子的传奇隐居满百年,收徒出个山穿越深空之四个男人一台戏我是你家千金综漫:我真的不能谈恋爱美美美美美!就这个变美爽!四合院这个瞎子有异能快穿之将军又跪搓衣板了阮梅女士向您发出了造神邀请!崩坏:高级僚机不会被美少女包围胡思乱想的诡异故事与你言笑晏晏夜影逸途:玄幻救世传奇窥情海岛随军被退婚后,嫁他首长躺赢不小心嫁了闺蜜的儿子综漫:从混沌珠开始仙途风云之剑破苍穹穿书后,我在瓜田里蹦迪玩家?她是恐怖副本npc哦列强:这个军阀真该死穿越七零,我成了女主的极品三嫂一人持枪,万世名丸辣!穿到七零后,被糙汉拐回家地狱开局,被女武神强行下嫁全球诡异:人在奥特求生盗墓:养树是为了更好的养老婆何处觅芳亭糙汉太会撩,男知青沦陷了古画通今,我囤货娇养反派异姓王真的假的?我打暗黑大帝农门团宠小福女