骑士书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

“啊~”

李青黛一愣,随后立刻反驳道:

“苏哥哥你可不要小瞧我,早两年前奶奶就开始教我做饭了,奶奶说女孩子在嫁人前,一定要学会洗衣做饭的,所以我一直都学得很认真。”

“等下苏哥哥你尝下我的手艺就知道了。”

“是吗?”苏长卿一笑,随即又道:

“你的手艺好不好呢,我得尝过了才能说,但是对于你奶奶的话,我得反驳一下。”

“首先,女孩子学会洗衣做饭,只是为了掌握最基础的生存技能,并不是为了嫁人而已。”

“可是,奶奶说要是洗衣做饭都做不好,女孩子会嫁不出去的!”李青黛喃喃道。

“谁说的,你会织布,会做衣服,嫁人后也未必就得天天洗衣做饭啊!”苏长卿摊了摊手,继续道:

“毕竟,洗衣做饭的事情,男人也可以做啊!”

“男人也可以做这些吗?”李青黛的大眼睛眨了眨,一脸的不可置信。

“这些事情都是家务活,自然是家人一起做啊!”

“可是整个渝州城,除了在饭馆做厨子的男人,我还从来听说过哪个男人会做饭的。”

“谁说的,你苏哥哥我呀,做饭的手艺可不比那些厨子差!”苏长卿一脸骄傲。

“真的吗?”

“那必须的啊!不然我怎么敢来伙房帮你做饭?”

“呵呵,我还以为苏哥哥是来帮忙劈柴烧火呢!”李青黛捂住嘴笑了起来,语气中明显是有些不太相信。

“嗐,你还别不信,等下我让你尝尝什么才叫人间美味。”

苏长卿一边说着,一边撸起了袖子:

“青黛妹子,你等下就负责做两个素菜,我亲自动手做个鱼头汤让你见识一下。”

“鱼头汤你也会做吗?奶奶只教了我做清蒸鱼头哎!”李青黛笑着,脸上露出一抹惊喜和期待。

“开玩笑,我一打渔郎,会做鱼头汤这很合理吧!再说了,鱼头又何止清蒸和做汤这两种做法,在我老家,一条鱼至少能做成十八种不同的菜肴。”

苏长卿脸上带着骄傲的笑意,一边说着,一边便开始动手处理起那条大草鱼来。

打麟去腮,开膛剖腹,去除内脏和腹部黑膜。

不到一会儿的功夫,苏长卿便将一条大草鱼清理的干干净净。

动作熟练的,简直让人心疼!

毕竟,他可是在大润发杀过鱼的男人。

“苏哥哥,这鱼的内脏我帮你拿去外面倒掉吧!”

李青黛刚刚洗完青菜,见苏长卿将大草鱼的内脏放在一旁的瓷碗中,便主动想要帮他拿去倒掉。

“别别别!”苏长卿连忙伸手阻拦,“这大草鱼的内脏放在鱼头汤里一起煮,那可是一味珍馐啊!”

“啊?这鱼的内脏也能吃吗?”李青黛大为吃惊。

“那可不,现在春季,你看这鱼籽鱼泡鱼肠啥的,多肥美!这玩意在我老家那边,可是能做成一道大菜。而且在饭馆里面,每天还是限量供应,卖完了可就没了。”

苏长卿笑呵呵的说着,将鱼头剁下来后,就开始处理鱼肠和鱼籽。

鱼肠处理会稍微麻烦一些。

得先将外面那层鱼油慢慢撕下来,清理干净,然后用一根筷子将整条鱼肠都翻转过来,将鱼肠上的那些腌臜之物也完全洗干净。

这道工序比较花时间,得有耐心。

鱼肠彻底处理干净后,用刀切成三寸长左右的小段,放在一旁备用。

接下来处理鱼籽鱼泡。

鱼籽处理起来就方便很多,只需将上面的鱼油撕下来,用清水冲洗干净,再剁成二指宽的小块即可。

至于鱼泡,处理那就更简单了。

用清水将血水冲洗干净,用刀斩破就完了。

一顿功夫下来,苏长卿便将这些原本要被李青黛丢掉的废弃之物,处理得干干净净。

一旁的李青黛整个人都看傻了。

她还是第一次见到有人会这样去处理鱼的内脏,并且还要将其做成美食!

这简直颠覆了她十八年以来的认知!

“苏哥哥,这些东西真的能吃吗?”

李青黛看着瓷碗里那黏糊糊的鱼籽鱼肠,心中都不免有些发杵。

从外形来看,这些一看就恶心的内脏,怎么也不像是能吃进肚子里的东西啊!

“呵呵,青黛妹子,你现在就在旁边看着,且看我如何让这些玩意变成一道美食!”

苏长卿嘿嘿笑着,见李青黛已经将其他配菜做准备好了,他便准备正式开干。

“那我帮你烧火,火候我掌握的很好。”李青黛自告奋勇。

“刑啊!”

两人一拍即合。

李青黛连忙将灶中的火灰稍微清理一下,然后将柴火点了起来。

苏长卿先是接了一盆水,倒入铁锅之中,然后将鱼籽鱼肠冷水下锅,放两片老姜,一把葱结,外加一点陈醋和黄酒。

“将锅中的水烧到微微沸腾,就立刻将火候控制到最小,要让锅中的水一直保持在似开未开的状态。”

“还要这样吗?”李青黛一愣,有些疑惑道,“为什么不直接将水煮沸,这样不就能把这些内脏都煮熟了吗?”

“嗨,现在只是要给这些内脏焯一下血水,作用是祛除鱼腥味,离正式制作这道菜肴还有好几步呢!”苏长卿笑着,手上的动作却没停下,拿着锅铲轻轻推动锅里的鱼籽鱼泡,继续解释道:

“而且这鱼籽还未定型,要是用大火煮沸,等下就全散了。”

“而鱼肠鱼泡,若是现在就用大火煮,很快就会老了。”

“哦……”李青黛听得直发愣,一副不明觉厉的呆萌模样,“想不到用这鱼的内脏做起菜肴来,竟需要懂得这么多东西。”

苏长卿笑着摇了摇头,感叹道:

“你还是太年轻了,用这鱼的内脏做菜已经算是简单了,若是用其他动物的内脏,比如说用猪的大肠来做菜肴,那就更复杂了!”

“猪的大肠也能用来做菜肴,那里面不都是……”李青黛神情一愣,顿时惊为天人。

苏长卿见其脸色,自然知道她想说什么,便笑道:“猪大肠里面的确实都是答辩,但是那正是这种食材特有的独特风味。”

“我家乡那有一道用猪大肠做的名菜,就是要保留它原有的那种独特风味。”

“啊……那这菜叫什么名字啊?”

“九转大肠!”

骑士书屋推荐阅读:国民男神也追星我在凡人家族坐镇千万年偷吻101次:竹马大人,宠上天人在异界,帝皇铠甲开局随身999个老爷爷,全方位无敌女版西游之我是一拳唐僧万灵之主:未婚妻逼我登上宇宙巅重生为龟,从阴间开始进化剑起杀意之间,入眼皆是草芥偷窥妹妹后,从此走上反派之路无上剑圣大帝惊了:不朽仙经也能拍卖?核舟界朕揽天下之绝色,压宇内之不服!陪葬品之二霍朝崛起叶辰林若曦沈傲雪被老婆推下悬崖后我麒麟加身免费阅读全文离婚后,我和老婆都重生了重生大白虎冲师女帝求给我生孩子妖人道长生:修仙从发展下线开始世子赶紧的,冰寒末世要来了我有一本属性天书末世开始成万界系统主宰之主让你镇守边疆,你娶了敌国女帝?洪荒:一个小修罗的成长史给神灵一点点小小的眷族震撼徒儿下山之后祸害你老婆去吧叶辰沈傲雪洪荒从几何倍增幅开始无敌废柴NPC要接管世界收养幼小女帝,我当面被男主杀害赤瞳将天僵尸:一道天雷炸我出棺徒弟在外奋斗,我在靠山宗养老洪荒九圣之太初永恒完美世界:开局融合重瞳至尊骨转乾坤之凡缘世魔兽剑圣异界纵横爹,别苟了出山吧,你真无敌了!我有刮刮卡,当个道祖没问题吧?你们不要再惹事了夭寿啦,猴王又双叒叕生子了御兽宗系统之茅厕成了我的保命神地宝箱系统无敌了我在远古采集物资诸天:完蛋!我被逆徒包围了!我与天命女主们的惨烈修罗场变成怪物后开始饲养小萝莉谁让这小子升执法长老的?异界第一横炼
骑士书屋搜藏榜:艾娜贝尔的魔纹工坊在异界也要是主角长生仙途:育妖养植求仙一切从遮天开始权门宠婚火影之最强通灵师掌门师叔不可能是凡人吞噬诸天钦天帝勇闯诡乐园蒸汽朋克核时代云中奇缘凤倾九歌:魔帝的妖娆宠妃木叶之大娱乐家探天问道满级魔王的漂白之路结婚当天被老婆下毒幸好系统来了有间纸扎铺神医嫡女:皇叔别乱来开局一棵树,一叶满天赋帝国时空之修订版霸血神皇兵灵战尊美杜莎之约玄生录学神红包群神魔霸体诀诸天剑帝生死谜案靠宗门系统开宗立派王妃有点闲盛梦与短歌不科学签到:我在镇妖塔苟到无敌学了心理学的我绝不会做梦与神同体,入世便已无敌全世界都是我助攻我的女帝娇妻五年后,她携三个奶团掀翻豪门复制万古我不当尾兽了天魔乱法灵气刚复苏,你就元婴了?坎坷道途玄幻修仙:仙子道侣只想贴贴从柱灭开始的诸天圆梦系统东江捉刀人逆转漫威世界的雷神开局冒充海军大将本王只手可遮天从今天开始做神魔史上最强赘婿
骑士书屋最新小说:从娃娃养大的逆徒,居然想冲师?龙族VI:终极之战开局:葬神峰主,我培养大帝无数!霓裳不掩锋,七个师姐杀疯了刚被系统坑,我被迫跟公主契约散修系统:从凡人到长生穿越三国,我得系统不靠谱玄幻:挂我来开,罪你来受我以修道镇万界神谋天下天赋掠夺:我以武道身化大日我都陆地神仙了,你还敢污蔑我?从无名小卒到玄幻霸主剑心不灭,无敌之路的坚守三星堆传奇:穿越古蜀的探秘之旅历史时空多元宇宙穿越,我在花果山当砍神!我在修仙界当掌门我靠科技开始牛掰诞下哥布林我把它炼成分身特种兵王穿越洪荒开局复制准圣修为,六圣皆惊无限之我只是一个普通人我丢,没看过小说的老婆得到系统九嶷焚天诀听说你们把贫道吹捧成无敌剑修异世战争我直接机械降神尘神万古时衍灵柩从落魄少年到玄幻至尊时砂溯神记万界天尊之王踏梦山海重生魔帝,开局骗女帝下界双修!洪荒:九九人皇,从复制词条开始天命玄蛟种田修仙,我创立修仙家族未婚妻要退婚,我反手娶她老祖诡影龙脉:东海沉船的超导碑文重生之后,我居然言出法随七杀神皇全民宗主:我一天一个礼包成仙帝玄武御龙诀噬魔碑权财逆袭生活在异界一拳崩碎山河,你说他只会种田?无限氪命,一部养生功法横扫天下量子圣痕:我的左眼通晓诸天法则琅琊大陆